Δίαιτα γκρέιπφρουτ: Υπάρχουν πολλές διαφορετικές παραλλαγές της δίαιτας, αλλά οι περισσότερες εκδοχές περιλαμβάνουν την κατανάλωση γκρέιπφρουτ ή την κατανάλωση χυμού γκρέιπφρουτ με κάθε γεύμα.
Η δίαιτα γκρέιπφρουτ ήταν μια από τις πρώτες δίαιτες μόδας που παρουσιάστηκαν στο κοινό και έγινε ευρέως γνωστή ως «δίαιτα του Χόλιγουντ». Υπάρχουν πολλές διαφορετικές παραλλαγές της δίαιτας, αλλά οι περισσότερες εκδοχές περιλαμβάνουν την κατανάλωση γκρέιπφρουτ ή την κατανάλωση χυμού γκρέιπφρουτ με κάθε γεύμα.
Οι οπαδοί της δίαιτας ισχυρίζονται ότι το γκρέιπφρουτ περιέχει «ένζυμα καύσης λίπους» που βοηθούν στην καύση του λίπους που οδηγεί σε απώλεια βάρους. Οι υποστηρικτές της δίαιτας ισχυρίζονται ότι χάνουν βάρος σε μόλις 12 ημέρες, με κάποιους να υποστηρίζουν ότι έχασαν έως και 10 κιλά.
Η δίαιτα περιλαμβάνει την κατανάλωση ενός προγράμματος γευμάτων πλούσιο σε πρωτεΐνη κάθε μέρα που περιλαμβάνει την κατανάλωση γκρέιπφρουτ ή την κατανάλωση χυμού γκρέιπφρουτ σε κάθε γεύμα. Η αρχική έκδοση περιλαμβάνει μείωση της ζάχαρης και των υδατανθράκων, συμπεριλαμβανομένων των ζυμαρικών, των πατατών και του ρυζιού. Ορισμένες εκδόσεις μειώνουν επίσης τις θερμίδες έως και 800 θερμίδες την ημέρα.
Ωστόσο, σύμφωνα με τους ειδικούς, υπάρχουν «ελάχιστες ενδείξεις» ότι το γκρέιπφρουτ περιέχει «ένζυμα καύσης λίπους». Η Bridget Benelam, διατροφολόγος από το British Nutrition Foundation, είπε ότι το γκρέιπφρουτ «δεν έχει συγκεκριμένες ιδιότητες απώλειας βάρους ή καύσης λίπους, οπότε τελικά αυτή η δίαιτα λειτουργεί μόνο εάν σας κάνει να καταναλώνετε λιγότερες θερμίδες».
Και πρόσθεσε: «Οποιαδήποτε δίαιτα που σας βοηθά να μειώσετε την πρόσληψη θερμίδων θα βοηθήσει στην απώλεια βάρους και το κλειδί είναι να βρείτε ένα διατροφικό μοτίβο που λειτουργεί για εσάς. Δυστυχώς, οι μοντέρνες δίαιτες συνήθως δεν είναι εύκολο να τηρηθούν μακροπρόθεσμα, έτσι ώστε τυχόν χαμένο βάρος να ανακτηθεί». Ενώ τα γκρέιπφρουτ είναι χαμηλά σε θερμίδες και εξαιρετικά θρεπτικά, δεν υπάρχουν «αποδείξεις» ενζύμων καύσης λίπους που σχετίζονται με το φρούτο.
Ωστόσο, το γκρέιπφρουτ περιέχει ενώσεις όπως η ναρινγενίνη που «ενδέχεται» να επηρεάσει το μεταβολισμό και την ευαισθησία στην ινσουλίνη που θα μπορούσαν ενδεχομένως να διαδραματίσουν ρόλο στη διαχείριση του βάρους. Το γκρέιπφρουτ περιέχει βιταμίνη C και αντιοξειδωτικά, αλλά υπάρχουν «ελάχιστα επιστημονικά στοιχεία που υποστηρίζουν» την ιδέα ότι περιέχει «ένζυμα καύσης λίπους».
Είναι αποτελεσματική η δίαιτα γκρέιπφρουτ;
Οι ειδικοί είπαν ότι 1 από τους λόγους που οι άνθρωποι μπορεί να βιώσουν «ταχεία απώλεια βάρους» στη δίαιτα γκρέιπφρουτ είναι διότι είναι «περιοριστική». Πολλές εκδοχές αυτής της δίαιτας πρεσβεύουν την πρόσληψη χαμηλών θερμίδων. Αλλά θυμηθείτε, η γρήγορη απώλεια βάρους δεν είναι συνώνυμη με την υγιή απώλεια βάρους. Η πολύ γρήγορη απώλεια βάρους μπορεί να μειώσει τη μυϊκή μάζα, να επηρεάσει τον μεταβολικό ρυθμό και ακόμη και να οδηγήσει σε διατροφικές ελλείψεις.
Δεν υπάρχουν «μαγικές ιδιότητες απώλειας βάρους» στα γκρέιπφρουτ. Η δίαιτα γκρέιπφρουτ λειτουργεί απλώς επειδή είναι πολύ περιοριστική, έτσι οι άνθρωποι καταλήγουν να τρώνε λιγότερες θερμίδες. Ωστόσο, μόλις ολοκληρώσουν τη δίαιτα και επιστρέψουν στα κανονικά τους πρότυπα διατροφής, οι άνθρωποι τείνουν να ξαναβάζουν βάρος.
heap ripe grapefruit on a wooden background
Δίαιτα γκρέιπφρουτ: η τελική ετυμηγορία
Το γκρέιπφρουτ και ο χυμός του είναι υγιεινοί και περιέχουν ναρινγενίνη, αντιοξειδωτικά και βιταμίνη C. Η ναρινγενίνη έχει αποδειχθεί σε κλινικές δοκιμές ότι μειώνει την αρτηριακή πίεση και τα επίπεδα χοληστερόλης, τα οποία είναι σημαντικά για την προστασία από καρδιαγγειακές παθήσεις. Η βιταμίνη C μπορεί να βοηθήσει στην αντιμετώπιση της χρόνιας φλεγμονής.
Το γκρέιπφρουτ έχει επίσης υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες και νερό που μπορεί να βοηθήσει τους ανθρώπους να αισθάνονται χορτάτοι για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα και να τους βοηθήσουν να τρώνε λιγότερες θερμίδες κατά τη διάρκεια της ημέρας.
Το δημοφιλές φρούτο είναι καλό να συμπεριληφθεί σε μια δίαιτα από την άποψη της γενικής υγείας, αλλά όσοι κάνουν δίαιτα δεν πρέπει να επικεντρώνονται μόνο σε μια ομάδα τροφίμων ή τρόφιμο, καθώς μπορεί να χάσουν την ισορροπημένη διατροφή και θα μπορούσαν να καταλήξουν να εμφανίσουν «διατροφικές ελλείψεις».
Πολλοί άνθρωποι επίσης δεν συνειδητοποιούν ότι το γκρέιπφρουτ και ο χυμός του μπορούν να αλληλεπιδράσουν με ορισμένα φάρμακα που θα μπορούσαν να οδηγήσουν σε παρενέργειες της μειωμένης αποτελεσματικότητας του φαρμάκου.
Διαβάστε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις για την υγεία από την Ελλάδα και τον ΚόσμοΑκολουθήστε το healthweb.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο κανάλι μας στο YouTube
