Search Icon
ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ
Διατροφή

Διατροφή: Λαχταριστές κρέπες με γέμιση σπανάκι και τυρί

Διατροφή: Λαχταριστές κρέπες με γέμιση σπανάκι και τυρί

Διατροφή: Αναζητάτε ένα ελαφρύ, αλμυρό γεύμα για να το βάλετε στη ρουτίνα; Δοκιμάστε συνταγές για αλμυρές κρέπες



Οι κρέπες ενώ συχνά σερβίρονται γλυκές, μπορείτε να τα κάνετε και αλμυρές! Από καπνιστό σολομό μέχρι ψητά λαχανικά, μπορείτε να τα γεμίσετε με τα αγαπημένα σας υλικά για ένα θρεπτικό πρωινό, μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο. Αυτό το γαλλικό βασικό χρειάζεται μόνο λίγα λεπτά για να φτιαχτεί. Επιπλέον, μπορείτε να τα τυλίγετε, να τα διπλώνετε ή να τις γεμίζετε με όποιον τρόπο θέλετε.


Πως να ετοιμάσετε το σπανάκι

Σε ένα τηγάνι ζεσταίνουμε λίγο λάδι, προσθέτουμε το σκόρδο και τσιγαρίζουμε για περίπου 30 δευτερόλεπτα. Προσθέτουμε το σπανάκι, δυναμώνουμε τη φωτιά και ανακατεύουμε μέχρι να μειωθεί σε όγκο το σπανάκι (για περίπου 1 λεπτό). Αποσύρουμε από τη φωτιά και αφήνουμε στην άκρη να κρυώσει και μετά μεταφέρουμε σε μπλέντερ.

Για να φτιάξετε τη γέμιση, απλώς πολτοποιήστε το μείγμα σπανακιού με τυριά και κόκκους κρεμμυδιού μέχρι να ομογενοποιηθεί (βεβαιωθείτε ότι το σπανάκι έχει προλάβει να κρυώσει πριν το κάνετε πουρέ). Εναλλακτικά πολτοποιήστε το σπανάκι και ανακατέψτε τα τυριά για περισσότερη υφή. Αλατοπιπερώστε τη γεύση και φτιάξτε τις κρέπες σας με σπανάκι!

Πως να φτιάξετε τις κρέπες

  • Σε ένα μεγάλο μπολ ανακατεύουμε το αλεύρι με το αυγό, το λάδι και το αλάτι και αρχίζουμε σταδιακά να προσθέτουμε το γάλα ανακατεύοντας συνεχώς.
  • Χτυπάμε μέχρι να αναμειχθούν όλα τα υλικά και το μείγμα να γίνει μεταξένιο λείο . Αφήνουμε στην άκρη για 5 λεπτά, ανακατεύουμε και φτιάχνουμε τις κρέπες.
  • Λαδώνουμε ελαφρά το τηγάνι και τηγανίζουμε τις κρέπες σε μέτρια φωτιά για περίπου 2 λεπτά από τη μία πλευρά και περίπου ένα λεπτό από την άλλη. Χρησιμοποιώ περίπου 1 κουταλάκι του γλυκού λάδι (ανά κρέπα) και λαδώνω το ταψί χρησιμοποιώντας ένα μικρό κομμάτι χαρτί κουζίνας. Στοιβάζετε έτοιμες κρέπες σε ένα μεγάλο πιάτο.
  • Τώρα μπορείτε να απλώσετε το μείγμα της γέμισης πάνω από την κρέπα και απλά να τυλιχτεί σε ρολό.

Διαβάστε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις για την υγεία από την Ελλάδα και τον Κόσμο
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο κανάλι μας στο YouTube

Διαβάστε Eπίσης:

Φτιάξτε το απόλυτο ελληνικό παραδοσιακό πιάτο και γεμίστε με ενέργεια!

Τι προσφέρει το θαλασσινό αλάτι στον οργανισμό μας;

Δημιουργήστε ένα νόστιμο δείπνο με υλικά που έχετε ήδη στο ψυγείο σας!

svg%3E svg%3E
svg%3E
Αφιέρωμα στον Διαβήτη healthwebgr svg%3E
Περισσότερα

Εγκυμοσύνη: Η ανάγκη για θρεπτικά συστατικά που συχνά αγνοείται

Εγκυμοσύνη: Νέα έρευνα αποκαλύπτει ότι πολλές έγκυες ενδέχεται να μην λαμβάνουν τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά για να υποστηρίξουν μια υγιή εγκυμοσύνη, κάτι που μπορεί να έχει σοβαρές συνέπειες για την υγεία τους και την ανάπτυξη του εμβρύου.

Πρωτεΐνη: Ο σύμμαχός σας στην απώλεια βάρους;

Πρωτεΐνη: Η πρωτεΐνη δεν είναι απλώς ένα θρεπτικό συστατικό, αλλά ένα ισχυρό εργαλείο απώλειας βάρους. Βοηθά στον έλεγχο της όρεξης, στη διατήρηση της μυϊκής μάζας και στην αύξηση της θερμογένεσης.

Ο καρπός που χαρίζει ενέργεια καλύτερα κι από τον καφέ 

Ένα από τα βασικά χαρακτηριστικά των goji berries είναι η υψηλή περιεκτικότητά τους σε βιταμίνη C, η οποία ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα, και σε βιταμίνες του συμπλέγματος Β, οι οποίες είναι απαραίτητες για την παραγωγή ενέργειας στο σώμα.

Ασβέστιο: Υγιεινά ροφήματα για ισχυρά οστά

Ασβέστιο: Το ασβέστιο είναι ένα από τα πιο σημαντικά μέταλλα για το σώμα, καθώς συμβάλλει στην υγεία των οστών, των δοντιών, του νευρικού συστήματος και της καρδιοαγγειακής λειτουργίας.

Αχλάδια: Πέντε λόγοι για να τρώτε περισσότερα

Τα αχλάδια είναι εξαιρετική πηγή φυτικών ινών, οι οποίες βοηθούν στην πέψη και προάγουν την υγεία του εντέρου. Μόνο ένα μέτριο αχλάδι περιέχει περίπου 5-6 γραμμάρια φυτικών ινών, που συμβάλλουν στη μείωση της χοληστερόλης και της γλυκόζης στο αίμα, ενώ βοηθούν στην αίσθηση κορεσμού.

Close Icon