Δίαιτα βάρος: Γιατί παίρνουμε πίσω τα κιλά που χάνουμε;

Η αναπόφευκτη επιστροφή του βάρους μετά από μια απώλεια βάρους είναι ένα φαινόμενο που παρατηρείται συχνά, και υπάρχουν διάφοροι λόγοι που εξηγούν γιατί συμβαίνει αυτό. Παρά την προσπάθεια να ακολουθήσουμε δίαιτες ή προγράμματα άσκησης, το σώμα έχει τρόπους να επαναφέρει το βάρος του. Ας δούμε μερικούς από αυτούς τους λόγους.

1. Μείωση του μεταβολισμού

Κατά τη διάρκεια μιας δίαιτας ή ενός προγράμματος απώλειας βάρους, το σώμα προσαρμόζεται στη μειωμένη πρόσληψη θερμίδων μειώνοντας τον βασικό μεταβολικό ρυθμό (BMR). Αυτό σημαίνει ότι, όταν αρχίσουμε να επανέρχομαστε στις παλιές μας συνήθειες, ο οργανισμός καίει λιγότερες θερμίδες από ό,τι πριν την απώλεια βάρους. Αυτή η μείωση του μεταβολισμού μπορεί να οδηγήσει σε αύξηση του βάρους όταν επιστρέφουμε στις συνήθειες που είχαμε πριν.

2. Αλλαγές στις ορμόνες

Η απώλεια βάρους επηρεάζει τις ορμόνες που ρυθμίζουν την όρεξη και την αποθήκευση λίπους. Ορισμένες ορμόνες, όπως η λεπτίνη, που σχετίζονται με την αίσθηση κορεσμού, μειώνονται όταν χάνουμε βάρος, γεγονός που ενισχύει την πείνα. Επιπλέον, η γκρελίνη, η ορμόνη που ενισχύει την όρεξη, αυξάνεται, κάνοντάς μας πιο επιρρεπείς στο φαγητό και στην υπερκατανάλωση τροφής.

3. Επιστροφή στις παλιές συνήθειες

Όταν χάνουμε βάρος, συχνά περιορίζουμε τη διατροφή μας και εντάσσουμε την άσκηση στην καθημερινότητά μας. Ωστόσο, όταν φτάσουμε στο στόχο μας, μπορεί να επιστρέψουμε στις παλιές μας συνήθειες και τρόπους ζωής. Η υπερκατανάλωση τροφής ή η καθιστική ζωή μπορεί να προκαλέσει την επαναφορά του βάρους.

4. Ψυχολογικοί παράγοντες

Η προσπάθεια να διατηρηθεί το βάρος που χάθηκε μπορεί να είναι ψυχολογικά εξαντλητική. Η διαρκής έλεγχη της διατροφής και της άσκησης μπορεί να οδηγήσει σε συναισθηματική εξάντληση, και τελικά στην επιστροφή σε μη υγιεινές συνήθειες.

Obesity, unhealthy weight. Nutritionist inspecting a woman’s waist using a meter tape to prescribe a weight loss diet

Η βιώσιμη απώλεια βάρους απαιτεί μια ολιστική προσέγγιση, που περιλαμβάνει αλλαγές στη διατροφή, στη σωματική δραστηριότητα και στις συνήθειες ζωής. Η αποδοχή του σώματος και η ανάπτυξη υγιεινών συνηθειών είναι κλειδιά για την αποφυγή της αναπόφευκτης επαναφοράς του βάρους.