Search Icon
ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ
Διατροφή

Διατροφή : Η πυραμίδα σε βοηθά να έχεις υγιή οργανισμό

Διατροφή : Η πυραμίδα σε βοηθά να έχεις υγιή οργανισμό

Διατροφή : Η Πυραμίδα Υγιεινής Διατροφής είναι ένας απλός οπτικός οδηγός για τους τύπους και την αναλογία των τροφίμων που πρέπει να τρώμε καθημερινά για καλή υγεία.


Περιέχει τις πέντε βασικές ομάδες τροφίμων, καθώς και υγιή λίπη, ανάλογα με το πόσο συμβάλλουν σε μια ισορροπημένη διατροφή βάση . Τα στρώματα της Πυραμίδας βασίζονται στη συνιστώμενη πρόσληψη τροφής για παιδιά ηλικίας 19–50 ετών σύμφωνα με τις Αυστραλιανές Διατροφικές Οδηγίες. Ωστόσο, οι αναλογίες και η τοποθέτηση κάθε ομάδας τροφίμων ισχύουν γενικά για όλες τις ηλικιακές ομάδες από 1 έως 70 ετών.

 

Τα θεμέλια στρώματα

Τα στρώματα θεμελίωσης περιλαμβάνουν τις τρεις φυτικές ομάδες τροφίμων:

  • λαχανικά και όσπρια
  • φρούτα
  • κόκκοι
  • Αυτά τα στρώματα αποτελούν το μεγαλύτερο μέρος της Πυραμίδας επειδή οι φυτικές τροφές πρέπει να αποτελούν το μεγαλύτερο μέρος της διατροφής μας  περίπου το 70% αυτού που τρώμε!

Γιατί πρέπει να τρώτε φυτικά τρόφιμα

  • Τα φυτικά τρόφιμα περιέχουν μια μεγάλη ποικιλία θρεπτικών συστατικών όπως βιταμίνες, μέταλλα και αντιοξειδωτικά. Είναι επίσης η κύρια πηγή υδατανθράκων και φυτικών ινών στη διατροφή μας.
  • Τα μεγαλύτερα παιδιά, οι έφηβοι και οι ενήλικες πρέπει να στοχεύουν να έχουν τουλάχιστον 2 μερίδες φρούτων και 5 μερίδες λαχανικών ή οσπρίων κάθε μέρα.
  • Από την ομάδα τροφίμων σιτηρών , επιλέξτε κυρίως δημητριακά ολικής αλέσεως (όπως καστανό ρύζι, βρώμη και κινόα) και ποικιλίες ψωμιού ολικής αλέσεως / ολικής αλέσεως / υψηλής περιεκτικότητας σε δημητριακά, ζυμαρικά, τραγανό ψωμί και τρόφιμα δημητριακών (για πολύ επεξεργασμένες, εκλεπτυσμένες ποικιλίες).

Το μεσαίο στρώμα

  • Το μεσαίο στρώμα περιλαμβάνει το γάλα, το γιαούρτι, το τυρί και τις εναλλακτικές λύσεις και το άπαχο κρέας, πουλερικά, ψάρια, αυγά, ξηρούς καρπούς, σπόρους, όσπρια, ομάδες τροφίμων.
  • Τα τρόφιμα στο γάλα, το γιαούρτι, το τυρί και οι εναλλακτικές ομάδες μας παρέχουν κυρίως ασβέστιο και πρωτεΐνες, καθώς και άλλες βιταμίνες και μέταλλα. Αυτή η ομάδα τροφίμων αναφέρεται επίσης σε μη γαλακτοκομικές επιλογές όπως γάλα σόγιας, ρυζιού ή δημητριακών που έχουν τουλάχιστον 100 mg ανά 100 ml προστιθέμενου ασβεστίου. Επιλέξτε επιλογές μειωμένου λίπους για αυτά τα τρόφιμα για να περιορίσετε την περίσσεια κιλό από κορεσμένα λιπαρά.
  • Τα τρόφιμα στο άπαχο κρέας, πουλερικά, ψάρια, αυγά, ξηροί καρποί, σπόροι, όσπρια είναι οι κύριες πηγές πρωτεϊνών μας. Αλλά κάθε τροφή παρέχει επίσης ένα μοναδικό μείγμα θρεπτικών συστατικών, όπως ιώδιο, σίδηρο, ψευδάργυρο, βιταμίνες Β12 και υγιή λίπη. Πρέπει να στοχεύουμε να έχουμε μια ποικιλία επιλογών κρέατος και μη κρέατος από αυτήν την ομάδα τροφίμων.

Το ανώτερο στρώμα

  • Το ανώτερο στρώμα αναφέρεται σε υγιή λίπη επειδή χρειαζόμαστε μικρές ποσότητες κάθε μέρα για να υποστηρίξουμε την υγεία της καρδιάς και τη λειτουργία του εγκεφάλου. Πρέπει να επιλέξουμε τρόφιμα που περιέχουν υγιή λίπη αντί για τρόφιμα που περιέχουν κορεσμένα λίπη και τρανς λιπαρά.
  • Επιλέξτε μη επεξεργασμένα πολυακόρεστα και μονοακόρεστα λίπη από φυτικές πηγές, όπως έξτρα παρθένο ελαιόλαδο, καρύδια και σπόρους. Περιορίστε την ποσότητα κορεσμένων λιπαρών που καταναλώνετε και αποφύγετε τα trans-λιπαρά.
  • Παίρνουμε επίσης υγιή λίπη από τρόφιμα σε άλλες ομάδες τροφίμων, όπως αβοκάντο, ξηρούς καρπούς, σπόρους και ψάρια, επομένως χρειαζόμαστε μόνο λίγο επιπλέον από λάδια και απλώματα κάθε μέρα.

Ακολουθεί βίντεο για την διατροφή

Διαβάστε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις για την υγεία από την Ελλάδα και τον Κόσμο
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο κανάλι μας στο YouTube

Διαβάστε Eπίσης:

ΟΑΕΔ : Ξεκίνησαν οι αιτήσεις για τις εγγραφές στους Βρεφονηπιακούς

Καρκίνος παχέους εντέρου : Μεγαλύτερος ο κίνδυνος για άτομα άνω των 50 ετών

Άγριες μέλισσες επεισόδιο 145 : Η Ανέτ μετακομίζει

svg%3E svg%3E
svg%3E
svg%3E
Περισσότερα

Σολομός εγκέφαλος: Μπορεί η κατανάλωση σολομού να αποτρέψει την γνωστική έκπτωση;

Σολομός εγκέφαλος: Ο σολομός είναι ένα ψάρι πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά που έχει συσχετιστεί με διάφορα οφέλη για την υγεία, συμπεριλαμβανομένων των εγκεφαλικών λειτουργιών. Περιέχει υψηλές ποσότητες ωμέγα-3 λιπαρών οξέων, τα οποία είναι απαραίτητα

Ριζότο συνταγή: Το μυστικό για το τέλειο ριζότο

Ριζότο συνταγή: Η προετοιμασία του τέλειου ριζότο είναι μια τέχνη που απαιτεί προσοχή, υπομονή και αγάπη για τη μαγειρική. Ακολουθώντας συγκεκριμένα βήματα, μπορείτε να ετοιμάσετε ένα πιάτο που θα λατρέψουν η οικογένεια και οι φίλοι σας.

Τι πρέπει να προσέξετε στους ξηρούς καρπούς

Ξηροί καρποί: Οι ξηροί καρποί αποτελούν μια εξαιρετικά θρεπτική επιλογή για σνακ ή προσθήκη στα γεύματα. Είναι πλούσιοι σε καλά λιπαρά, φυτικές ίνες, πρωτεΐνες και αντιοξειδωτικά, και σχετίζονται με οφέλη για την καρδιά, τον εγκέφαλο

Τα οφέλη του νατρίου που θα σας εκπλήξουν

Νάτριο: Το νάτριο είναι ένα βασικό μέταλλο και ηλεκτρολύτης, απαραίτητο για τη σωστή λειτουργία του οργανισμού μας. Αν και συχνά δαιμονοποιείται λόγω της υπερκατανάλωσης αλατιού,

Μπύρα: Πότε μπορεί να γίνει τοξική;

Μπύρα: Η μπύρα, αν και καταναλώνεται ευρέως και συχνά σε κοινωνικές περιστάσεις, μπορεί να είναι τοξική για τον οργανισμό σε ορισμένες περιπτώσεις.

Διατροφή και θηλασμός

Διατροφή Θηλασμός: Ο θηλασμός είναι μια περίοδος γεμάτη τρυφερότητα αλλά και αυξημένες ανάγκες — όχι μόνο για το μωρό, αλλά και για τη μητέρα. Η σωστή διατροφή παίζει καθοριστικό ρόλο στην ποιότητα του γάλακτος, στην ενέργεια της μητέρας

Ατομικό cheesecake με 4 υλικά

Cheesecake φράουλα: Θες κάτι γλυκό, δροσερό και γρήγορο χωρίς περίπλοκες συνταγές και πολλά υλικά; Αυτό το ατομικό cheesecake φράουλας χρειάζεται μόνο 4 απλά υλικά και ετοιμάζεται μέσα σε λίγα λεπτά,

Close Icon