Search Icon
ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ
Διατροφή

Διατροφή Μύθοι και Πραγματικότητα: Ψέματα και αλήθειες για το φαγητό

Διατροφή Μύθοι και Πραγματικότητα: Ψέματα και αλήθειες για το φαγητό

Διατροφή Μύθοι και Πραγματικότητα: Ακόμη και ειδικοί επαγγελματίες υγείας, συμπεριλαμβανομένων γιατρών και διαιτολόγων, ευθύνονται για τη διάδοση παραπληροφόρησης σχετικά με τη διατροφή στο κοινό αυξάνοντας τη σύγχυση.


Tα μέσα κοινωνικής δικτύωσης, η ανάγνωση του αγαπημένου σας περιοδικού ή η επίσκεψη σε δημοφιλείς ιστότοπους σας εκθέτει σε ατελείωτες πληροφορίες σχετικά με τη διατροφή και την υγεία – οι περισσότερες από τις οποίες είναι λανθασμένες. Ακόμη και ειδικοί επαγγελματίες υγείας, συμπεριλαμβανομένων γιατρών και διαιτολόγων, ευθύνονται για τη διάδοση παραπληροφόρησης σχετικά με τη διατροφή στο κοινό, αυξάνοντας τη σύγχυση. Ακολουθούν μερικοί από τους πιο γνωστούς μύθους που σχετίζονται με τη διατροφή.

Αν και η δημιουργία ελλείμματος θερμίδων καίγοντας περισσότερη ενέργεια από ό,τι παίρνετε είναι ο πιο σημαντικός παράγοντας όσον αφορά την απώλεια βάρους, δεν είναι το μόνο πράγμα που έχει σημασία. Το να βασίζεστε αποκλειστικά στην πρόσληψη θερμίδων δεν ανταποκρίνεται στον μεγάλο αριθμό μεταβλητών που μπορεί να αποτρέψουν κάποιον από το να χάσει βάρος, ακόμη και όταν κάνει δίαιτα με πολύ χαμηλές θερμίδες. Για παράδειγμα, οι ορμονικές ανισορροπίες, οι συνθήκες υγείας όπως ο υποθυρεοειδισμός, οι μεταβολικές προσαρμογές, η χρήση ορισμένων φαρμάκων και η γενετική προδιάθεση είναι μερικοί από τους παράγοντες που μπορεί να κάνουν την απώλεια βάρους δυσκολότερη για ορισμένα άτομα, ακόμα και όταν βρίσκονται σε αυστηρή διατροφή 

Αν και η λανθασμένη θεωρία ότι τα πλούσια σε λιπαρά τρόφιμα είναι ανθυγιεινά σιγά σιγά τίθεται σε αμφισβήτηση, πολλοί άνθρωποι φοβούνται ακόμα τροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά και ακολουθούν δίαιτες χαμηλών λιπαρών με την ελπίδα ότι η μείωση της πρόσληψης λίπους θα ωφελήσει τη συνολική υγεία τους. Το διαιτητικό λίπος είναι απαραίτητο για τη βέλτιστη υγεία. Επιπλέον, οι δίαιτες με χαμηλά λιπαρά έχουν συνδεθεί με μεγαλύτερο κίνδυνο για προβλήματα υγείας, συμπεριλαμβανομένου του μεταβολικού συνδρόμου και μπορεί να οδηγήσουν σε αύξηση της αντίστασης στην ινσουλίνη και των επιπέδων των τριγλυκεριδίων, που είναι γνωστοί παράγοντες κινδύνου για καρδιακές παθήσεις. 

Ενώ κάποτε θεωρήθηκε ότι η κατανάλωση πρωινού ήταν ένας από τους πιο σημαντικούς παράγοντες για να προετοιμάσετε τον εαυτό σας για μια υγιή ημέρα, η έρευνα έδειξε ότι αυτό μπορεί να μην ισχύει για τους περισσότερους ενήλικες. Για παράδειγμα, η έρευνα δείχνει ότι η διακοπή του πρωινού μπορεί να οδηγήσει σε μειωμένη πρόσληψη θερμίδων. Επιπλέον, η συμμετοχή σε διαλειμματική νηστεία, κατά τη διάρκεια της οποίας το πρωινό είτε παραλείπεται είτε καταναλώνεται αργότερα μέσα στην ημέρα, έχει συνδεθεί με πληθώρα πλεονεκτημάτων, συμπεριλαμβανομένου του βελτιωμένου ελέγχου του σακχάρου στο αίμα και της μείωσης των φλεγμονωδών δεικτών. Ωστόσο, η διαλειμματική νηστεία μπορεί επίσης να επιτευχθεί με την κατανάλωση κανονικού πρωινού και στη συνέχεια με το τελευταίο γεύμα σας νωρίτερα το βράδυ για να διατηρήσετε ένα παράθυρο νηστείας 14-16 ωρών. 

Η παχυσαρκία σχετίζεται με πολλές καταστάσεις υγείας, όπως ο διαβήτης τύπου 2, οι καρδιακές παθήσεις, η κατάθλιψη, ορισμένοι καρκίνοι, ακόμη και ο πρόωρος θάνατος. Ωστόσο, η μείωση του κινδύνου ασθένειας δεν σημαίνει ότι πρέπει να γίνεται σκελετοί. Το πιο σημαντικό είναι να καταναλώνετε μια θρεπτική διατροφή και να διατηρείτε έναν ενεργό τρόπο ζωής, καθώς αυτές οι συμπεριφορές βελτιώνουν συχνά το σωματικό σας βάρος και το ποσοστό σωματικού λίπους.

Διαβάστε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις για την υγεία από την Ελλάδα και τον Κόσμο
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο κανάλι μας στο YouTube

Διαβάστε Eπίσης:

Με τη διατροφή των Okinawans θα τα εκατοστήσεις στην κυριολεξία

Νέα βρετα νική μελέτη για την απώλεια βάρους στην 3η ηλικία

Όταν η απώλεια βάρους είναι ανεξήγητη - Πιθανοί λόγοι

Οι 2 τροφές θησαυροί για αντιοξειδωτικά

Τα 3 κορυφαία βότανα για απώλεια βάρους

svg%3E svg%3E
svg%3E
svg%3E
Περισσότερα

Σολομός εγκέφαλος: Μπορεί η κατανάλωση σολομού να αποτρέψει την γνωστική έκπτωση;

Σολομός εγκέφαλος: Ο σολομός είναι ένα ψάρι πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά που έχει συσχετιστεί με διάφορα οφέλη για την υγεία, συμπεριλαμβανομένων των εγκεφαλικών λειτουργιών. Περιέχει υψηλές ποσότητες ωμέγα-3 λιπαρών οξέων, τα οποία είναι απαραίτητα

Ριζότο συνταγή: Το μυστικό για το τέλειο ριζότο

Ριζότο συνταγή: Η προετοιμασία του τέλειου ριζότο είναι μια τέχνη που απαιτεί προσοχή, υπομονή και αγάπη για τη μαγειρική. Ακολουθώντας συγκεκριμένα βήματα, μπορείτε να ετοιμάσετε ένα πιάτο που θα λατρέψουν η οικογένεια και οι φίλοι σας.

Τι πρέπει να προσέξετε στους ξηρούς καρπούς

Ξηροί καρποί: Οι ξηροί καρποί αποτελούν μια εξαιρετικά θρεπτική επιλογή για σνακ ή προσθήκη στα γεύματα. Είναι πλούσιοι σε καλά λιπαρά, φυτικές ίνες, πρωτεΐνες και αντιοξειδωτικά, και σχετίζονται με οφέλη για την καρδιά, τον εγκέφαλο

Τα οφέλη του νατρίου που θα σας εκπλήξουν

Νάτριο: Το νάτριο είναι ένα βασικό μέταλλο και ηλεκτρολύτης, απαραίτητο για τη σωστή λειτουργία του οργανισμού μας. Αν και συχνά δαιμονοποιείται λόγω της υπερκατανάλωσης αλατιού,

Μπύρα: Πότε μπορεί να γίνει τοξική;

Μπύρα: Η μπύρα, αν και καταναλώνεται ευρέως και συχνά σε κοινωνικές περιστάσεις, μπορεί να είναι τοξική για τον οργανισμό σε ορισμένες περιπτώσεις.

Διατροφή και θηλασμός

Διατροφή Θηλασμός: Ο θηλασμός είναι μια περίοδος γεμάτη τρυφερότητα αλλά και αυξημένες ανάγκες — όχι μόνο για το μωρό, αλλά και για τη μητέρα. Η σωστή διατροφή παίζει καθοριστικό ρόλο στην ποιότητα του γάλακτος, στην ενέργεια της μητέρας

Ατομικό cheesecake με 4 υλικά

Cheesecake φράουλα: Θες κάτι γλυκό, δροσερό και γρήγορο χωρίς περίπλοκες συνταγές και πολλά υλικά; Αυτό το ατομικό cheesecake φράουλας χρειάζεται μόνο 4 απλά υλικά και ετοιμάζεται μέσα σε λίγα λεπτά,

Close Icon