Search Icon
ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ
Διατροφή

Διατροφή: Συνταγή μεσογειακού μπακαλιάρου στο φούρνο

Διατροφή: Συνταγή μεσογειακού μπακαλιάρου στο φούρνο

Διατροφή: Δημιουργήστε ένα υγιεινό μεσογειακό γεύμα με μπακαλιάρο που θα λατρέψετε!



Ο μπακαλιάρος είναι ένα πολύ ήπιο αρωματικό ψάρι, επομένως είναι μια εξαιρετική επιλογή για ένα δείγμα μεσογειακής γεύσης, επειδή μπορείτε να δοκιμάσετε όλα τα στοιχεία του πιάτου. Αυτό το ψάρι, εγγενές του Ατλαντικού, είναι γεμάτο με βιταμίνη  Β σε συνδυασμό με ωμέγα-3 λιπαρά οξέα.


Συστατικά

4 φιλέτα μπακαλιάρου
1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
1 κουταλιά της σούπας χυμό λεμονιού
¼ φλιτζάνι πράσινες ελιές, χωρίς κουκούτσι
½ κόκκινο κρεμμύδι, κομμένο σε φέτες
1 πακέτο ντοματίνια κομμένα στη μέση
1 κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένος βασιλικός
1 κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένος άνηθος
1 κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένο θυμάρι
½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι
½ κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι

Προαιρετικά Υλικά

Φέτες λεμονιού, για το σερβίρισμα

Κατευθύνσεις

  • Προθερμάνετε το φούρνο στους 200 βαθμούς. Ρίξτε 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο σε ένα μεγάλο ορθογώνιο ταψί.
  • Προσθέστε 4 φιλέτα μπακαλιάρου στο ταψί. Συμπληρώστε με 1 κουταλιά της σούπας χυμό λεμονιού.
  • Προσθέστε ¼ φλιτζάνι πράσινες ελιές, ½ κόκκινο κρεμμύδι κομμένο σε φέτες και 1 πακέτο ντοματίνια κομμένα στη μέση στο ταψί γύρω από τον μπακαλιάρο.
  • Πασπαλίστε 1 κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένο βασιλικό, 1 κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένο άνηθο, 1 κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένο θυμάρι, ½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι και ½ κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι πάνω από τα ψάρια και τα λαχανικά.
  • Ψήστε για 10 λεπτά ή μέχρι ο μπακαλιάρος να φτάσει σε εσωτερική θερμοκρασία 145 F.
  • Σερβίρουμε με επιπλέον φέτες λεμονιού.

Περιχύστε το ψάρι με φρέσκα λαχανικά και μετά προσθέστε καρυκεύματα

Τώρα που το ψάρι σας απλώνεται, γεμίστε τις ανοιχτές περιοχές ρίχνοντας μέσα τις πράσινες ελιές και το κόκκινο κρεμμύδι. Πασπαλίζουμε στη συσκευασία και τα μισά ντοματίνια. Βεβαιωθείτε ότι τα λαχανικά είναι ομοιόμορφα κατανεμημένα στο τηγάνι. “Αυτό το πιάτο είναι υπέροχο γιατί είναι εύκολο, υγιεινό και νόστιμο. Γίνεται σε μόλις 20 λεπτά, καθιστώντας το ένα εξαιρετικά προσιτό πιάτο το βράδυ”. Εδώ είναι το ψήσιμο λαχανικών και πρωτεΐνης όλα σε ένα τηγάνι.Αυτό το ψάρι μπορεί να συνδυαστεί απίστευτα με κους κους ροδιού ή μια δροσερή  σαλάτα ζυμαρικών με πέστο .Όπως κι αν επιλέξετε, σας προτείνουμε να το σερβίρετε ταυτόχρονα.

Διαβάστε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις για την υγεία από την Ελλάδα και τον Κόσμο
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο κανάλι μας στο YouTube

Διαβάστε Eπίσης:

Προσθέστε το κουκουνάρι στη διατροφή σας

5 υγιεινά επιδόρπια για την επιθυμία σας για γλυκό

5 τροφές για να βελτιώσετε τo πεπτικό σας σύστημα

svg%3E svg%3E
svg%3E
Αφιέρωμα στον Διαβήτη healthwebgr svg%3E
Περισσότερα

Οι απαραίτητες τροφές σε περιόδους νηστείας 

Νηστεία διατροφή: Κατά τη διάρκεια της νηστείας, αποφεύγονται συγκεκριμένες τροφές, γεγονός που καθιστά απαραίτητο το σχεδιασμό μιας ισορροπημένης διατροφής για να διασφαλιστεί τόσο η υγεία όσο και η ευεξία.

Βραδινά γεύματα: Πώς επηρεάζουν τη γλυκόζη και αυξάνουν τους κινδύνους διαβήτη

Βραδινά γεύματα: Μια πρόσφατη μελέτη αποκάλυψε ότι η κατανάλωση περισσότερου από 45% των ημερήσιων θερμίδων μετά τις 5 το απόγευμα μπορεί να διαταράξει σημαντικά τα επίπεδα γλυκόζης, προκαλώντας σοβαρές συνέπειες για την υγεία.

Ποια είναι η διαφορά ανάμεσα στο μπλε τυρί και το ροκφόρ; 

Το ροκφόρ είναι ένα συγκεκριμένο τύπο μπλε τυριού που προέρχεται από τη Γαλλία, και πιο συγκεκριμένα από την περιοχή Roquefort-sur-Soulzon. Σύμφωνα με την Ευρωπαϊκή νομοθεσία, το ροκφόρ είναι ένα προστατευόμενο γεωγραφικό προϊόν (PGI), γεγονός που σημαίνει ότι μπορεί να παραχθεί μόνο στα συγκεκριμένα εδάφη και με συγκεκριμένες μεθόδους.

Γιατί είναι καλό να τρώτε πρώτα τη σαλάτα και μετά τους υδατάνθρακες στο γεύμα σας 

Όταν καταναλώνουμε τροφές πλούσιες σε γλυκόζη, όπως οι υδατάνθρακες, μπορεί να παρατηρήσουμε απότομες αυξήσεις στα επίπεδα του σακχάρου στο αίμα. Αυτό μπορεί να οδηγήσει σε ενεργειακά «κραχ» και σε ενδεχόμενη αύξηση της πείνας. Αν τρώμε πρώτα τη σαλάτα, οι φυτικές ίνες που περιέχονται σε αυτήν βοηθούν στη ρύθμιση της απορρόφησης των σακχάρων, οδηγώντας σε πιο σταθερά επίπεδα σακχάρου στο αίμα και μειωμένη αίσθηση πείνας.

Πράσινος χυμός: Η πρωινή δόση ενέργειας και θρέψης που χρειάζεστε

Πράσινος χυμός: Φτιαγμένος από φυλλώδη λαχανικά, φρούτα και άλλα θρεπτικά συστατικά, ο πράσινος χυμός παρέχει έναν εύκολο τρόπο να ξεκινήσετε τη μέρα σας με ενισχυμένη ενέργεια και απαραίτητα θρεπτικά στοιχεία.

Εγκυμοσύνη: Η ανάγκη για θρεπτικά συστατικά που συχνά αγνοείται

Εγκυμοσύνη: Νέα έρευνα αποκαλύπτει ότι πολλές έγκυες ενδέχεται να μην λαμβάνουν τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά για να υποστηρίξουν μια υγιή εγκυμοσύνη, κάτι που μπορεί να έχει σοβαρές συνέπειες για την υγεία τους και την ανάπτυξη του εμβρύου.

Πρωτεΐνη: Ο σύμμαχός σας στην απώλεια βάρους;

Πρωτεΐνη: Η πρωτεΐνη δεν είναι απλώς ένα θρεπτικό συστατικό, αλλά ένα ισχυρό εργαλείο απώλειας βάρους. Βοηθά στον έλεγχο της όρεξης, στη διατήρηση της μυϊκής μάζας και στην αύξηση της θερμογένεσης.

Close Icon