Search Icon
ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ
Διατροφή

Διατροφή: Γιατί τα δημητριακά ολικής άλεσης είναι καλύτερα για την διατροφή;

Διατροφή: Γιατί τα δημητριακά ολικής άλεσης είναι καλύτερα για την διατροφή;

Διατροφή: Οι ειδικοί υγείας σε όλο τον κόσμο συνιστούν την προσθήκη περισσότερων δημητριακών ολικής αλέσεως στη διατροφή.


Τα δημητριακά ολικής αλέσεως είναι σπόροι οποιουδήποτε δημητριακού που έχουν και τα τρία μέρη – το ενδοσπέρμιο, το φύτρο και το πίτουρο άθικτα σε αντίθεση με τους επεξεργασμένους κόκκους που δεν έχουν φύτρο και πίτουρο. Για να ενισχύσετε τη γενική σας υγεία και να αποφύγετε τον κίνδυνο ασθενειών του τρόπου ζωής, οι ειδικοί υγείας σε όλο τον κόσμο συνιστούν την προσθήκη περισσότερων δημητριακών ολικής αλέσεως στη διατροφή. Λέγεται ότι τουλάχιστον τα μισά από όλα τα δημητριακά που τρώει κάποιος πρέπει να είναι δημητριακά ολικής αλέσεως. Κριθάρι, καστανό ρύζι, φαγόπυρο, κεχρί, πλιγούρι βρώμης, ποπ κορν, αλεύρι ολικής αλέσεως, ψωμί και κράκερ είναι μερικοί από τους τρόπους για να εντάξετε τα δημητριακά ολικής αλέσεως στη διατροφή σας.

Ποια είναι τα οφέλη των δημητριακών ολικής άλεσης;

Τα δημητριακά ολικής αλέσεως έχουν μια σειρά από οφέλη από την υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες που σας βοηθούν να αισθάνεστε χορτάτοι και κορεσμένοι σε σύνθετους υδατάνθρακες που βοηθούν στον έλεγχο των επιπέδων σακχάρου στο αίμα και επίσης μειώνουν τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων, διαβήτη, καρκίνου και άλλων προβλημάτων υγείας.

  • Διαχειριστείτε τα επίπεδα ζάχαρης

Τα δημητριακά ολικής αλέσεως θεωρούνται ότι έχουν χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη και επομένως βοηθούν στην καλύτερη διαχείριση των επιπέδων γλυκόζης στο αίμα. Επιπλέον, είναι σημαντικό να τροφοδοτείτε το σώμα με τα βασικά θρεπτικά συστατικά που απαιτούνται για τη διαχείριση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα. Η παρουσία μεταλλικών στοιχείων όπως το μαγνήσιο και το χρώμιο, τα φυτοχημικά, τα οργανικά οξέα και οι αναστολείς ενζύμων σε τρόφιμα ολικής αλέσεως μαζί με την υψηλή περιεκτικότητά του σε φυτικές ίνες, όλα συνεργάζονται στη σταθεροποίηση των επιπέδων σακχάρου.

  • Υποστηρίζει την υγεία της καρδιάς

Σύμφωνα με μελέτες, η πρόσληψη πρόσληψης δημητριακών ολικής αλέσεως και πίτουρου συσχετίζεται σταθερά με 16-30% χαμηλότερο κίνδυνο καρδιαγγειακής και στεφανιαίας νόσου. Επιπλέον, ορισμένες ενώσεις στα δημητριακά ολικής αλέσεως, όπως οι φυτικές ίνες, η βιταμίνη Κ και τα αντιοξειδωτικά, μπορούν να μειώσουν τον κίνδυνο εγκεφαλικού.

  • Ρυθμίζει ορμονικές ανισορροπίες

Τα δημητριακά ολικής αλέσεως περιέχουν ενώσεις που ονομάζονται λιγνάνες, οι οποίες έχουν μια αδύναμη ορμονική δράση που μπορεί να σας βοηθήσει να επιτύχετε μια καλύτερη ορμονική ισορροπία. Αυτοί οι κόκκοι είναι επίσης πολύτιμες πηγές βιταμίνης Β6, η οποία θεωρείται ότι παίζει χρήσιμο ρόλο στη διαχείριση των ορμονών και στην ανακούφιση των προεμμηνορροϊκών συμπτωμάτων όπως το φούσκωμα, οι εναλλαγές της διάθεσης και οι πόνοι περιόδου.

  • Μειώνει τη χρόνια φλεγμονή

Η φλεγμονή είναι η ρίζα πολλών χρόνιων ασθενειών. Τα τρόφιμα ολικής αλέσεως έχει αναφερθεί ότι επηρεάζουν τα επίπεδα των φλεγμονωδών κυτοκινών στον ορό. Έτσι, σκεφτείτε να προσθέσετε δημητριακά ολικής αλέσεως στη διατροφή σας κάθε μέρα.

Διαβάστε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις για την υγεία από την Ελλάδα και τον Κόσμο
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο κανάλι μας στο YouTube

Διαβάστε Eπίσης:

Μεταβολικό Σύνδρομο: Αλλαγές στον τρόπο ζωής - Ερωτήσεις και Απαντήσεις

Ποιες τροφές έχουν υψηλά επίπεδα γλουτένης;

Ποια φαγητά έχουν υψηλούς υδατάνθρακες;

Οι Γερμανοί υποτιμούν τον κίνδυνο των ωμών τροφίμων

svg%3E svg%3E
svg%3E
svg%3E
Περισσότερα

Overnight Oats με Φράουλα

Overnight Oats με Φράουλα: Η άνοιξη φέρνει χρώμα, φρεσκάδα και ενέργεια — ακριβώς ό,τι χρειάζεται και το πρωινό μας! Με τις φράουλες στην καλύτερή τους εποχή, δεν υπάρχει καλύτερος τρόπος να ξεκινήσεις τη μέρα σου από ένα μπολ γεμάτο γεύση

Τα κεράσια βοηθούν στην καταπολέμηση του άγχους;

Κεράσια: Τα κεράσια είναι ένα από τα πιο αγαπημένα φρούτα της εποχής και γνωστά για τις πολλές θρεπτικές τους ιδιότητες. Αλλά πέρα από την υπέροχη γεύση τους, μπορεί να αναρωτιέσαι αν τα κεράσια

Σολομός εγκέφαλος: Μπορεί η κατανάλωση σολομού να αποτρέψει την γνωστική έκπτωση;

Σολομός εγκέφαλος: Ο σολομός είναι ένα ψάρι πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά που έχει συσχετιστεί με διάφορα οφέλη για την υγεία, συμπεριλαμβανομένων των εγκεφαλικών λειτουργιών. Περιέχει υψηλές ποσότητες ωμέγα-3 λιπαρών οξέων, τα οποία είναι απαραίτητα

Ριζότο συνταγή: Το μυστικό για το τέλειο ριζότο

Ριζότο συνταγή: Η προετοιμασία του τέλειου ριζότο είναι μια τέχνη που απαιτεί προσοχή, υπομονή και αγάπη για τη μαγειρική. Ακολουθώντας συγκεκριμένα βήματα, μπορείτε να ετοιμάσετε ένα πιάτο που θα λατρέψουν η οικογένεια και οι φίλοι σας.

Τι πρέπει να προσέξετε στους ξηρούς καρπούς

Ξηροί καρποί: Οι ξηροί καρποί αποτελούν μια εξαιρετικά θρεπτική επιλογή για σνακ ή προσθήκη στα γεύματα. Είναι πλούσιοι σε καλά λιπαρά, φυτικές ίνες, πρωτεΐνες και αντιοξειδωτικά, και σχετίζονται με οφέλη για την καρδιά, τον εγκέφαλο

Τα οφέλη του νατρίου που θα σας εκπλήξουν

Νάτριο: Το νάτριο είναι ένα βασικό μέταλλο και ηλεκτρολύτης, απαραίτητο για τη σωστή λειτουργία του οργανισμού μας. Αν και συχνά δαιμονοποιείται λόγω της υπερκατανάλωσης αλατιού,

Μπύρα: Πότε μπορεί να γίνει τοξική;

Μπύρα: Η μπύρα, αν και καταναλώνεται ευρέως και συχνά σε κοινωνικές περιστάσεις, μπορεί να είναι τοξική για τον οργανισμό σε ορισμένες περιπτώσεις.

Close Icon