Search Icon
ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ
Διατροφή

Διατροφή Φυτοφάρμακα: Λίστα με φρούτα και λαχανικά επιβαρυμένα περισσότερο ή λιγότερο

Διατροφή Φυτοφάρμακα: Λίστα με φρούτα και λαχανικά επιβαρυμένα περισσότερο ή λιγότερο

Καλό είναι, όπως αναφέρθηκε, να είμαστε προσεκτικοί στη διαλογή των φρούτων και των λαχανικών μας, να τα αγοράζουμε από πηγές που εμπιστευόμαστε για την υψηλή μέριμνά τους στην προστασία του καταναλωτή και, φυσικά, να προτιμάμε τα βιολογικά προϊόντα, που διακρίνονται για την άριστη ποιότητά τους.


Διατροφή Φυτοφάρμακα: Τα φρούτα και τα λαχανικά θεωρούνται βασικά συστατικά μιας ισορροπημένης διατροφής και θωρακίζουν τον οργανισμό μας με πολύτιμες θρεπτικές ουσίες, που μας εξασφαλίζουν ευεξία και υγεία. Ωστόσο, είναι πολύ σημαντικό να επιλέγουμε με σωστά κριτήρια τα φρούτα και τα λαχανικά που θα καταναλώσουμε, καθώς η μόλυνσή τους με τα φυτοφάρμακα είναι ένας παράγοντας κινδύνου που δεν πρέπει να παραβλέπουμε. Για τον σκοπό της προστασίας του καταναλωτή, η λίστα Dirty Dozen καταρτίζεται κάθε χρόνο από την οργάνωση Environmental Working Group και περιλαμβάνει τα λαχανικά και τα φρούτα που είναι περισσότερο επιβαρυμένα από τοξικές ουσίες, καθώς κι εκείνα που παρουσιάζουν τη μικρότερη μόλυνση από τα φυτοφάρμακα.

Η συγκεκριμένη λίστα, που η κατάρτισή της αποτελεί αποτέλεσμα της εργασίας του Υπουργείου Γεωργίας των ΗΠΑ, δεν στοχεύει στην αποθάρρυνση των καταναλωτών από την αγορά των τόσο ωφέλιμων για την υγεία μας φρούτων και λαχανικών. Αντίθετα, γίνεται προσπάθεια να αντιληφθούν οι καταναλωτές τον κίνδυνο για τον οργανισμό που εγκυμονεί η επιβάρυνση των τροφών με φυτοφάρμακα και να στραφούν, έτσι, σε βιολογικά προϊόντα, που ενδεχομένως να κοστίζουν περισσότερο, ωστόσο είναι ασφαλέστερα για την υγεία.

Η λίστα Dirty Dozen

Τα πιο μολυσμένα φρούτα και λαχανικά

Νεκταρίνια

Μήλα

Κεράσια

Αχλάδια

Σέλερι

Σπανάκι

Πατάτες

Αχλάδια

Σταφύλια

Ντομάτες

Kale

Τα λιγότερο μολυσμένα φρούτα και λαχανικά

Καλαμπόκι

Μανιτάρια

Αρακάς

Παπάγια

Κρεμμύδια

Λάχανο

Κουνουπίδι

Ακτινίδια

Μελιτζάνες

Πεπόνι

Αβοκάντο

Μπρόκολο

Σπαράγγια

Είναι σημαντικό, συνεπώς, να ενημερωνόμαστε από αξιόπιστες πηγές για τη διατροφή μας. Τα φρούτα και τα λαχανικά δεν πρέπει να λείπουν από την κουζίνα μας, καθώς όχι μόνον είναι γευστικά και έχουν στη συντριπτική τους πλειοψηφία χαμηλή θερμιδική αξία, αλλά συγχρόνως αποτελούν πλούσια δεξαμενή πολύτιμων βιταμινών και ιχνοστοιχείων. Ωστόσο, η μόλυνσή τους από τα φυτοφάρμακα αποτελεί ένα σημαντικό ζήτημα. Καλό είναι, όπως αναφέρθηκε, να είμαστε προσεκτικοί στη διαλογή των φρούτων και των λαχανικών μας, να τα αγοράζουμε από πηγές που εμπιστευόμαστε για την υψηλή μέριμνά τους στην προστασία του καταναλωτή και, φυσικά, να προτιμάμε τα βιολογικά προϊόντα, που διακρίνονται για την άριστη ποιότητά τους.

Διαβάστε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις για την υγεία από την Ελλάδα και τον Κόσμο
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο κανάλι μας στο YouTube

Διαβάστε Eπίσης:

Πώς πλένουμε σωστά φρούτα και λαχανικά

Συχνές ερωτήσεις για τα βιολογικά τρόφιμα

Φρούτα: Να τα πλύνω ή να τα καθαρίσω; Τι γίνεται με τις βιταμίνες στην φλούδα ;

svg%3E svg%3E
svg%3E
svg%3E
Περισσότερα

Σολομός εγκέφαλος: Μπορεί η κατανάλωση σολομού να αποτρέψει την γνωστική έκπτωση;

Σολομός εγκέφαλος: Ο σολομός είναι ένα ψάρι πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά που έχει συσχετιστεί με διάφορα οφέλη για την υγεία, συμπεριλαμβανομένων των εγκεφαλικών λειτουργιών. Περιέχει υψηλές ποσότητες ωμέγα-3 λιπαρών οξέων, τα οποία είναι απαραίτητα

Ριζότο συνταγή: Το μυστικό για το τέλειο ριζότο

Ριζότο συνταγή: Η προετοιμασία του τέλειου ριζότο είναι μια τέχνη που απαιτεί προσοχή, υπομονή και αγάπη για τη μαγειρική. Ακολουθώντας συγκεκριμένα βήματα, μπορείτε να ετοιμάσετε ένα πιάτο που θα λατρέψουν η οικογένεια και οι φίλοι σας.

Τι πρέπει να προσέξετε στους ξηρούς καρπούς

Ξηροί καρποί: Οι ξηροί καρποί αποτελούν μια εξαιρετικά θρεπτική επιλογή για σνακ ή προσθήκη στα γεύματα. Είναι πλούσιοι σε καλά λιπαρά, φυτικές ίνες, πρωτεΐνες και αντιοξειδωτικά, και σχετίζονται με οφέλη για την καρδιά, τον εγκέφαλο

Τα οφέλη του νατρίου που θα σας εκπλήξουν

Νάτριο: Το νάτριο είναι ένα βασικό μέταλλο και ηλεκτρολύτης, απαραίτητο για τη σωστή λειτουργία του οργανισμού μας. Αν και συχνά δαιμονοποιείται λόγω της υπερκατανάλωσης αλατιού,

Μπύρα: Πότε μπορεί να γίνει τοξική;

Μπύρα: Η μπύρα, αν και καταναλώνεται ευρέως και συχνά σε κοινωνικές περιστάσεις, μπορεί να είναι τοξική για τον οργανισμό σε ορισμένες περιπτώσεις.

Διατροφή και θηλασμός

Διατροφή Θηλασμός: Ο θηλασμός είναι μια περίοδος γεμάτη τρυφερότητα αλλά και αυξημένες ανάγκες — όχι μόνο για το μωρό, αλλά και για τη μητέρα. Η σωστή διατροφή παίζει καθοριστικό ρόλο στην ποιότητα του γάλακτος, στην ενέργεια της μητέρας

Ατομικό cheesecake με 4 υλικά

Cheesecake φράουλα: Θες κάτι γλυκό, δροσερό και γρήγορο χωρίς περίπλοκες συνταγές και πολλά υλικά; Αυτό το ατομικό cheesecake φράουλας χρειάζεται μόνο 4 απλά υλικά και ετοιμάζεται μέσα σε λίγα λεπτά,

Close Icon