Search Icon
ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ
Διατροφή

Διατροφή: Τι πρέπει να τρώμε συχνότερα; Πατάτες ή ρύζι;

Διατροφή: Τι πρέπει να τρώμε συχνότερα; Πατάτες ή ρύζι;

Διατροφή: Το ρύζι και οι πατάτες είναι δύο σημαντικά τρόφιμα επειδή αποτελούν βασικές πηγές ενέργειας για το σώμα σας.


Είτε είστε χορτοφάγος, είτε αν τα τρώτε όλα, το πιθανότερο είναι ότι θα βρείτε ένα πιάτο με ρύζι ή πατάτα στο τραπέζι σας. Όμως, τι είναι καλύτερο; Το ρύζι ή οι πατάτες; Υπάρχει διατροφική διαφορά μεταξύ των δύο;

Πατάτες ή ρύζι;

Καθώς τα άμυλα, το ρύζι και οι πατάτες είναι και τα δύο σημαντικά τρόφιμα επειδή αποτελούν βασικές πηγές ενέργειας για το σώμα σας. Το άμυλο είναι μια μορφή υδατάνθρακα που χρειάζεστε καθημερινά για να υποστηρίξετε τη λειτουργία του νευρικού σας συστήματος, της καρδιάς, του εγκεφάλου και άλλων βασικών οργάνων σας. Και, σύμφωνα με το San Francisco Chronicle, τόσο το ρύζι όσο και οι πατάτες μπορούν να σας βοηθήσουν όταν προσπαθείτε να χάσετε βάρος. Και τα δύο περιέχουν επίσης θρεπτική αξία, πρακτικά δεν έχουν λίπος και είναι σχετικά παρόμοια σε θερμίδες. Ωστόσο και ακόμα, υπάρχουν διαφορές. Ας εξερευνήσουμε τα οφέλη και ας στέψουμε έναν νικητή.

Πώς αλλιώς συγκρίνονται το ρύζι και οι πατάτες;

Όταν εξεταστούν πιο προσεκτικά, οι πατάτες μπορεί να κερδίσουν τη μάχη για τη διατροφή. Όταν πρόκειται για τη βιταμίνη Β6, η οποία βοηθά το σώμα σας στην παραγωγή ερυθρών αιμοσφαιρίων και αμινοξέων, το ρύζι σας παρέχει το ένα τρίτο της συνιστώμενης ημερήσιας ποσότητας, ενώ η αντίστοιχη μερίδα πατάτας σας δίνει τη μισή ημερήσια ποσότητα. Οι πατάτες έχουν επίσης βιταμίνη C, σε αντίθεση με το ρύζι. Επιπλέον, οι πατάτες περιέχουν περισσότερα μέταλλα από το ρύζι, όπως μαγνήσιο, φώσφορο και κάλιο όταν αφήνετε το δέρμα ανοιχτό. Οι γλυκοπατάτες είναι ακόμη πιο υγιεινές από το κανονικό φλοιό, καθώς περιέχουν υψηλές ποσότητες βιταμίνης Α.

Ο τρόπος για να αξιοποιήσετε στο έπακρο τις πατάτες διατροφικά είναι να τις ψήσετε με τη φλούδα. Φροντίστε απλώς να μην τα τηγανίζετε ή να τα πνίγετε σε βούτυρο ή λιπαρές σάλτσες – όσο δελεαστικό κι αν είναι αυτό – ώστε να μην υπονομεύσετε τα οφέλη για την υγεία που προσφέρουν αυτοί οι σημαντικοί υδατάνθρακες. Αν τελικά είσαι περισσότερο άνθρωπος του ρυζιού, δεν πειράζει. Το ρύζι εξακολουθεί να παρέχει άφθονη θρεπτική αξία – ειδικά αν κολλάτε με καστανό ή ρύζι ολικής αλέσεως σε αντίθεση με το λευκό ρύζι.

Διαβάστε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις για την υγεία από την Ελλάδα και τον Κόσμο
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο κανάλι μας στο YouTube

Διαβάστε Eπίσης:

Τα 5 κορυφαία οφέλη της πατάτας για την υγεία

Τι να τρώτε και τι όχι όταν πονάει το στομάχι σας!

Τραγανές πατάτες γίνονται viral στο Tik Tok

Τι είναι πιο υγιεινό, το στήθος ή τα μπούτια κοτόπουλου;

svg%3E svg%3E
svg%3E
svg%3E
Περισσότερα

Γιατί τα φρούτα μας κάνουν να πεινάμε περισσότερο;

Φρούτα: Ορισμένα φρούτα μπορεί να μας αφήνουν πιο πεινασμένους μετά την κατανάλωση τους, και αυτό μπορεί να συμβαίνει για διάφορους λόγους. Αν και τα φρούτα είναι υγιεινές τροφές, υπάρχουν παράγοντες

Τι να προσέξεις όταν αγοράζεις φράουλες

Οι καλές φράουλες είναι τρυφερές και ζουμερές, αλλά ταυτόχρονα σφιχτές και γεμάτες. Αποφύγετε φρούτα που είναι μαλακά, λασπωμένα ή έχουν μαραθεί, καθώς αυτά είναι πιθανό να είναι παλιά ή χαλασμένα.

Ένας φυσικός σύμμαχος για τους διαβητικούς

Αγγούρι: Χάρη στον χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη, την αντιοξειδωτική δράση και τα πολύτιμα θρεπτικά συστατικά του, μπορεί να συμβάλει θετικά στη ρύθμιση του σακχάρου στο αίμα και στη συνολική υγεία.

Αυθεντική ιταλική συνταγή για κανελόνια με κιμά και μπεσαμέλ 

Αυτή η αυθεντική ιταλική συνταγή συνδυάζει την απλότητα με την εκλεπτυσμένη γεύση, και η προετοιμασία της απαιτεί λίγα, αλλά ποιοτικά υλικά, που θα μεταφέρουν την αυθεντική γεύση της Ιταλίας στο τραπέζι σας.

Τι είναι η Atlantic Road Diet;

Atlantic Road Diet: Η δίαιτα Atlantic Road δεν αποτελεί γρήγορη λύση για την απώλεια βάρους, αλλά μάλλον μια ολοκληρωμένη προσέγγιση που προάγει τη συνολική υγεία.

Το ενεργειακό ρόφημα που θα σας ξετρελάνει

Μάτσα Λάττε με Βανίλια: Αν αναζητάτε έναν διαφορετικό τρόπο να ξεκινήσετε τη μέρα σας, το vanilla matcha latte είναι η ιδανική επιλογή. Με έναν εκλεπτυσμένο συνδυασμό γήινης matcha και γλυκιάς βανίλιας, προσφέρει ενέργεια

Φακές: Οι φακές ως μια υπερτροφή για τα οστά

Φακές: Εντάσσοντας τις φακές στην εβδομαδιαία διατροφή μας, μπορούμε να παρέχουμε στον οργανισμό μας πολύτιμα θρεπτικά συστατικά που ενισχύουν τη δομή και τη λειτουργία των οστών.

Close Icon