Βρώμη: Η βρώμη είναι ένα εξαιρετικά θρεπτικό και ευέλικτο τρόφιμο που μπορεί εύκολα να ενσωματωθεί σε μια υγιεινή διατροφή.
Η βρώμη είναι ένας τύπος δημητριακών που καλλιεργείται εδώ και χιλιάδες χρόνια και καταναλώνεται ευρέως σε διάφορες μορφές, όπως το πλιγούρι βρώμης, το πίτουρο βρώμης και το πλιγούρι βρώμης. Η βρώμη είναι γνωστή για τα πολυάριθμα οφέλη της για την υγεία, μεταξύ των οποίων.
Γιατί η βρώμη κάνει καλό στην υγεία;
- Υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες: Η βρώμη είναι μια μεγάλη πηγή διαιτητικών ινών, οι οποίες είναι σημαντικές για την υγεία του πεπτικού συστήματος και τη διατήρηση υγιών κινήσεων του εντέρου. Οι φυτικές ίνες στη βρώμη βοηθούν επίσης στο αίσθημα κορεσμού, το οποίο μπορεί να βοηθήσει στην απώλεια βάρους.
- Μειώνει τη χοληστερόλη: Η βρώμη περιέχει έναν τύπο διαλυτών φυτικών ινών που ονομάζεται β-γλυκάνη, η οποία έχει αποδειχθεί ότι συμβάλλει στη μείωση των επιπέδων χοληστερόλης. Αυτός ο τύπος φυτικών ινών λειτουργεί δεσμεύοντας τη χοληστερόλη στο έντερο και εμποδίζοντας την απορρόφησή της στην κυκλοφορία του αίματος.
- Πλούσια σε αντιοξειδωτικά: Η βρώμη είναι γεμάτη με αντιοξειδωτικά, συμπεριλαμβανομένων των αβενανθραμιδών, τα οποία είναι μοναδικά στη βρώμη. Οι ενώσεις αυτές συμβάλλουν στη μείωση της φλεγμονής στο σώμα και προστατεύουν από την οξειδωτική βλάβη που προκαλούν οι ελεύθερες ρίζες.
- Βοηθά στη ρύθμιση του σακχάρου στο αίμα: Η υψηλή περιεκτικότητα της βρώμης σε φυτικές ίνες βοηθά επίσης στην επιβράδυνση της απορρόφησης του σακχάρου στην κυκλοφορία του αίματος, γεγονός που μπορεί να βοηθήσει στη ρύθμιση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα και στην αποφυγή αιχμών της ινσουλίνης.
- Μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων: Η βρώμη έχει συνδεθεί με μειωμένο κίνδυνο καρδιακών παθήσεων, χάρη στην ικανότητά της να μειώνει τα επίπεδα χοληστερόλης και να μειώνει τη φλεγμονή στο σώμα.
- Παρέχει σημαντικά θρεπτικά συστατικά: Η βρώμη αποτελεί καλή πηγή σημαντικών θρεπτικών συστατικών, όπως το μαγγάνιο, ο φώσφορος, το μαγνήσιο και ο ψευδάργυρος. Αυτά τα μέταλλα παίζουν βασικό ρόλο στη διατήρηση της υγείας των οστών, των δοντιών και της λειτουργίας του ανοσοποιητικού συστήματος.
- Μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου: Ορισμένες μελέτες έχουν υποδείξει ότι τα αντιοξειδωτικά της βρώμης μπορεί να έχουν αντικαρκινικές ιδιότητες, ιδίως όσον αφορά τη μείωση του κινδύνου εμφάνισης καρκίνου του παχέος εντέρου.
Συνολικά, η βρώμη είναι ένα εξαιρετικά θρεπτικό και ευέλικτο τρόφιμο που μπορεί εύκολα να ενσωματωθεί σε μια υγιεινή διατροφή. Μπορούν να καταναλωθούν ως πλιγούρι βρώμης, να προστεθούν σε smoothies, να ψηθούν σε muffins και ψωμιά ή να χρησιμοποιηθούν για την παρασκευή μπάρας granola. Είτε θέλετε να βελτιώσετε την υγεία του πεπτικού σας συστήματος, να ρυθμίσετε το σάκχαρο στο αίμα σας ή να μειώσετε τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων, η προσθήκη βρώμης στη διατροφή σας είναι ένας απλός και αποτελεσματικός τρόπος για να βελτιώσετε τη συνολική υγεία και ευεξία σας.
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο κανάλι μας στο YouTube
