Search Icon
ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ
Διατροφή

Διατροφή: Απολαύστε δείπνο με ζυμαρικά και μπρόκολο

Διατροφή: Απολαύστε δείπνο με ζυμαρικά και μπρόκολο

Διατροφή: Αυτό το πιάτο ζυμαρικών με κοτόπουλο και μπρόκολο είναι εξαιρετικά εύκολο να γίνει και σας το συνιστούμε.



Τυρένιο, κρεμώδες και τόσο νόστιμο! Αυτό το ψήσιμο ζυμαρικών με κοτόπουλο και μπρόκολο είναι εξαιρετικά εύκολο να γίνει με πολλή σπιτική σάλτσα, τρυφερό κοτόπουλο και τέλεια μαγειρεμένο μπρόκολο.


Ζυμαρικά με μπρόκολο

Συστατικά συνταγής:

350 γραμμάρια κοχύλια ζυμαρικών
200 γρ μπρόκολο, κομμένο σε πολύ μικρά μπουκετάκια και τα κοτσάνια κομμένα σε λεπτές φέτες
2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
350 γραμμάρια στήθη κοτόπουλου χωρίς κόκαλα, χωρίς πέτσα, κομμένα σε λεπτές φέτες
175 γρ μανιτάρια κάστανο, κομμένα στα τέσσερα
4 κουταλιές της σούπας λιαστή ντοματοπελτέ
80 γραμμάρια μαλακό τυρί με σκόρδο και μυρωδικά
Κρέμα μονής συσκευασίας 284 ml

Για την επικάλυψη

ματσάκι φρέσκα κρεμμυδάκια, κομμένα σε φέτες
85 γρ ώριμο τσένταρ, τριμμένο
1 σκελίδα σκόρδο, ψιλοκομμένη
50 γρ αμύγδαλα σε νιφάδες

Μέθοδος παρασκευής:

ΒΗΜΑ 1

Ζεσταίνουμε το φούρνο στους 190C. Βάζουμε ένα μεγάλο τηγάνι με αλατισμένο νερό να βράσει. Ρίχνουμε 350 γραμμάρια ζυμαρικά κοχύλια , ανακατεύουμε καλά και αφήνουμε να βράσουν.
ΒΗΜΑ 2

Μαγειρεύουμε για 6 λεπτά, στη συνέχεια προσθέτουμε 200 γραμμάρια μπρόκολο, κομμένα σε πολύ μικρά μπουκετάκια και τα κοτσάνια κομμένα σε λεπτές φέτες και μαγειρεύουμε για 5-6 λεπτά ακόμη μέχρι να ψηθούν τα ζυμαρικά. Στραγγίζουμε καλά και μετά επιστρέφουμε στο τηγάνι.
ΒΗΜΑ 3

Ζεσταίνουμε 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο σε ένα φαρδύ τηγάνι, προσθέτουμε 350 γραμμάρια στήθη κοτόπουλου κομμένα σε λεπτές φέτες χωρίς κόκαλα, χωρίς πέτσα και τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσουν ελαφρά.
ΒΗΜΑ 4

Ρίχνουμε 175 γραμμάρια μανιτάρια κάστανο κομμένα στα τέταρτα και σοτάρετε για 1 λεπτό, στη συνέχεια ανακατεύουμε 4 κουταλιές της σούπας λιαστή πελτέ ντομάτας, 80 γραμμάρια μαλακό τυρί με σκόρδο και μυρωδικά και μια κρέμα 284 ml σε χαρτοκιβώτιο.


ΒΗΜΑ 5

Σιγοβράζουμε, ανακατεύοντας, μέχρι να λιώσει το τυρί για να πήξει η σάλτσα. Αλατοπιπερώνουμε.
ΒΗΜΑ 6

Ρίχνουμε τη σάλτσα πάνω από τα ζυμαρικά, ανακατεύοντας απαλά μέχρι να επικαλυφθούν, στη συνέχεια ρίχνουμε σε ένα ρηχό πυρίμαχο σκεύος (χωρητικότητας περίπου 1,7 λίτρων) και ισοπεδώνουμε το επάνω μέρος.
ΒΗΜΑ 7

Ανακατεύουμε ένα μάτσο φρέσκα κρεμμυδάκια κομμένα σε φέτες, 85 γρ τριμμένο ώριμο τσένταρ, 1 ψιλοκομμένη σκελίδα σκόρδο και 50 γρ αμύγδαλα σε νιφάδες για την επικάλυψη και πασπαλίζουμε πάνω από τα ζυμαρικά. Ψήνουμε για 20 λεπτά μέχρι να ροδίσουν.

Καλή σας απόλαυση!!!

Διαβάστε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις για την υγεία από την Ελλάδα και τον Κόσμο
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο κανάλι μας στο YouTube

Διαβάστε Eπίσης:

5 Λόγοι που τα κρεμμύδια μας κάνουν καλό

Τι πρέπει να τρώμε συχνότερα; Πατάτες ή ρύζι;

Προσθέστε την φέτα στην καθημερινή σας διατροφή

Πώς μπορεί να σχετίζεται η κοιλιοκάκη με την καρδιακή νόσο;

Εύκολο και γρήγορο χορτοφαγικό κις

svg%3E svg%3E
svg%3E
Αφιέρωμα στον Διαβήτη healthwebgr svg%3E
Περισσότερα

Ποια είναι η διαφορά ανάμεσα στο μπλε τυρί και το ροκφόρ; 

Το ροκφόρ είναι ένα συγκεκριμένο τύπο μπλε τυριού που προέρχεται από τη Γαλλία, και πιο συγκεκριμένα από την περιοχή Roquefort-sur-Soulzon. Σύμφωνα με την Ευρωπαϊκή νομοθεσία, το ροκφόρ είναι ένα προστατευόμενο γεωγραφικό προϊόν (PGI), γεγονός που σημαίνει ότι μπορεί να παραχθεί μόνο στα συγκεκριμένα εδάφη και με συγκεκριμένες μεθόδους.

Γιατί είναι καλό να τρώτε πρώτα τη σαλάτα και μετά τους υδατάνθρακες στο γεύμα σας 

Όταν καταναλώνουμε τροφές πλούσιες σε γλυκόζη, όπως οι υδατάνθρακες, μπορεί να παρατηρήσουμε απότομες αυξήσεις στα επίπεδα του σακχάρου στο αίμα. Αυτό μπορεί να οδηγήσει σε ενεργειακά «κραχ» και σε ενδεχόμενη αύξηση της πείνας. Αν τρώμε πρώτα τη σαλάτα, οι φυτικές ίνες που περιέχονται σε αυτήν βοηθούν στη ρύθμιση της απορρόφησης των σακχάρων, οδηγώντας σε πιο σταθερά επίπεδα σακχάρου στο αίμα και μειωμένη αίσθηση πείνας.

Πράσινος χυμός: Η πρωινή δόση ενέργειας και θρέψης που χρειάζεστε

Πράσινος χυμός: Φτιαγμένος από φυλλώδη λαχανικά, φρούτα και άλλα θρεπτικά συστατικά, ο πράσινος χυμός παρέχει έναν εύκολο τρόπο να ξεκινήσετε τη μέρα σας με ενισχυμένη ενέργεια και απαραίτητα θρεπτικά στοιχεία.

Εγκυμοσύνη: Η ανάγκη για θρεπτικά συστατικά που συχνά αγνοείται

Εγκυμοσύνη: Νέα έρευνα αποκαλύπτει ότι πολλές έγκυες ενδέχεται να μην λαμβάνουν τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά για να υποστηρίξουν μια υγιή εγκυμοσύνη, κάτι που μπορεί να έχει σοβαρές συνέπειες για την υγεία τους και την ανάπτυξη του εμβρύου.

Πρωτεΐνη: Ο σύμμαχός σας στην απώλεια βάρους;

Πρωτεΐνη: Η πρωτεΐνη δεν είναι απλώς ένα θρεπτικό συστατικό, αλλά ένα ισχυρό εργαλείο απώλειας βάρους. Βοηθά στον έλεγχο της όρεξης, στη διατήρηση της μυϊκής μάζας και στην αύξηση της θερμογένεσης.

Ο καρπός που χαρίζει ενέργεια καλύτερα κι από τον καφέ 

Ένα από τα βασικά χαρακτηριστικά των goji berries είναι η υψηλή περιεκτικότητά τους σε βιταμίνη C, η οποία ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα, και σε βιταμίνες του συμπλέγματος Β, οι οποίες είναι απαραίτητες για την παραγωγή ενέργειας στο σώμα.

Close Icon