Search Icon
ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ
Διατροφή

Διατροφή: Προσθέστε το κουκουνάρι στη διατροφή σας

Διατροφή: Προσθέστε το κουκουνάρι στη διατροφή σας

Διατροφή: Τα κουκουνάρια όχι μόνο είναι βρώσιμα, αλλά έχουν και πολλά οφέλη για την υγεία. Έχουν χρησιμοποιηθεί για ιατρική χρήση για τουλάχιστον 2.000 χρόνια.


Τα κουκουνάρια όχι μόνο είναι βρώσιμα, αλλά έχουν και πολλά οφέλη για την υγεία. Έχουν χρησιμοποιηθεί για ιατρική χρήση για τουλάχιστον 2.000 χρόνια. Οι υποτιθέμενες χρήσεις του κυμαίνονταν από παθήσεις των νεφρών έως τη θεραπεία κρυολογήματος. Σήμερα, υπάρχει κάποια επιστημονική έρευνα που υποστηρίζει αυτά τα οφέλη. Σημειώστε ότι πολλές από αυτές τις μελέτες χρησιμοποίησαν εκχυλίσματα κώνων πεύκου ή κωνοφόρων (κώνοι εμποτισμένοι σε υγρό όπως το αλκοόλ για την εξαγωγή των φαρμακευτικών ιδιοτήτων). Τα εκχυλίσματα είναι γενικά πολύ πιο ισχυρά από την κατανάλωση του ωμού φυτού. Ωστόσο, μπορείτε επίσης να επωφεληθείτε από την κατανάλωση του φυτού.

Ποια το οφέλη από τη χρήση κουκουναριών;

1. Διέγερση της Ανοσολογικής Απόκρισης. Διάφορες μελέτες δείχνουν ότι το κουκουνάρι βελτιώνει την ανοσολογική απόκριση και διεγείρει το σώμα να παράγει αντισώματα. Έρευνες δείχνουν ότι είναι πολύ ισχυρό κατά των ιών της γρίπης και ακόμη και του HIV.

2. Αντιμετώπιση αλλεργιών. Το εκχύλισμα από κουκουνάρι έχει αποδειχθεί ότι μειώνει τα επίπεδα της IgE, των αντισωμάτων που εμπλέκονται σε μια αλλεργική αντίδραση. Έτσι, δεν αποτελεί έκπληξη το γεγονός ότι η έρευνα δείχνει επίσης ότι το εκχύλισμα από κουκουνάρι μπορεί να μειώσει τα συμπτώματα αλλεργίας.

3. Αντιοξειδωτικά. Οι κώνοι των κωνοφόρων περιέχουν πολλά ισχυρά αντιοξειδωτικά. Τα είδη των αντιοξειδωτικών ποικίλλουν ανάλογα με το είδος του κωνοφόρου. Μερικά από αυτά τα αντιοξειδωτικά περιλαμβάνουν γλυκοσίδες, ανθοκυανίνες και καροτενοειδή. Η ποσότητα των αντιοξειδωτικών σε ορισμένα είδη είναι 72 φορές μεγαλύτερη στο εκχύλισμα κώνου από ότι στο εκχύλισμα σπόρων.

4. Αντιφλεγμονώδες. Το εκχύλισμα από κουκουνάρι και άλλα εκχυλίσματα κωνοφόρων έχουν αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες. Αυτά αποδίδονται κυρίως στα υψηλά επίπεδα πολυφαινολικών αντιοξειδωτικών στους κώνους.

5. Επούλωση Πληγών. Τα αιθέρια έλαια από κουκουνάρια βοηθούν στην επούλωση των πληγών όταν εφαρμόζονται τοπικά. Μπορεί επίσης να βοηθήσει στην πρόληψη μολύνσεων σε πληγές, καθώς ορισμένοι τύποι κώνων κωνοφόρων έχουν δείξει αντιβακτηριακές ιδιότητες.

Πώς να χρησιμοποιήσετε τα κουκουνάρια για ιατρική χρήση

Τα κουκουνάρια (όπως και πολλοί άλλοι κώνοι κωνοφόρων) είναι βρώσιμα. Το κόλπο είναι ότι πρέπει να συλλέγετε μόνο τους νεαρούς αρσενικούς κώνους, που εμφανίζονται στα δέντρα τον Μάρτιο ή τις αρχές Απριλίου. Όχι μόνο τα νεαρά χωνάκια είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά, αλλά περιέχουν και γύρη — η οποία θεωρείται υπερτροφή. Τα αρσενικά κουκουνάρια στεγνώνουν γρήγορα μετά την απελευθέρωση της γύρης τους, οπότε έχετε ένα μικρό παράθυρο στις αρχές της άνοιξης για να μαζέψετε.

Τα θηλυκά κουκουνάρια είναι πολύ σκληρά και ξυλώδη για να τα φάτε – θα ήταν εφιάλτης για την πέψη σας. Μπορείς όμως να τα μουλιάσεις σε οινόπνευμα για να φτιάξεις ένα εκχύλισμα κουκουνάρι. Ειλικρινά έχει αρκετά άσχημη γεύση, αλλά ευτυχώς δεν χρειάζεται να πίνετε πολύ από αυτό καθημερινά. Είναι επίσης δυνατό να δημιουργηθούν εκχυλίσματα με εμβάπτιση φυτών σε λάδι, αλλά δεν μπόρεσα να βρω αξιόπιστες πληροφορίες σχετικά με το πόσο αποτελεσματική είναι η μέθοδος εξαγωγής λαδιού με κουκουνάρια.

Διαβάστε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις για την υγεία από την Ελλάδα και τον Κόσμο
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο κανάλι μας στο YouTube

Διαβάστε Eπίσης:

Τι να φάτε για να κρατήσετε τη φλεγμονή υπό έλεγχο

Οι φράουλες συνδέονται με οφέλη για την υγεία της καρδιάς

Καραϊβική: Διατροφικά μοτίβα γεμάτα γεύση, χρώματα και αρώματα

Γιατί πρέπει να αρχίσετε να πίνετε νερό με Chia σήμερα

svg%3E svg%3E
svg%3E
svg%3E
Περισσότερα

Σολομός εγκέφαλος: Μπορεί η κατανάλωση σολομού να αποτρέψει την γνωστική έκπτωση;

Σολομός εγκέφαλος: Ο σολομός είναι ένα ψάρι πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά που έχει συσχετιστεί με διάφορα οφέλη για την υγεία, συμπεριλαμβανομένων των εγκεφαλικών λειτουργιών. Περιέχει υψηλές ποσότητες ωμέγα-3 λιπαρών οξέων, τα οποία είναι απαραίτητα

Ριζότο συνταγή: Το μυστικό για το τέλειο ριζότο

Ριζότο συνταγή: Η προετοιμασία του τέλειου ριζότο είναι μια τέχνη που απαιτεί προσοχή, υπομονή και αγάπη για τη μαγειρική. Ακολουθώντας συγκεκριμένα βήματα, μπορείτε να ετοιμάσετε ένα πιάτο που θα λατρέψουν η οικογένεια και οι φίλοι σας.

Τι πρέπει να προσέξετε στους ξηρούς καρπούς

Ξηροί καρποί: Οι ξηροί καρποί αποτελούν μια εξαιρετικά θρεπτική επιλογή για σνακ ή προσθήκη στα γεύματα. Είναι πλούσιοι σε καλά λιπαρά, φυτικές ίνες, πρωτεΐνες και αντιοξειδωτικά, και σχετίζονται με οφέλη για την καρδιά, τον εγκέφαλο

Τα οφέλη του νατρίου που θα σας εκπλήξουν

Νάτριο: Το νάτριο είναι ένα βασικό μέταλλο και ηλεκτρολύτης, απαραίτητο για τη σωστή λειτουργία του οργανισμού μας. Αν και συχνά δαιμονοποιείται λόγω της υπερκατανάλωσης αλατιού,

Μπύρα: Πότε μπορεί να γίνει τοξική;

Μπύρα: Η μπύρα, αν και καταναλώνεται ευρέως και συχνά σε κοινωνικές περιστάσεις, μπορεί να είναι τοξική για τον οργανισμό σε ορισμένες περιπτώσεις.

Διατροφή και θηλασμός

Διατροφή Θηλασμός: Ο θηλασμός είναι μια περίοδος γεμάτη τρυφερότητα αλλά και αυξημένες ανάγκες — όχι μόνο για το μωρό, αλλά και για τη μητέρα. Η σωστή διατροφή παίζει καθοριστικό ρόλο στην ποιότητα του γάλακτος, στην ενέργεια της μητέρας

Ατομικό cheesecake με 4 υλικά

Cheesecake φράουλα: Θες κάτι γλυκό, δροσερό και γρήγορο χωρίς περίπλοκες συνταγές και πολλά υλικά; Αυτό το ατομικό cheesecake φράουλας χρειάζεται μόνο 4 απλά υλικά και ετοιμάζεται μέσα σε λίγα λεπτά,

Close Icon