Search Icon
ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ
Διατροφή

Διατροφή και υγεία: Καλύτερη διατροφή, καλύτερη εγκεφαλική λειτουργία

Διατροφή και υγεία: Καλύτερη διατροφή, καλύτερη εγκεφαλική λειτουργία

Διατροφή και υγεία: Καλύτερη διατροφή, καλύτερη εγκεφαλική λειτουργία. Είναι γνωστό πως ορισμένα τρόφιμα μπορούν να αυξήσουν τους πόντους γύρω από την μέση, να αυξήσουν το βάρος μας. Γνωρίζουμε ωστόσο  ότι ορισμένες τροφές συμβάλλουν στην συρρίκνωση της διανοητικής μας ικανότητας; Ερευνητές μελετούν τις επιπτώσεις που μπορεί να έχουν κάποια τρόφιμα στην εγκεφαλική  λειτουργία. Το ντοκιμαντέρ της DW προσπαθεί να απαντήσει σε πολλά από τα ερωτηματικά μας και κυρίως στο:

Είμαστε αυτό που τρώμε;

Ακόμα και πριν την γέννηση μας η τροφή που λαμβάνουμε καθορίζει την ανάπτυξη του εγκεφάλου μας. Σε μια μελέτη 23.000 εγκύων γυναικών, ανακαλύφθηκε ότι η προγεννητική κατανάλωση μεγάλων ποσοτήτων γλυκών, ζαχαρούχων τροφών είχε ως αποτέλεσμα υψηλότερα περιστατικά άγχους, αντικοινωνικές συμπεριφορές και άλλα γνωστικά ζητήματα αργότερα στη ζωή του παιδιού. Οι διατροφικές ανεπάρκειες έχουν προκαλέσει παρόμοιες συνέπειες σε εργαστηριακά ποντίκια.

Έχει αποδειχθεί ότι η κατανάλωση ωμέγα-3 με τη μορφή σπόρων, ξηρών καρπών, λιπαρών ψαριών και φυτικών ελαίων βελτιώνει τις ηλεκτρικές ιδιότητες των νευρικών κυττάρων στον εγκέφαλο. Αλλά λίγοι καταναλωτές λαμβάνουν πραγματικά τα θρεπτικά οφέλη αυτών των τροφίμων στην καθημερινή τους διατροφή.

Ο βιομηχανικός κόσμος βασίζεται σε μεγάλο βαθμό σε μεταποιημένα τρόφιμα, συμπεριλαμβανομένων εκείνων που αποτελούνται από αστρονομικούς όγκους σιροπιού καλαμποκιού υψηλής φρουκτόζης. Η έρευνα δείχνει ότι αυτά τα τρόφιμα προκαλούν ενοχλητικές ανισορροπίες στον εγκέφαλο, οι οποίες συχνά εκφράζονται με τη μορφή επιθετικότητας, αδιαθεσίας και διέγερσης. Σε μια μελέτη, τα χάμστερ σε μια αυστηρή δίαιτα με βάση το καλαμπόκι κατέφυγαν ακόμη και στον κανιβαλισμό.

Μπορεί η διατροφή να διαδραματίσει ρόλο στον περιορισμό της μάστιγας της κοινωνίας;

Η ταινία παρουσιάζει μια διεθνή ομάδα εμπειρογνωμόνων σε θέματα διατροφής που μιλούν για τη δύναμη μιας σωστής διατροφής στη ρύθμιση της διάθεσής μας, του ελέγχου της ώθησης και της λήψης αποφάσεων. Τα συμπεράσματά τους υποστηρίζονται σε μια σειρά πειραματικών εργαστηριακών πειραμάτων.

Καλύτερη υγεία εγκεφάλου: Είμαστε αυτό που τρώμε παρουσιάζει μια εις βάθος εικόνα ενός αναπτυσσόμενου πεδίου έρευνας που συνεχίζει να αποκαλύπτει νέες δυνατότητες και συμπεράσματα. Στην πορεία, καταλαβαίνουμε τη σημασία της διατροφής και μαθαίνουμε πώς θα μπορούσαμε να επανεκπαιδεύσουμε το μυαλό μας για να αναζητήσουμε υγιεινές εναλλακτικές λύσεις.

http://www.youtube.com/watch?v=TLpbfOJ4bJU&feature=emb_logo

Διαβάστε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις για την υγεία από την Ελλάδα και τον Κόσμο
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο κανάλι μας στο YouTube

Διαβάστε Eπίσης:

Τροφές που σαμποτάρουν τη λειτουργία των νεφρών

Πώς θα αποφύγετε τα junk food που σας τραβούν σαν μαγνήτης

Νέο συμπλήρωμα διατροφής για προστασία από την γρίπη

svg%3E svg%3E
svg%3E
svg%3E
Περισσότερα

Φακές: Οι φακές ως μια υπερτροφή για τα οστά

Φακές: Εντάσσοντας τις φακές στην εβδομαδιαία διατροφή μας, μπορούμε να παρέχουμε στον οργανισμό μας πολύτιμα θρεπτικά συστατικά που ενισχύουν τη δομή και τη λειτουργία των οστών.

Overnight Oats με Φράουλα

Overnight Oats με Φράουλα: Η άνοιξη φέρνει χρώμα, φρεσκάδα και ενέργεια — ακριβώς ό,τι χρειάζεται και το πρωινό μας! Με τις φράουλες στην καλύτερή τους εποχή, δεν υπάρχει καλύτερος τρόπος να ξεκινήσεις τη μέρα σου από ένα μπολ γεμάτο γεύση

Τα κεράσια βοηθούν στην καταπολέμηση του άγχους;

Κεράσια: Τα κεράσια είναι ένα από τα πιο αγαπημένα φρούτα της εποχής και γνωστά για τις πολλές θρεπτικές τους ιδιότητες. Αλλά πέρα από την υπέροχη γεύση τους, μπορεί να αναρωτιέσαι αν τα κεράσια

Σολομός εγκέφαλος: Μπορεί η κατανάλωση σολομού να αποτρέψει την γνωστική έκπτωση;

Σολομός εγκέφαλος: Ο σολομός είναι ένα ψάρι πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά που έχει συσχετιστεί με διάφορα οφέλη για την υγεία, συμπεριλαμβανομένων των εγκεφαλικών λειτουργιών. Περιέχει υψηλές ποσότητες ωμέγα-3 λιπαρών οξέων, τα οποία είναι απαραίτητα

Ριζότο συνταγή: Το μυστικό για το τέλειο ριζότο

Ριζότο συνταγή: Η προετοιμασία του τέλειου ριζότο είναι μια τέχνη που απαιτεί προσοχή, υπομονή και αγάπη για τη μαγειρική. Ακολουθώντας συγκεκριμένα βήματα, μπορείτε να ετοιμάσετε ένα πιάτο που θα λατρέψουν η οικογένεια και οι φίλοι σας.

Τι πρέπει να προσέξετε στους ξηρούς καρπούς

Ξηροί καρποί: Οι ξηροί καρποί αποτελούν μια εξαιρετικά θρεπτική επιλογή για σνακ ή προσθήκη στα γεύματα. Είναι πλούσιοι σε καλά λιπαρά, φυτικές ίνες, πρωτεΐνες και αντιοξειδωτικά, και σχετίζονται με οφέλη για την καρδιά, τον εγκέφαλο

Τα οφέλη του νατρίου που θα σας εκπλήξουν

Νάτριο: Το νάτριο είναι ένα βασικό μέταλλο και ηλεκτρολύτης, απαραίτητο για τη σωστή λειτουργία του οργανισμού μας. Αν και συχνά δαιμονοποιείται λόγω της υπερκατανάλωσης αλατιού,

Close Icon