Search Icon
ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ
Διατροφή

Διατροφή γλώσσα: Έτσι γίνεται η ανίχνευση λιπιδίων

Διατροφή γλώσσα: Έτσι γίνεται η ανίχνευση λιπιδίων

Διατροφή Γλώσσα: Μία πολύ σημαντική έρευνα φέρανε στο φως οι ερευνητές κατά την οποία εξηγούν πως επιτυγχάνεται η γευσιγνωσία στους σιελογόνους αδένες και πως διαφέρει η γεύση από άτομο σε άτομο.

Οι επιστήμονες πανεπιστημίου της Ουάσινγκτον προβαίνουν στην ανακοίνωση μίας έρευνας που θα συζητηθεί και αυτό οφείλεται εξολοκλήρου στο θέμα το οποίο πραγματεύεται και σχετίζεται με την διατροφή.

Πιο συγκεκριμένα οι επιστήμονες δημοσίευσαν μία έρευνα η οποία απευθύνεται στα λιπίδια και η οποία αναμένεται να δημιουργήσει έναν  μικρό χαμούλη αφού θα εξηγήσει τους λόγους που η γλώσσα μας αναγνωρίζει τα λίπη από τις τροφές.

Οι επιστήμονες σε αυτή την ανακάλυψη τολμάνε να φέρουν τα πάνω κάτω και να πούνε ότι η γλώσσα μας έχει μία έκτη αίσθηση όπως την ονόμασαν η οποία μέχρι και την μελέτη ήταν παντελώς άγνωστη και σύμφωνα με αυτή μπορεί να ανιχνεύει και να αναγνωρίζει το λίπος που εισέρχεται στο στόμα μας κατά την διάρκεια που τρώμε τις διάφορες τροφές.

Βασικές γεύσης ανίχνευσης της γλώσσας

Μέχρι και τελευταία οι επιστήμονες και γενικά ο κλάδος των διατροφολόγων είχε την πεποίθηση ότι η γλώσσα μας είχε το προνόμιο να ανιχνεύει μόνο πέντε βασικές γεύσεις. Οι γεύσεις αυτές αναφέρονται παρακάτω:

  1. Γλυκό, όπου μας την χαρίζουν οι ανάλογες τροφές και πραγματικά είναι μία γεύση που λατρεύουν μικρή και μεγάλη
  2. Ξινό: Είναι από τις τροφές που έχουν πιο ξινή γεύση όπως είναι το λεμόνι η το ξύδι.
  3. Πικρό: πικρός είναι ο καφές που δεν έχει ζάχαρη η οποιαδήποτε γλυκαντική ουσία και καταναλώνεται συνήθως από τα άτομα εκείνα που δεν θέλουν να βάζουν ζάχαρη στον οργανισμό τους
  4. Αλμυρό: Αλμυρές είναι όλες εκείνες οι τροφές που περιέχουν αλάτι πολύ περισσότερο από όσο χρειάζεται, αγαπημένη τέτοια τροφή όλων των ηλικιών είναι τα πατατάκια.
  5. Πικάντικο: Είναι μία γεύση αρκετό περίεργη που για να επιτευχθεί χρειάζεται αρκετό πιπέρι.

Αποτέλεσμα έρευνας επιστημόνων

Ο λόγος που η γλώσσας του ανθρώπινου οργανισμού ανιχνεύει τα λιπίδια του λίπους από τις τροφές, οφείλεται στο γεγονός ότι υπάρχει ένας χημικός υποδοχέας στους γευστικούς κάλυκες και αυτός είναι υπεύθυνος για την αναγνώριση των λιπιδίων. Ακόμα παρατήρησαν ότι η γευστική ευαισθησία ποικίλλει από άτομο σε άτομο.

Συμπέρασμα έρευνας επιστημόνων

Η παραπάνω ανακάλυψη μπορεί να εξηγήσει τον πραγματικό λόγο, όπου πολλοί άνθρωποί καταναλώνουν λιπίδια χωρίς να αντιλαμβάνονται κάτι περίεργο γευστικά.

Ακολουθεί βίντεο με συμβουλές για να συνδυάσεις καλά τις γεύσεις

 

Διαβάστε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις για την υγεία από την Ελλάδα και τον Κόσμο
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο κανάλι μας στο YouTube

Διαβάστε Eπίσης:

Βιταμίνη c Οργανισμός: Μάθετε πόσο σημαντική είναι στην διατροφή σας

Διατροφή αλκοόλ Ιστορία: Δες πως χρησιμοποιήθηκε ανά τους αιώνες

Συχνοί λόγοι που οδηγούν σε μείωση της ερωτικής απόλαυσης

svg%3E svg%3E
svg%3E
svg%3E
Περισσότερα

Μπισκότα κανέλας: Το ιδανικό συνοδευτικό για τον καφέ σας

Μπισκότα κανέλας: Τα μπισκότα κανέλας είναι μια κλασική λιχουδιά που φέρνει αναμνήσεις από τα παιδικά μας χρόνια και τις οικογενειακές συγκεντρώσεις. Η γλυκιά και αρωματική κανέλα, σε συνδυασμό με την απαλή υφή των μπισκότων,

Τα οφέλη του χυμού καρότου για τα νεφρά με άδειο στομάχι

Χυμός καρότου: Ένας απλός και φυσικός τρόπος για να υποστηρίξετε την καλή λειτουργία των νεφρών. Τα αντιοξειδωτικά, η βήτα-καροτίνη και το κάλιο που περιέχει συμβάλλουν στην αποτοξίνωση, την προστασία από το οξειδωτικό στρες και τη διατήρηση της ισορροπίας των ηλεκτρολυτών.

Το ελαιόλαδο και η επίδρασή του στη μακροζωία

Ελαιόλαδο :Όχι μόνο είναι ένα νόστιμο συστατικό της μεσογειακής διατροφής, αλλά προσφέρει πολλαπλά οφέλη για την υγεία. Οι αντιοξειδωτικές, αντιφλεγμονώδεις και καρδιοπροστατευτικές του ιδιότητες το καθιστούν πολύτιμο σύμμαχο για μακροζωία.

Σκόνες πρωτεΐνης: Είναι ασφαλείς για την υγεία των γυναικών;

Σκόνες πρωτεΐνης: Οι σκόνες πρωτεΐνης είναι δημοφιλείς μεταξύ των γυναικών που επιθυμούν να ενισχύσουν την πρόσληψη πρωτεΐνης τους, είτε για να υποστηρίξουν τη μυϊκή ανάπτυξη, είτε για να βοηθήσουν στη διαχείριση του βάρους.

Ποια είναι η αλήθεια για τον εθισμό στο γρήγορο φαγητό;

Fast Food: Ο εθισμός στο γρήγορο φαγητό είναι πραγματικός και εξαρτάται από χημικές αντιδράσεις και ψυχολογικούς παράγοντες. Η επίγνωση των κινδύνων και η λήψη υγιεινών επιλογών είναι τα πρώτα βήματα για να σπάσετε αυτόν τον επιβλαβή κύκλο και να διατηρήσετε μια πιο ισορροπημένη και υγιή ζωή.

Είναι η vegan διατροφή αποτελεσματική στην απώλεια κιλών;

Χορτοφαγία απώλεια κιλών: Η vegan διατροφή μπορεί να είναι αποτελεσματική για την απώλεια βάρους, αλλά η επιτυχία εξαρτάται από πολλούς παράγοντες. Μια vegan διατροφή περιλαμβάνει αποκλειστικά φυτικά τρόφιμα

Συνταγή για κοπανάκια κοτόπουλου με κάρυ 

Τα κομμάτια κοτόπουλου με κάρυ είναι ένα νόστιμο και εύκολο πιάτο που μπορεί να ετοιμαστεί γρήγορα και να ενθουσιάσει την οικογένεια και τους φίλους σας. Ακολουθήστε τη συνταγή παρακάτω για να δημιουργήσετε αυτό το λαχταριστό γεύμα.

Close Icon