Search Icon
ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ
Διατροφή

Διατροφή: Ποιες τροφές θεωρούνται ανθυγιεινές;

Διατροφή: Ποιες τροφές θεωρούνται ανθυγιεινές;

Διατροφή: Τα τρόφιμα υψηλής επεξεργασίας τείνουν να είναι χαμηλά σε θρεπτικά συστατικά και υψηλά σε κενές θερμίδες λόγω της περιεκτικότητας σε ραφιναρισμένα αλεύρια, νάτριο και ζάχαρη.


Ξέρετε ποιες τροφές είναι ανθυγιεινές; Όταν εξετάζετε τη διατροφή σας, μπορεί να είναι δύσκολο να προσδιορίσετε ποια τρόφιμα είναι υγιεινά ή όχι. Τα πιο κοινά ανθυγιεινά τρόφιμα περιλαμβάνουν προϊόντα υψηλής επεξεργασίας «όπως fast food και σνακ», λέει η Vilma Andari, M.S. «Τα τρόφιμα υψηλής επεξεργασίας τείνουν να είναι χαμηλά σε θρεπτικά συστατικά (βιταμίνες, μέταλλα και αντιοξειδωτικά) και υψηλά σε κενές θερμίδες λόγω της περιεκτικότητας σε ραφιναρισμένα αλεύρια, νάτριο και ζάχαρη».

Παραδείγματα επεξεργασμένων τροφίμων περιλαμβάνουν

  • Τσιπς
  • Μπισκότα
  • Τούρτες
  • Ζαχαρώδη δημητριακά

Τι κάνει το φαγητό ανθυγιεινό;

«Η μέθοδος παρασκευής και τα είδη των συστατικών που περιέχει το φαγητό το καθιστούν ανθυγιεινό», λέει η Andari. «Το νάτριο, η ζάχαρη και το λίπος (κορεσμένα λιπαρά και τρανς λιπαρά) είναι βασικά συστατικά που πρέπει να παρακολουθείτε πάντα όταν τρώτε έξω και ψωνίζετε στο παντοπωλείο. Η American Heart Association συνιστά τη διατήρηση της κατανάλωσης κορεσμένων λιπαρών σε λιγότερο από 7 τοις εκατό και την κατανάλωση τρανς λιπαρών σε λιγότερο από το 1 τοις εκατό των ημερήσιων θερμίδων ενός ατόμου».

Αποφύγετε το νάτριο, την προσθήκη ζάχαρης

Σύμφωνα με τις κατευθυντήριες οδηγίες για την πρόληψη της καρδιακής νόσου του 2013 της Αμερικανικής Καρδιολογικής Εταιρείας, οι γυναίκες αποφεύγουν να τρώνε τροφές που περιέχουν υψηλά επίπεδα νατρίου και πρόσθετης ζάχαρης. Για βέλτιστη υγεία της καρδιάς, η American Heart Association συνιστά να καταναλώνετε:

  • Όχι περισσότερο από 1.500 χιλιοστόγραμμα νατρίου την ημέρα.
  • Όχι περισσότερα από 6 κουταλάκια του γλυκού ή 100 θερμίδες ζάχαρης την ημέρα για τις γυναίκες.

Δυστυχώς, ο μέσος Αμερικανός τρώει περισσότερο από το διπλάσιο της συνιστώμενης πρόσληψης νατρίου και ζάχαρης, καταναλώνοντας 3.600 χιλιοστόγραμμα νατρίου και 22 κουταλάκια του γλυκού ζάχαρη καθημερινά.

Πώς να αποφύγετε τα ανθυγιεινά τρόφιμα

Η  Andari προσφέρει πολλές συμβουλές για το πώς να μείνετε μακριά από τα κακά για εσάς τρόφιμα:

  • Επιλέξτε επεξεργασμένα τρόφιμα με προσοχή.
  • Αποφύγετε το νάτριο από τα έξι πιο κοινά αλμυρά τρόφιμα (ψωμί και ψωμάκια, αλλαντικά και αλλαντικά, πίτσα, μπουρίτο και τάκος, σούπα, σάντουιτς).
  • Διαβάστε τις ετικέτες των τροφίμων και μείνετε μακριά από προϊόντα που έχουν προσθήκη ζάχαρης, περίσσεια νατρίου και λίπους.
  • Προγραμματίστε εκ των προτέρων και ετοιμάστε υγιεινά σνακ και γεύματα στο σπίτι που παρασκευάζονται από ολόκληρα, φρέσκα τρόφιμα.
  • Επιλέξτε άπαχα κρέατα με λιγότερο από 10 τοις εκατό λιπαρά.
  • Μην παραλείπετε γεύματα (αυτό μπορεί να συμβάλει στο να τρώτε ανθυγιεινά τρόφιμα όταν πεινάτε).

Διαβάστε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις για την υγεία από την Ελλάδα και τον Κόσμο
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο κανάλι μας στο YouTube

Διαβάστε Eπίσης:

25 γρ. καρύδια στη διατροφή έχουν οφέλη για όλη την οικογένεια

Τι είναι το "σημείο ρύθμισης βάρους" και γιατί δυσκολεύει τόσο πολύ τη διατήρηση του βάρους;

Μάθετε τα παιδιά σας να τρώνε υγιεινές τροφές

Δημιουργήστε εύκολα muffins με μπανάνα

svg%3E svg%3E
svg%3E
svg%3E
Περισσότερα

Κανελένιο Κέικ με μπανάνα: Το ιδανικό χειμωνιάτικο πρωινό

Κανελένιο Κέικ με μπανάνα: Το κέικ μπανάνας με κανέλα είναι μια νόστιμη και εύκολη συνταγή για να απολαύσετε μια γλυκιά λιχουδιά που συνδυάζει τη γεύση της μπανάνας με το άρωμα της κανέλας. Είναι ιδανικό για πρωινό, σνακ ή και επιδόρπιο

Πώς να φτιάξετε σπιτικά Bagels βήμα προς βήμα;

Σπιτικά Bagels: Με λίγη προσπάθεια, μπορείτε να απολαύσετε αυτό το γευστικό ψωμάκι στην πιο φρέσκια και νόστιμη εκδοχή του, απευθείας από τον φούρνο σας. Δοκιμάστε το και θα ενθουσιαστείτε!

Πώς να φτιάξετε το καλύτερο γαλλικό τοστ;

French toast: Μια απλή αλλά απολαυστική συνταγή που μπορείτε να προσαρμόσετε σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας. Χρησιμοποιώντας ποιοτικά υλικά, σωστές τεχνικές και λίγη φαντασία στο σερβίρισμα, μπορείτε να μετατρέψετε αυτή τη λιχουδιά σε ένα ξεχωριστό πιάτο για κάθε περίσταση.

Γιατί παίρνουμε πίσω τα κιλά που χάνουμε;

Δίαιτα βάρος: Η αναπόφευκτη επιστροφή του βάρους μετά από μια απώλεια βάρους είναι ένα φαινόμενο που παρατηρείται συχνά, και υπάρχουν διάφοροι λόγοι που εξηγούν γιατί συμβαίνει αυτό. Παρά την προσπάθεια να ακολουθήσουμε δίαιτες

3 δημιουργικοί τρόποι να απολαύσετε γιαούρτι

Γιαούρτι: Το γιαούρτι είναι ένα υπέροχο και υγιεινό τρόφιμο που μπορεί να καταναλωθεί με πολλούς δημιουργικούς τρόπους. Εδώ είναι τρεις πρωτότυπες ιδέες για να απολαύσετε το γιαούρτι σας

8 Τροφές με περισσότερα προβιοτικά από το γιαούρτι

Προβιοτικά: Τα προβιοτικά είναι ζωντανοί μικροοργανισμοί που προσφέρουν οφέλη στην υγεία του εντέρου και την γενικότερη ευεξία. Το γιαούρτι είναι μια δημοφιλής πηγή προβιοτικών, αλλά υπάρχουν και άλλες τροφές που περιέχουν περισσότερα προβιοτικά

Γιατί ο περιορισμός δεν είναι η λύση στη διατροφή

Δίαιτα: Η περιοριστική δίαιτα είναι μια δημοφιλής προσέγγιση για την απώλεια βάρους, ωστόσο δεν είναι πάντα η καλύτερη λύση για τη διατήρηση της μακροχρόνιας υγείας και ευημερίας. Υπάρχουν αρκετοί λόγοι για τους οποίους οι αυστηροί

Close Icon