Search Icon
ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ
Διατροφή

DIY σάλτσα: Φτιάξτε την πιο πικάντικη σάλτσα ντομάτας

DIY σάλτσα: Φτιάξτε την πιο πικάντικη σάλτσα ντομάτας

DIY σάλτσα: Σε πολλά φαγητά που φτιάχνουμε χρειάζεται να προσθέσουμε κάποια σάλτσα. Είτε χρειαζόμαστε τη σάλτσα για τα μακαρόνια μας, για τα κανελόνια μας είτε απλά για κάποιο dip, μία είναι η συνταγή και θα τη βρείτε στο συγκεκριμένο άρθρο!


Σε πολλά φαγητά που φτιάχνουμε χρειάζεται να προσθέσουμε κάποια σάλτσα. Είτε χρειαζόμαστε τη σάλτσα για τα μακαρόνια μας, για τα κανελόνια μας είτε απλά για κάποιο dip, μία είναι η συνταγή και θα τη βρείτε στο συγκεκριμένο άρθρο! Δημιουργήστε τη πιο νόστιμη, πικάντικη σάλτσα και απολαύστε την με τους καλεσμένους σας!

Πικάντικη σάλτσα ντομάτας

Υλικά συνταγής:

  • 5 – 6 ώριμες ντομάτες
  • 2 πράσινα κρεμμύδια ,άκρες κομμένες, κομμένες στα τρία
  • 1/3 φλιτζάνι ψιλοκομμένο κόκκινο κρεμμύδι
  • 1 πιπεριά jalapeno, χοντροκομμένη
  • 1/3 φλιτζάνι φρέσκο κόλιαντρο (περίπου μια χούφτα)
  • 1 μεγάλη σκελίδα σκόρδο, χοντροκομμένο
  • 2 κουταλιές της σούπας φρέσκο χυμό λάιμ
  • 1/2 κ.γ. τσίλι σε σκόνη
  • 1/4 κ.γ. κύμινο
  • 1/2 κ.γ. κρυσταλλική ζάχαρη (προαιρετικά)
  • Αλάτι και πιπέρι για γεύση

 

Παρασκευή συνταγής:

  • Ανακατεύουμε όλα τα υλικά στο μούλτι και χτυπάμε για 1 δευτερόλεπτο μέχρι να κοπούν όλα τα υλικά.
  • Σερβίρουμε με τσιπς τορτίγιας. Σημειώνουμε ότι η σάλτσα έχει πάντα καλύτερη γεύση αφού έχει ψυχθεί για λίγες ώρες.
  • Φυλάσσεται στο ψυγείο μέχρι 1 εβδομάδα.

Tips για καλύτερη σάλτσα:

  • Χρησιμοποιήστε ντομάτες καλύτερης ποιότητας.
  • Οι κονσερβοποιημένες ντομάτες με ήπιο πράσινο τσίλι, ή κονσερβοποιημένες ψητές ντομάτες φωτιάς λειτουργούν επίσης υπέροχα.
  • Για μια ελαφρώς ισχυρότερη γεύση κρεμμυδιών μπορείτε απλά να παραλείψετε τα πράσινα κρεμμύδια και να χρησιμοποιήσετε περίπου 3/4 φλιτζάνι κόκκινο κρεμμύδι (ή το 1/2 ενός μεσαίου κρεμμυδιού).
  • Μπορείτε να αφήσετε τους σπόρους ή να χρησιμοποιήσετε μια πιπεριά serrano για μια πικάντικη σάλτσα.
  • Για μια λεπτότερη σάλτσα, μπορείτε να προσθέσετε λίγο χυμό ντομάτας ή σάλτσα ντομάτας, αν θέλετε.

Καλή σας απόλαυση!

Διαβάστε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις για την υγεία από την Ελλάδα και τον Κόσμο
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο κανάλι μας στο YouTube

Διαβάστε Eπίσης:

Κοτολέτες κοτόπουλου με κρεμώδη σάλτσα λιαστής ντομάτας

Πώς να φτιάξετε αυθεντικά Sloppy joes με μοσχαρίσιο κιμά και λαχταριστή σάλτσα

Σπαγγέτι Puttanesca ένα φαγητό για όλη την οικογένεια

Μοσχάρι γκούλας: Μια συνταγή του απόλυτου comfort food από τη Δανία

svg%3E svg%3E
svg%3E
svg%3E
Περισσότερα

Overnight Oats με Φράουλα

Overnight Oats με Φράουλα: Η άνοιξη φέρνει χρώμα, φρεσκάδα και ενέργεια — ακριβώς ό,τι χρειάζεται και το πρωινό μας! Με τις φράουλες στην καλύτερή τους εποχή, δεν υπάρχει καλύτερος τρόπος να ξεκινήσεις τη μέρα σου από ένα μπολ γεμάτο γεύση

Τα κεράσια βοηθούν στην καταπολέμηση του άγχους;

Κεράσια: Τα κεράσια είναι ένα από τα πιο αγαπημένα φρούτα της εποχής και γνωστά για τις πολλές θρεπτικές τους ιδιότητες. Αλλά πέρα από την υπέροχη γεύση τους, μπορεί να αναρωτιέσαι αν τα κεράσια

Σολομός εγκέφαλος: Μπορεί η κατανάλωση σολομού να αποτρέψει την γνωστική έκπτωση;

Σολομός εγκέφαλος: Ο σολομός είναι ένα ψάρι πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά που έχει συσχετιστεί με διάφορα οφέλη για την υγεία, συμπεριλαμβανομένων των εγκεφαλικών λειτουργιών. Περιέχει υψηλές ποσότητες ωμέγα-3 λιπαρών οξέων, τα οποία είναι απαραίτητα

Ριζότο συνταγή: Το μυστικό για το τέλειο ριζότο

Ριζότο συνταγή: Η προετοιμασία του τέλειου ριζότο είναι μια τέχνη που απαιτεί προσοχή, υπομονή και αγάπη για τη μαγειρική. Ακολουθώντας συγκεκριμένα βήματα, μπορείτε να ετοιμάσετε ένα πιάτο που θα λατρέψουν η οικογένεια και οι φίλοι σας.

Τι πρέπει να προσέξετε στους ξηρούς καρπούς

Ξηροί καρποί: Οι ξηροί καρποί αποτελούν μια εξαιρετικά θρεπτική επιλογή για σνακ ή προσθήκη στα γεύματα. Είναι πλούσιοι σε καλά λιπαρά, φυτικές ίνες, πρωτεΐνες και αντιοξειδωτικά, και σχετίζονται με οφέλη για την καρδιά, τον εγκέφαλο

Τα οφέλη του νατρίου που θα σας εκπλήξουν

Νάτριο: Το νάτριο είναι ένα βασικό μέταλλο και ηλεκτρολύτης, απαραίτητο για τη σωστή λειτουργία του οργανισμού μας. Αν και συχνά δαιμονοποιείται λόγω της υπερκατανάλωσης αλατιού,

Μπύρα: Πότε μπορεί να γίνει τοξική;

Μπύρα: Η μπύρα, αν και καταναλώνεται ευρέως και συχνά σε κοινωνικές περιστάσεις, μπορεί να είναι τοξική για τον οργανισμό σε ορισμένες περιπτώσεις.

Close Icon