Search Icon
ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ
Διατροφή

Διατροφή: Δημιουργήστε ζυμαρικά με πέστο από κάσιους

Διατροφή: Δημιουργήστε ζυμαρικά με πέστο από κάσιους

Διατροφή: Το πέστο μπορεί να διατηρηθεί για μια εβδομάδα στο ψυγείο και ακόμη περισσότερο στην κατάψυξη. Φροντίστε να σπρώξετε την πάστα πέστο κάτω από το ελαιόλαδο, για να διατηρήσετε τη φρεσκάδα.

Το πέστο μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε σε ζυμαρικά, σαλάτες, ως ντιπ – είναι ένα χρήσιμο καρύκευμα που μπορείτε να το έχετε! Το κλασικό πέστο απαιτεί βασιλικό και κουκουνάρι. Αν δεν έχετε κουκουνάρι, χρησιμοποιήστε ψητά κάσιους, που παρεμπιπτόντως είναι αγαπημένο σνακ πολλών.

Ζυμαρικά με πέστο κάσιους

Συστατικά συνταγής:

  • 2 μερίδες ζυμαρικά
  • 1-2 κουταλιές της σούπας νερό ζυμαρικών
  • Γαρνίρουμε με περισσότερη παρμεζάνα

Σάλτσα πέστο:

  • 1/4 φλιτζάνι ή περίπου 50 γραμμάρια καβουρδισμένα κάσιους
  • 2 χύμα φύλλα βασιλικού
  • 1/4 φλιτζάνι παρμεζάνα
  • 1 κουταλάκι του γλυκού ψιλοκομμένο σκόρδο
  • 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
  • 1/2 κγ μαύρο πιπέρι
  • 1/4 φλιτζάνι έξτρα παρθένο ελαιόλαδο, με επιπλέον

Παρασκευή συνταγής:

  • Προσθέστε πρώτα τα κάσιους στο μπλέντερ.
  • Μόλις τα κάσιους θρυμματιστούν, προσθέστε τα υπόλοιπα υλικά εκτός από το λάδι.
  • Ανάβετε το μπλέντερ και ρίχνετε σιγά σιγά το ελαιόλαδο. Περιοδικά ανακατεύετε το μπλέντερ και συνεχίζετε να χτυπάτε και ρίχνετε ελαιόλαδο. Μόλις πάρετε μια πάστα πέστο, τελειώσατε!
  • Εν τω μεταξύ, μαγειρέψτε τα ζυμαρικά σε al dente. Κρατήστε μερικές κουταλιές της σούπας από το νερό των ζυμαρικών ή το νερό στο οποίο έβρασαν τα ζυμαρικά.
  • Προσθέστε μερικές κουταλιές της σούπας σάλτσα πέστο σε ένα μπολ. Είναι καλύτερο να δουλέψετε 1-2 μερίδες ζυμαρικών τη φορά.
  • Προσθέστε τα ζυμαρικά στο μπολ, μαζί με μια-δυο κουταλιές της σούπας νερό ζυμαρικών. Συνεχώς ρίχνετε τα ζυμαρικά μέσα στο μπολ, μέχρι να πάρετε ένα ωραίο, λαχταριστό ζυμαρικό. Γαρνίρετε με περισσότερη παρμεζάνα – σερβίρετε αμέσως!

Καλή απόλαυση!!!

Διαβάστε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις για την υγεία από την Ελλάδα και τον Κόσμο
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο κανάλι μας στο YouTube

Διαβάστε Eπίσης:

Κρεμώδεις πένες με μανιτάρια και σπανάκι

Ποιες είναι οι καλύτερες τροφές που μπορείτε να καταναλώσετε για υγιή μαλλιά;

Κατακράτηση: Φταίνε οι ορμόνες, το αλάτι, η αφυδάτωση ή οι υδατάνθρακες;

Πολλά και ενδιαφέροντα μυστικά υγιεινής διατροφής των διασημοτήτων

svg%3E svg%3E
svg%3E
svg%3E
Περισσότερα

Μπισκότα κανέλας: Το ιδανικό συνοδευτικό για τον καφέ σας

Μπισκότα κανέλας: Τα μπισκότα κανέλας είναι μια κλασική λιχουδιά που φέρνει αναμνήσεις από τα παιδικά μας χρόνια και τις οικογενειακές συγκεντρώσεις. Η γλυκιά και αρωματική κανέλα, σε συνδυασμό με την απαλή υφή των μπισκότων,

Τα οφέλη του χυμού καρότου για τα νεφρά με άδειο στομάχι

Χυμός καρότου: Ένας απλός και φυσικός τρόπος για να υποστηρίξετε την καλή λειτουργία των νεφρών. Τα αντιοξειδωτικά, η βήτα-καροτίνη και το κάλιο που περιέχει συμβάλλουν στην αποτοξίνωση, την προστασία από το οξειδωτικό στρες και τη διατήρηση της ισορροπίας των ηλεκτρολυτών.

Το ελαιόλαδο και η επίδρασή του στη μακροζωία

Ελαιόλαδο :Όχι μόνο είναι ένα νόστιμο συστατικό της μεσογειακής διατροφής, αλλά προσφέρει πολλαπλά οφέλη για την υγεία. Οι αντιοξειδωτικές, αντιφλεγμονώδεις και καρδιοπροστατευτικές του ιδιότητες το καθιστούν πολύτιμο σύμμαχο για μακροζωία.

Σκόνες πρωτεΐνης: Είναι ασφαλείς για την υγεία των γυναικών;

Σκόνες πρωτεΐνης: Οι σκόνες πρωτεΐνης είναι δημοφιλείς μεταξύ των γυναικών που επιθυμούν να ενισχύσουν την πρόσληψη πρωτεΐνης τους, είτε για να υποστηρίξουν τη μυϊκή ανάπτυξη, είτε για να βοηθήσουν στη διαχείριση του βάρους.

Ποια είναι η αλήθεια για τον εθισμό στο γρήγορο φαγητό;

Fast Food: Ο εθισμός στο γρήγορο φαγητό είναι πραγματικός και εξαρτάται από χημικές αντιδράσεις και ψυχολογικούς παράγοντες. Η επίγνωση των κινδύνων και η λήψη υγιεινών επιλογών είναι τα πρώτα βήματα για να σπάσετε αυτόν τον επιβλαβή κύκλο και να διατηρήσετε μια πιο ισορροπημένη και υγιή ζωή.

Είναι η vegan διατροφή αποτελεσματική στην απώλεια κιλών;

Χορτοφαγία απώλεια κιλών: Η vegan διατροφή μπορεί να είναι αποτελεσματική για την απώλεια βάρους, αλλά η επιτυχία εξαρτάται από πολλούς παράγοντες. Μια vegan διατροφή περιλαμβάνει αποκλειστικά φυτικά τρόφιμα

Συνταγή για κοπανάκια κοτόπουλου με κάρυ 

Τα κομμάτια κοτόπουλου με κάρυ είναι ένα νόστιμο και εύκολο πιάτο που μπορεί να ετοιμαστεί γρήγορα και να ενθουσιάσει την οικογένεια και τους φίλους σας. Ακολουθήστε τη συνταγή παρακάτω για να δημιουργήσετε αυτό το λαχταριστό γεύμα.

Close Icon