Search Icon
ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ
Διατροφή

Διατροφή: Δημιούργησε το πιο νόστιμο μοσχαράκι λεμονάτο

Διατροφή: Δημιούργησε το πιο νόστιμο μοσχαράκι λεμονάτο

Διατροφή μοσχαράκι λεμονάτο: Μια κλασική ελληνική συνταγή στιφάδου που σίγουρα φέρνει πίσω τις παιδικές αναμνήσεις σας. Δεν υπάρχει τίποτα καλύτερο από ένα τέλεια μαγειρεμένο στιφάδο για ένα μεγάλο οικογενειακό δείπνο.



Μια κλασική ελληνική συνταγή στιφάδου που σίγουρα φέρνει πίσω τις παιδικές αναμνήσεις σας. Δεν υπάρχει τίποτα καλύτερο από ένα τέλεια μαγειρεμένο στιφάδο για ένα μεγάλο οικογενειακό δείπνο. Και αυτή η παραδοσιακή ελληνική συνταγή μπορεί να εντυπωσιάσει τα πλήθη! Είναι μία απλή προετοιμασία, η οποία αποτελεί μέρος της ελληνικής κουζίνας, δεν αφαιρεί τίποτα από την εξαιρετική γεύση της. Για να προετοιμάσετε αυτή την εξαιρετικά εύκολη ελληνική συνταγή το μόνο που έχετε να κάνετε είναι απλά να βάλετε όλα τα συστατικά μαζί και να αφήσετε τη κατσαρόλα να κάνει τα υπόλοιπα!


Μοσχαράκι λεμονάτο για όλη την οικογένεια

Υλικά συνταγής:

  • 1-1,2 κιλά βραστό βόειο κρέας
  • 2 μικρά κόκκινα κρεμμύδια, ψιλοκομμένα
  • 2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες
  • χυμό από 3 λεμόνια
  • 2 κ.σ. αποξηραμένη ρίγανη
  • 1/2 φλιτζάνι ελαιόλαδο
  • 1/2 φλιτζάνι ξηρό λευκό κρασί
  • αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι
  • 2 κ.σ. φρέσκο θυμάρι (προαιρετικά)

Εκτέλεση συνταγής:

  • Για να προετοιμάσετε αυτή την συνταγή, ξεκινήστε κόβοντας το βόειο κρέας σε κομμάτια. Σκουπίστε το κρέας με χαρτοπετσέτες. Ζεσταίνετε το 1/2 του φλιτζανιού ελαιόλαδου σε ένα τηγάνι, προσθέστε το μοσχάρι και σοτάρετε (σε δυνατή φωτιά), μέχρι να ροδίσει το κρέας και να τραγανίσει από όλες τις πλευρές. Προσθέστε τα ψιλοκομμένα κρεμμύδια και το σκόρδο και σοτάρετε για άλλα 2-3 λεπτά.
  • Ρίξτε το κρασί και περιμένετε να εξατμιστεί. Προσθέστε το χυμό λεμονιού, τη ρίγανη και αρκετό ζεστό νερό για να καλύψετε το κρέας. Αλατοπιπερώστε και ανακατέψτε.
  • Χαμηλώστε τη φωτιά και σιγοβράστε με το καπάκι για τουλάχιστον 1-1,5 ώρα.
  • Σερβίρετε με πουρέ πατάτας, ρύζι μπασμάτι ή τηγανητές πατάτες.

Απολαύστε!

 

 

Διαβάστε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις για την υγεία από την Ελλάδα και τον Κόσμο
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο κανάλι μας στο YouTube

Διαβάστε Eπίσης:

Μοσχάρι κόντρα φιλέτο με σπαράγγια και μανέστρα

Ζουμερό συκώτι με πουρέ πατάτας

Μοσχάρι Bourguignon για εκλεπτυσμένους ουρανίσκους

Ενισχύστε το ανοσοποιητικό σας με μοσχάρι με τζίντερ

svg%3E svg%3E
svg%3E
Αφιέρωμα στον Διαβήτη healthwebgr svg%3E
Περισσότερα

Γιατί είναι καλό να τρώτε πρώτα τη σαλάτα και μετά τους υδατάνθρακες στο γεύμα σας 

Όταν καταναλώνουμε τροφές πλούσιες σε γλυκόζη, όπως οι υδατάνθρακες, μπορεί να παρατηρήσουμε απότομες αυξήσεις στα επίπεδα του σακχάρου στο αίμα. Αυτό μπορεί να οδηγήσει σε ενεργειακά «κραχ» και σε ενδεχόμενη αύξηση της πείνας. Αν τρώμε πρώτα τη σαλάτα, οι φυτικές ίνες που περιέχονται σε αυτήν βοηθούν στη ρύθμιση της απορρόφησης των σακχάρων, οδηγώντας σε πιο σταθερά επίπεδα σακχάρου στο αίμα και μειωμένη αίσθηση πείνας.

Πράσινος χυμός: Η πρωινή δόση ενέργειας και θρέψης που χρειάζεστε

Πράσινος χυμός: Φτιαγμένος από φυλλώδη λαχανικά, φρούτα και άλλα θρεπτικά συστατικά, ο πράσινος χυμός παρέχει έναν εύκολο τρόπο να ξεκινήσετε τη μέρα σας με ενισχυμένη ενέργεια και απαραίτητα θρεπτικά στοιχεία.

Εγκυμοσύνη: Η ανάγκη για θρεπτικά συστατικά που συχνά αγνοείται

Εγκυμοσύνη: Νέα έρευνα αποκαλύπτει ότι πολλές έγκυες ενδέχεται να μην λαμβάνουν τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά για να υποστηρίξουν μια υγιή εγκυμοσύνη, κάτι που μπορεί να έχει σοβαρές συνέπειες για την υγεία τους και την ανάπτυξη του εμβρύου.

Πρωτεΐνη: Ο σύμμαχός σας στην απώλεια βάρους;

Πρωτεΐνη: Η πρωτεΐνη δεν είναι απλώς ένα θρεπτικό συστατικό, αλλά ένα ισχυρό εργαλείο απώλειας βάρους. Βοηθά στον έλεγχο της όρεξης, στη διατήρηση της μυϊκής μάζας και στην αύξηση της θερμογένεσης.

Ο καρπός που χαρίζει ενέργεια καλύτερα κι από τον καφέ 

Ένα από τα βασικά χαρακτηριστικά των goji berries είναι η υψηλή περιεκτικότητά τους σε βιταμίνη C, η οποία ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα, και σε βιταμίνες του συμπλέγματος Β, οι οποίες είναι απαραίτητες για την παραγωγή ενέργειας στο σώμα.

Ασβέστιο: Υγιεινά ροφήματα για ισχυρά οστά

Ασβέστιο: Το ασβέστιο είναι ένα από τα πιο σημαντικά μέταλλα για το σώμα, καθώς συμβάλλει στην υγεία των οστών, των δοντιών, του νευρικού συστήματος και της καρδιοαγγειακής λειτουργίας.

Close Icon