Search Icon
ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ
Διατροφή

Διατροφή: Δημιουργήστε ρύζι από κουνουπίδι!

Διατροφή: Δημιουργήστε ρύζι από κουνουπίδι!

Διατροφή: Επιθυμείτε να φάτε κάτι υγιεινό και θρεπτικό; Φτιάξτε ρύζι από κουνουπίδι. Διατηρήστε το στη κατάψυξη για ένα μήνα.


Δημιουργήστε ρύζι από κουνουπίδι! Απλά σοτάρετε σε ένα μεγάλο τηγάνι σε μέτρια φωτιά σε 1 κουταλιά της σούπας λάδι. Χρησιμοποιήστε ένα καπάκι για να το καλύψετε ώστε το κουνουπίδι να αχνίσει και να γίνει πιο τρυφερό. Μαγειρέψτε για συνολικά 5-8 λεπτά, ανακατεύοντας κατά διαστήματα, και στη συνέχεια αλατοπιπερώστε όπως θέλετε (όπως με σάλτσα σόγιας ή αλατοπίπερο).

Πόσο διαρκεί το ρύζι κουνουπιδιού;

Αν μετατρέψετε το κουνουπίδι σε ρύζι και το αφήσετε στο ψυγείο για λίγες μέρες, δημιουργεί μια έντονη και δυσάρεστη μυρωδιά. Επομένως, είναι καλύτερο να το χρησιμοποιήσετε αμέσως ή να το καταψύξετε.

Μαγειρεμένο ρύζι κουνουπίδι

Το μαγείρεμα του ρυζιού κουνουπιδιού το εμποδίζει να αναπτύξει μια φοβερή μυρωδιά τόσο γρήγορα. Το μαγειρεμένο ρύζι κουνουπίδι διατηρείται για περίπου 4 ημέρες σε σφραγισμένο δοχείο στο ψυγείο.

Μπορείτε να παγώσετε το ρύζι από κουνουπίδι;

Ναί! Συνιστούμε να καταψύξετε το κουνουπίδι ρυζιού αφού βγάλετε την υγρασία και πριν το μαγείρεμα. Καταψύξτε σε σφραγισμένο δοχείο για έως και 1 μήνα.

Συστατικά συνταγής

  • 1 μεγάλο κεφάλι κουνουπίδι

Οδηγίες παρασκευής

  • Πλένετε και στεγνώνετε καλά το κουνουπίδι και μετά αφαιρείτε όλα τα φύλλα.
  • Εάν χρησιμοποιείτε τρίφτη σε κουτί, κόψτε το κουνουπίδι σε μεγάλα κομμάτια και χρησιμοποιήστε τις μεσαίου μεγέθους τρύπες, για να τρίψετε σε «ρύζι». Εάν χρησιμοποιείτε επεξεργαστή τροφίμων, κόψτε σε μικρά κομμάτια και χρησιμοποιήστε το εξάρτημα του τρίφτη για να τρίψετε το κουνουπίδι σε «ρύζι».
  • Προαιρετικά: Μεταφέρετε σε μια καθαρή πετσέτα ή χαρτοπετσέτα και πιέστε για να αφαιρέσετε τυχόν υπερβολική υγρασία που μπορεί να μουσκέψει το πιάτο σας.
  • Μόλις έχετε το ρύζι κουνουπίδι σας, είναι εύκολο να το μαγειρέψετε (ή να το απολαύσετε ωμό)!

  • Απλά σοτάρετε σε ένα μεγάλο τηγάνι σε μέτρια φωτιά σε 1 κουταλιά της σούπας λάδι. Σκεπάστε με ένα καπάκι ώστε το κουνουπίδι να αχνίσει και να γίνει πιο τρυφερό. Μαγειρέψτε για συνολικά 5-8 λεπτά, στη συνέχεια αλατοπιπερώστε όπως θέλετε (όπως με σάλτσα σόγιας ή αλατοπίπερο).
  • Χρησιμοποιήστε ρύζι κουνουπιδιού σε συνταγές που απαιτούν ρύζι, όπως stir fries ή τηγανητό ρύζι! Αποθηκεύστε τα υπολείμματα στο ψυγείο έως και 5 ημέρες. Αποθηκεύστε το άψητο ρύζι κουνουπίδι στην κατάψυξη έως και 1 μήνα.

 

Διαβάστε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις για την υγεία από την Ελλάδα και τον Κόσμο
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο κανάλι μας στο YouTube

Διαβάστε Eπίσης:

Γιατί πρέπει να εντάξουμε το μπρόκολο στην διατροφή μας;

10 Λόγοι που η κατανάλωση φρούτων και λαχανικών είναι απαραίτητη

Πώς μπορείτε να αναπτύξετε υγιεινές συνήθειες στα παιδιά;

Ποια σνακ είναι τα καλύτερα για τη θάλασσα;

svg%3E svg%3E
svg%3E
svg%3E
Περισσότερα

Σολομός εγκέφαλος: Μπορεί η κατανάλωση σολομού να αποτρέψει την γνωστική έκπτωση;

Σολομός εγκέφαλος: Ο σολομός είναι ένα ψάρι πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά που έχει συσχετιστεί με διάφορα οφέλη για την υγεία, συμπεριλαμβανομένων των εγκεφαλικών λειτουργιών. Περιέχει υψηλές ποσότητες ωμέγα-3 λιπαρών οξέων, τα οποία είναι απαραίτητα

Ριζότο συνταγή: Το μυστικό για το τέλειο ριζότο

Ριζότο συνταγή: Η προετοιμασία του τέλειου ριζότο είναι μια τέχνη που απαιτεί προσοχή, υπομονή και αγάπη για τη μαγειρική. Ακολουθώντας συγκεκριμένα βήματα, μπορείτε να ετοιμάσετε ένα πιάτο που θα λατρέψουν η οικογένεια και οι φίλοι σας.

Τι πρέπει να προσέξετε στους ξηρούς καρπούς

Ξηροί καρποί: Οι ξηροί καρποί αποτελούν μια εξαιρετικά θρεπτική επιλογή για σνακ ή προσθήκη στα γεύματα. Είναι πλούσιοι σε καλά λιπαρά, φυτικές ίνες, πρωτεΐνες και αντιοξειδωτικά, και σχετίζονται με οφέλη για την καρδιά, τον εγκέφαλο

Τα οφέλη του νατρίου που θα σας εκπλήξουν

Νάτριο: Το νάτριο είναι ένα βασικό μέταλλο και ηλεκτρολύτης, απαραίτητο για τη σωστή λειτουργία του οργανισμού μας. Αν και συχνά δαιμονοποιείται λόγω της υπερκατανάλωσης αλατιού,

Μπύρα: Πότε μπορεί να γίνει τοξική;

Μπύρα: Η μπύρα, αν και καταναλώνεται ευρέως και συχνά σε κοινωνικές περιστάσεις, μπορεί να είναι τοξική για τον οργανισμό σε ορισμένες περιπτώσεις.

Διατροφή και θηλασμός

Διατροφή Θηλασμός: Ο θηλασμός είναι μια περίοδος γεμάτη τρυφερότητα αλλά και αυξημένες ανάγκες — όχι μόνο για το μωρό, αλλά και για τη μητέρα. Η σωστή διατροφή παίζει καθοριστικό ρόλο στην ποιότητα του γάλακτος, στην ενέργεια της μητέρας

Ατομικό cheesecake με 4 υλικά

Cheesecake φράουλα: Θες κάτι γλυκό, δροσερό και γρήγορο χωρίς περίπλοκες συνταγές και πολλά υλικά; Αυτό το ατομικό cheesecake φράουλας χρειάζεται μόνο 4 απλά υλικά και ετοιμάζεται μέσα σε λίγα λεπτά,

Close Icon