Search Icon
ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ
Διατροφή

Διατροφή: Προσθέστε το κουκουνάρι στη διατροφή σας

Διατροφή: Προσθέστε το κουκουνάρι στη διατροφή σας

Διατροφή: Τα κουκουνάρια όχι μόνο είναι βρώσιμα, αλλά έχουν και πολλά οφέλη για την υγεία. Έχουν χρησιμοποιηθεί για ιατρική χρήση για τουλάχιστον 2.000 χρόνια.

Τα κουκουνάρια όχι μόνο είναι βρώσιμα, αλλά έχουν και πολλά οφέλη για την υγεία. Έχουν χρησιμοποιηθεί για ιατρική χρήση για τουλάχιστον 2.000 χρόνια. Οι υποτιθέμενες χρήσεις του κυμαίνονταν από παθήσεις των νεφρών έως τη θεραπεία κρυολογήματος. Σήμερα, υπάρχει κάποια επιστημονική έρευνα που υποστηρίζει αυτά τα οφέλη. Σημειώστε ότι πολλές από αυτές τις μελέτες χρησιμοποίησαν εκχυλίσματα κώνων πεύκου ή κωνοφόρων (κώνοι εμποτισμένοι σε υγρό όπως το αλκοόλ για την εξαγωγή των φαρμακευτικών ιδιοτήτων). Τα εκχυλίσματα είναι γενικά πολύ πιο ισχυρά από την κατανάλωση του ωμού φυτού. Ωστόσο, μπορείτε επίσης να επωφεληθείτε από την κατανάλωση του φυτού.

Ποια το οφέλη από τη χρήση κουκουναριών;

1. Διέγερση της Ανοσολογικής Απόκρισης. Διάφορες μελέτες δείχνουν ότι το κουκουνάρι βελτιώνει την ανοσολογική απόκριση και διεγείρει το σώμα να παράγει αντισώματα. Έρευνες δείχνουν ότι είναι πολύ ισχυρό κατά των ιών της γρίπης και ακόμη και του HIV.

2. Αντιμετώπιση αλλεργιών. Το εκχύλισμα από κουκουνάρι έχει αποδειχθεί ότι μειώνει τα επίπεδα της IgE, των αντισωμάτων που εμπλέκονται σε μια αλλεργική αντίδραση. Έτσι, δεν αποτελεί έκπληξη το γεγονός ότι η έρευνα δείχνει επίσης ότι το εκχύλισμα από κουκουνάρι μπορεί να μειώσει τα συμπτώματα αλλεργίας.

3. Αντιοξειδωτικά. Οι κώνοι των κωνοφόρων περιέχουν πολλά ισχυρά αντιοξειδωτικά. Τα είδη των αντιοξειδωτικών ποικίλλουν ανάλογα με το είδος του κωνοφόρου. Μερικά από αυτά τα αντιοξειδωτικά περιλαμβάνουν γλυκοσίδες, ανθοκυανίνες και καροτενοειδή. Η ποσότητα των αντιοξειδωτικών σε ορισμένα είδη είναι 72 φορές μεγαλύτερη στο εκχύλισμα κώνου από ότι στο εκχύλισμα σπόρων.

4. Αντιφλεγμονώδες. Το εκχύλισμα από κουκουνάρι και άλλα εκχυλίσματα κωνοφόρων έχουν αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες. Αυτά αποδίδονται κυρίως στα υψηλά επίπεδα πολυφαινολικών αντιοξειδωτικών στους κώνους.

5. Επούλωση Πληγών. Τα αιθέρια έλαια από κουκουνάρια βοηθούν στην επούλωση των πληγών όταν εφαρμόζονται τοπικά. Μπορεί επίσης να βοηθήσει στην πρόληψη μολύνσεων σε πληγές, καθώς ορισμένοι τύποι κώνων κωνοφόρων έχουν δείξει αντιβακτηριακές ιδιότητες.

Πώς να χρησιμοποιήσετε τα κουκουνάρια για ιατρική χρήση

Τα κουκουνάρια (όπως και πολλοί άλλοι κώνοι κωνοφόρων) είναι βρώσιμα. Το κόλπο είναι ότι πρέπει να συλλέγετε μόνο τους νεαρούς αρσενικούς κώνους, που εμφανίζονται στα δέντρα τον Μάρτιο ή τις αρχές Απριλίου. Όχι μόνο τα νεαρά χωνάκια είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά, αλλά περιέχουν και γύρη — η οποία θεωρείται υπερτροφή. Τα αρσενικά κουκουνάρια στεγνώνουν γρήγορα μετά την απελευθέρωση της γύρης τους, οπότε έχετε ένα μικρό παράθυρο στις αρχές της άνοιξης για να μαζέψετε.

Τα θηλυκά κουκουνάρια είναι πολύ σκληρά και ξυλώδη για να τα φάτε – θα ήταν εφιάλτης για την πέψη σας. Μπορείς όμως να τα μουλιάσεις σε οινόπνευμα για να φτιάξεις ένα εκχύλισμα κουκουνάρι. Ειλικρινά έχει αρκετά άσχημη γεύση, αλλά ευτυχώς δεν χρειάζεται να πίνετε πολύ από αυτό καθημερινά. Είναι επίσης δυνατό να δημιουργηθούν εκχυλίσματα με εμβάπτιση φυτών σε λάδι, αλλά δεν μπόρεσα να βρω αξιόπιστες πληροφορίες σχετικά με το πόσο αποτελεσματική είναι η μέθοδος εξαγωγής λαδιού με κουκουνάρια.

Διαβάστε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις για την υγεία από την Ελλάδα και τον Κόσμο
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο κανάλι μας στο YouTube

Διαβάστε Eπίσης:

Τι να φάτε για να κρατήσετε τη φλεγμονή υπό έλεγχο

Οι φράουλες συνδέονται με οφέλη για την υγεία της καρδιάς

Καραϊβική: Διατροφικά μοτίβα γεμάτα γεύση, χρώματα και αρώματα

Γιατί πρέπει να αρχίσετε να πίνετε νερό με Chia σήμερα

svg%3E svg%3E
svg%3E
svg%3E
Περισσότερα

Μπισκότα κανέλας: Το ιδανικό συνοδευτικό για τον καφέ σας

Μπισκότα κανέλας: Τα μπισκότα κανέλας είναι μια κλασική λιχουδιά που φέρνει αναμνήσεις από τα παιδικά μας χρόνια και τις οικογενειακές συγκεντρώσεις. Η γλυκιά και αρωματική κανέλα, σε συνδυασμό με την απαλή υφή των μπισκότων,

Τα οφέλη του χυμού καρότου για τα νεφρά με άδειο στομάχι

Χυμός καρότου: Ένας απλός και φυσικός τρόπος για να υποστηρίξετε την καλή λειτουργία των νεφρών. Τα αντιοξειδωτικά, η βήτα-καροτίνη και το κάλιο που περιέχει συμβάλλουν στην αποτοξίνωση, την προστασία από το οξειδωτικό στρες και τη διατήρηση της ισορροπίας των ηλεκτρολυτών.

Το ελαιόλαδο και η επίδρασή του στη μακροζωία

Ελαιόλαδο :Όχι μόνο είναι ένα νόστιμο συστατικό της μεσογειακής διατροφής, αλλά προσφέρει πολλαπλά οφέλη για την υγεία. Οι αντιοξειδωτικές, αντιφλεγμονώδεις και καρδιοπροστατευτικές του ιδιότητες το καθιστούν πολύτιμο σύμμαχο για μακροζωία.

Σκόνες πρωτεΐνης: Είναι ασφαλείς για την υγεία των γυναικών;

Σκόνες πρωτεΐνης: Οι σκόνες πρωτεΐνης είναι δημοφιλείς μεταξύ των γυναικών που επιθυμούν να ενισχύσουν την πρόσληψη πρωτεΐνης τους, είτε για να υποστηρίξουν τη μυϊκή ανάπτυξη, είτε για να βοηθήσουν στη διαχείριση του βάρους.

Ποια είναι η αλήθεια για τον εθισμό στο γρήγορο φαγητό;

Fast Food: Ο εθισμός στο γρήγορο φαγητό είναι πραγματικός και εξαρτάται από χημικές αντιδράσεις και ψυχολογικούς παράγοντες. Η επίγνωση των κινδύνων και η λήψη υγιεινών επιλογών είναι τα πρώτα βήματα για να σπάσετε αυτόν τον επιβλαβή κύκλο και να διατηρήσετε μια πιο ισορροπημένη και υγιή ζωή.

Είναι η vegan διατροφή αποτελεσματική στην απώλεια κιλών;

Χορτοφαγία απώλεια κιλών: Η vegan διατροφή μπορεί να είναι αποτελεσματική για την απώλεια βάρους, αλλά η επιτυχία εξαρτάται από πολλούς παράγοντες. Μια vegan διατροφή περιλαμβάνει αποκλειστικά φυτικά τρόφιμα

Συνταγή για κοπανάκια κοτόπουλου με κάρυ 

Τα κομμάτια κοτόπουλου με κάρυ είναι ένα νόστιμο και εύκολο πιάτο που μπορεί να ετοιμαστεί γρήγορα και να ενθουσιάσει την οικογένεια και τους φίλους σας. Ακολουθήστε τη συνταγή παρακάτω για να δημιουργήσετε αυτό το λαχταριστό γεύμα.

Close Icon