Search Icon
ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ
Διατροφή

Διατροφή: Tips για να μαγειρεύετε πιο υγιεινά

Διατροφή: Tips για να μαγειρεύετε πιο υγιεινά

Διατροφή: Για να φτιάξετε ένα υγιεινό γεύμα, το πιο σημαντικό πράγμα είναι να το μαγειρέψετε στο σπίτι σας, αντί να επιλέξετε έξω μαγειρεμένο φαγητό.



Με τη σημερινή γρήγορη ζωή, το μαγείρεμα ενός γεύματος σε παραδοσιακό στυλ έχει εκλείψει. Οι άνθρωποι επιλέγουν ως επί το πλείστον να τρώνε λιγότερο υγιεινά fast food, έτοιμα πακέτα γευμάτων κ.λπ. Για να φτιάξετε ένα υγιεινό γεύμα, το πιο σημαντικό πράγμα είναι να το μαγειρέψετε στο σπίτι σας, αντί να επιλέξετε έξω μαγειρεμένο φαγητό. Εξερευνήστε υγιεινούς τρόπους για να προσθέσετε ποικιλία στα γεύματά σας, καθώς η επανάληψη μπορεί να προκαλέσει πλήξη. Γεμίστε τη διατροφή σας με τον ενθουσιασμό και την καλή γεύση που λαχταράτε. Ακολουθούν μερικές προτάσεις για υγιεινό μαγείρεμα. Το να πρέπει να επιλέξετε υγιεινά τρόφιμα δεν σημαίνει ότι πρέπει να εγκαταλείψετε τα αγαπημένα σας. Σκεφτείτε πώς μπορείτε να μετατρέψετε τα αγαπημένα σας σε μια υγιεινή επιλογή.

Προτάσεις για υγιεινό μαγείρεμα

  • Μειώστε το κρέας και προσθέστε περισσότερα λαχανικά στα πιάτα σας.
  • Χρησιμοποιήστε αλεύρι ολικής αλέσεως αντί για ραφιναρισμένο αλεύρι όταν ψήνετε.
  • Σκουπίστε τα τηγανητά σας για να αφαιρέσετε το επιπλέον λάδι.
  • Χρησιμοποιήστε γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά αντί για μαγιονέζα
  • Προσθέστε κομμένα φρούτα στο τυρόπηγμα σας, αντί να έχετε αρωματισμένο γιαούρτι
  • Προσπαθήστε να αποβουτυρώσετε το γάλα αντί για ένα κανονικό.
  • Χρησιμοποιήστε αντικολλητικά σκεύη για να μειώσετε την ανάγκη για ψήσιμο λαδιού.
  • Ψήνετε τα λαχανικά σας στο μικροκύματα ή στον ατμό αντί να τα βράζετε για να αποφύγετε την απώλεια θρεπτικών συστατικών.
  • Τα λίπη στα φαγητά σας θα πρέπει να διατηρούνται στο ελάχιστο.
  • Επιλέξτε άπαχα κρέατα και άπαχο γαλακτοκομικά προϊόντα. Τα λίπη είναι καλά με τη μορφή ξηρών καρπών, σπόρων, ψαριών, ελιών όταν συνοδεύονται από άλλα θρεπτικά συστατικά. Κάποια ποσότητα λίπους κατά το μαγείρεμα είναι καλή για να βοηθήσει τον οργανισμό να απορροφήσει τις λιποδιαλυτές βιταμίνες.
  • Εάν θέλετε να χρησιμοποιήσετε λάδι, δοκιμάστε μαγειρικά σπρέι ή απλώστε λάδι με ένα πινέλο ζαχαροπλαστικής. Μαγειρέψτε σε υγρά (όπως ζωμό λαχανικών, χυμό λεμονιού, χυμό φρούτων, ξύδι ή νερό) αντί για λάδι. Χρησιμοποιήστε γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά, αποβουτυρωμένο γάλα εβαπορέ με χαμηλά λιπαρά γάλα σόγιας ή άμυλο αραβοσίτου ως παχυντικό αντί για κρέμα.
  • Επιλέξτε να τρίψετε τα λαχανικά παρά να ξεφλουδίσετε καθώς υπάρχουν πολλά θρεπτικά συστατικά στο δέρμα. Όταν πρέπει να βράσετε τα λαχανικά, διατηρήστε το πλούσιο σε βιταμίνες νερό και χρησιμοποιήστε το ως ζωμό σε άλλο παρασκεύασμα.

  • Αλλάξτε σε ψωμί ολικής αλέσεως ή ολικής αλέσεως με μειωμένο αλάτι.
    Για σάντουιτς, περιορίστε τη χρήση αλειμμάτων με υψηλή περιεκτικότητα σε κορεσμένα λιπαρά, όπως το βούτυρο και το τυρί κρέμα. αντικαταστήστε με ξέσματα επάλειψης ή εναλλακτικά αλείμματα ξηρών καρπών ή αλείμματα τυριού με χαμηλά λιπαρά ή αβοκάντο. Επιλέξτε συστατικά με χαμηλά λιπαρά όπως τυρί με χαμηλά λιπαρά ή dressing σαλάτας.
  • Προσθέστε πολλά λαχανικά στο σάντουιτς σας για να το κάνετε πιο υγιεινό.

Διαβάστε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις για την υγεία από την Ελλάδα και τον Κόσμο
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο κανάλι μας στο YouTube

Διαβάστε Eπίσης:

Keto και Paleo: 4 φορές χειρότερες για το περιβάλλον από τη δίαιτα vegan

Οι εφαρμογές ευεξίας βοηθούν να ζήσετε μια πιο ευτυχισμένη & υγιεινή ζωή

Προσθέστε παντζάρια στη σαλάτα σας!

Τα πιο νόστιμα ζυμαρικά με κοτόπουλο και μανιτάρια

svg%3E svg%3E
svg%3E
svg%3E
Περισσότερα

Μπισκότα με κομματάκια σοκολάτας και ταχίνι: Ένα υγιεινό γλύκισμα ιδανικό για παιδιά

Μπισκότα με κομματάκια σοκολάτας και ταχίνι: Τα μπισκότα ταχίνι με σοκολάτα είναι ένας υπέροχος συνδυασμός γεύσεων που εντυπωσιάζει και τους πιο απαιτητικούς. Η πλούσια γεύση του ταχινιού συνδυάζεται τέλεια με την πλούσια, γλυκιά γεύση της σοκολάτας

Λωτοί: Το μυστικό για τα υγιή και λαμπερά μαλλιά των ονείρων σας

Λωτοί: Ο καρπός λωτού είναι γνωστός για τις θρεπτικές του ιδιότητες και τα οφέλη του για την υγεία, αλλά μπορεί να προσφέρει και εξαιρετικά αποτελέσματα στην υγεία των μαλλιών. Πλούσιος σε βιταμίνες, μέταλλα και αντιοξειδωτικά

Σκανδιναβική διατροφή: Πόσο υγιεινό είναι αυτό το διατροφικό πλάνο;

Σκανδιναβική διατροφή: Παρέχει ισορροπία, ευεξία και μια πιο συνειδητή προσέγγιση στη διατροφή και είναι μια καλή επιλογή για όσους αναζητούν μια υγιεινή, φιλική προς το περιβάλλον διατροφή.

Αχλάδια: 5 οφέλη που θα σας εκπλήξουν

Αχλάδια: Τα αχλάδια είναι ένα φρούτο που πολλές φορές παραμελείται, αν και έχει πολλά οφέλη για την υγεία. Εκτός από τη γλυκιά και δροσερή γεύση τους, τα αχλάδια προσφέρουν πλήθος θρεπτικών συστατικών που μπορούν να βελτιώσουν τη συνολική υγεία μας.

Καρύδια: Το μυστικό για να παραμείνετε υγιείς όλο τον χειμώνα

Καρύδια: Τα καρύδια είναι ένα εξαιρετικό τρόφιμο που μπορεί να συμβάλει στην υγεία μας, ειδικά κατά τη διάρκεια του χειμώνα. Με την άφιξη του ψυχρού καιρού, οι διατροφικές ανάγκες του οργανισμού μας αλλάζουν, και τα καρύδια είναι ιδανικά

Κανέλα: Το κλειδί για γερό ανοσοποιητικό;

Κανέλα: Η κανέλα, ένα από τα πιο γνωστά και αγαπημένα μπαχαρικά, δεν είναι μόνο μια γευστική προσθήκη στη διατροφή μας, αλλά προσφέρει και πολλαπλά οφέλη για την υγεία μας, με κυριότερο την ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος.

Αρωματική κοτόσουπα με αυγολέμονο: Η τέλεια συνταγή για τις κρύες μέρες 

Η αρωματική κοτόσουπα με αυγολέμονο είναι μία από τις πιο κλασικές ελληνικές συνταγές, ιδανική για τις κρύες μέρες του χειμώνα. Ο συνδυασμός του τρυφερού κοτόπουλου, των φρέσκων λαχανικών και της αναζωογονητικής σάλτσας αυγολέμονο δημιουργεί ένα πιάτο υγιεινό και χορταστικό που ζεσταίνει την καρδιά και τον οργανισμό.

Μαύρο vs Πράσινο Τσάι: Ποιο είναι πιο υγιεινό;

Μαύρο vs Πράσινο Τσάι: Η επιλογή μεταξύ μαύρου και πράσινου τσαγιού είναι συχνά θέμα προσωπικής προτίμησης, αλλά και οι δύο τύποι τσαγιού προσφέρουν μοναδικά οφέλη για την υγεία. Ωστόσο, ορισμένες διαφορές στην επεξεργασία τους

Close Icon