Search Icon
ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ
Διατροφή

Δεν πίνεις γάλα; Από πού μπορείς να πάρεις αρκετό ασβέστιο;

Δεν πίνεις γάλα; Από πού μπορείς να πάρεις αρκετό ασβέστιο;

Ορισμένα τρόφιμα είναι εμπλουτισμένα με πρόσθετο ασβέστιο, συμπεριλαμβανομένων ορισμένων δημητριακών πρωινού και γάλακτος σόγιας, ρυζιού, βρώμης και ξηρών καρπών.


Το τόφου, ο κονσερβοποιημένος σολομός και τα αμύγδαλα μπορούν όλα να χρησιμεύσουν ως ενισχυτικά των οστών – ακόμη και χωρίς γάλα στη διατροφή σας. Το αγελαδινό γάλα είναι μια εξαιρετική πηγή ασβεστίου, το οποίο, μαζί με τη βιταμίνη D, είναι απαραίτητο για τη δημιουργία γερών και πυκνών οστών. Το γάλα περιέχει επίσης πρωτεΐνη, τα μέταλλα φώσφορο, κάλιο, ψευδάργυρο και ιώδιο και βιταμίνες Α, Β2 και Β12. Φυσικά, πολλοί άνθρωποι δεν πίνουν γάλα για διάφορους λόγους. Τα καλά νέα είναι ότι μπορείτε να πάρετε όλο το ασβέστιο και άλλα θρεπτικά συστατικά που χρειάζεστε από άλλα τρόφιμα.

 

Ποιες τροφές περιέχουν ασβέστιο;

Τα γαλακτοκομικά προϊόντα όπως το τυρί και το γιαούρτι είναι πλούσια σε ασβέστιο, ενώ τα μη γαλακτοκομικά τρόφιμα όπως το τόφου, τα κονσερβοποιημένα ψάρια με κόκαλα, τα πράσινα φυλλώδη λαχανικά, οι ξηροί καρποί και οι σπόροι περιέχουν ποικίλες ποσότητες.

Ορισμένα τρόφιμα είναι εμπλουτισμένα με πρόσθετο ασβέστιο, συμπεριλαμβανομένων ορισμένων δημητριακών πρωινού και γάλακτος σόγιας, ρυζιού, βρώμης και ξηρών καρπών. Ελέγξτε τα διατροφικά στοιχεία της ετικέτας των τροφίμων τους για να δείτε πόσο ασβέστιο περιέχουν.

Ωστόσο, είναι πιο δύσκολο για το σώμα σας να απορροφήσει το ασβέστιο από τα μη γαλακτοκομικά τρόφιμα. Αν και το σώμα σας βελτιώνεται στην απορρόφηση του ασβεστίου από φυτικές τροφές, το συνολικό αποτέλεσμα σημαίνει ότι εάν δεν τρώτε γαλακτοκομικά, μπορεί να χρειαστεί να τρώτε περισσότερες τροφές που περιέχουν ασβέστιο για να μεγιστοποιήσετε την υγεία των οστών σας

Πόσο ασβέστιο χρειάζεστε;

Ανάλογα με την ηλικία και το φύλο σας, οι ημερήσιες απαιτήσεις σε ασβέστιο ποικίλλουν από 360 χιλιοστόγραμμα την ημέρα έως περισσότερα από 1.000 mg για έφηβους και μεγαλύτερες γυναίκες. Ένα φλιτζάνι 250 ml αγελαδινό γάλα περιέχει περίπου 300 mg ασβεστίου, το οποίο ισοδυναμεί με μια τυπική μερίδα. Το ίδιο ποσό βρίσκεται σε :

  • 200 γραμμάρια γιαούρτι
  • 250 ml φυτικά γάλατα ενισχυμένα με ασβέστιο
  • 100 γραμμάρια ροζ σολομού σε κονσέρβα με κόκαλα
  • 100 γραμμάρια σφιχτό τόφου
  • 115 γραμμάρια αμύγδαλα

Τα παιδιά πρέπει να έχουν μεταξύ 1 και 3,5 μερίδες την ημέρα, ανάλογα με την ηλικία και το φύλο τους. Γυναίκες ηλικίας 19 έως 50 ετών θα πρέπει να έχουν 2,5 μερίδες την ημέρα και μετά 4 μερίδες όταν είναι άνω των 50 ετών. Οι άντρες ηλικίας 19 έως 70 ετών θα πρέπει να έχουν 2,5 μερίδες την ημέρα και μετά 3,5 μερίδες όταν είναι άνω των 70 ετών.

Διαβάστε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις για την υγεία από την Ελλάδα και τον Κόσμο
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο κανάλι μας στο YouTube

Διαβάστε Eπίσης:

Ένα ισορροπημένο και υγιεινό διατροφικό πρόγραμμα για παιδιά

Γιατί πρέπει να τρώμε αβοκάντο κάθε μέρα;

Η σούπερ τροφή που καταπολεμά την κούραση, προστατεύει το δέρμα, ενώ βοηθάει στον έλεγχο του διαβήτη και της χοληστερόλης

Ψητά καρότα με μέλι και παρμεζάνα

svg%3E svg%3E
svg%3E
svg%3E
Περισσότερα

Σολομός εγκέφαλος: Μπορεί η κατανάλωση σολομού να αποτρέψει την γνωστική έκπτωση;

Σολομός εγκέφαλος: Ο σολομός είναι ένα ψάρι πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά που έχει συσχετιστεί με διάφορα οφέλη για την υγεία, συμπεριλαμβανομένων των εγκεφαλικών λειτουργιών. Περιέχει υψηλές ποσότητες ωμέγα-3 λιπαρών οξέων, τα οποία είναι απαραίτητα

Ριζότο συνταγή: Το μυστικό για το τέλειο ριζότο

Ριζότο συνταγή: Η προετοιμασία του τέλειου ριζότο είναι μια τέχνη που απαιτεί προσοχή, υπομονή και αγάπη για τη μαγειρική. Ακολουθώντας συγκεκριμένα βήματα, μπορείτε να ετοιμάσετε ένα πιάτο που θα λατρέψουν η οικογένεια και οι φίλοι σας.

Τι πρέπει να προσέξετε στους ξηρούς καρπούς

Ξηροί καρποί: Οι ξηροί καρποί αποτελούν μια εξαιρετικά θρεπτική επιλογή για σνακ ή προσθήκη στα γεύματα. Είναι πλούσιοι σε καλά λιπαρά, φυτικές ίνες, πρωτεΐνες και αντιοξειδωτικά, και σχετίζονται με οφέλη για την καρδιά, τον εγκέφαλο

Τα οφέλη του νατρίου που θα σας εκπλήξουν

Νάτριο: Το νάτριο είναι ένα βασικό μέταλλο και ηλεκτρολύτης, απαραίτητο για τη σωστή λειτουργία του οργανισμού μας. Αν και συχνά δαιμονοποιείται λόγω της υπερκατανάλωσης αλατιού,

Μπύρα: Πότε μπορεί να γίνει τοξική;

Μπύρα: Η μπύρα, αν και καταναλώνεται ευρέως και συχνά σε κοινωνικές περιστάσεις, μπορεί να είναι τοξική για τον οργανισμό σε ορισμένες περιπτώσεις.

Διατροφή και θηλασμός

Διατροφή Θηλασμός: Ο θηλασμός είναι μια περίοδος γεμάτη τρυφερότητα αλλά και αυξημένες ανάγκες — όχι μόνο για το μωρό, αλλά και για τη μητέρα. Η σωστή διατροφή παίζει καθοριστικό ρόλο στην ποιότητα του γάλακτος, στην ενέργεια της μητέρας

Ατομικό cheesecake με 4 υλικά

Cheesecake φράουλα: Θες κάτι γλυκό, δροσερό και γρήγορο χωρίς περίπλοκες συνταγές και πολλά υλικά; Αυτό το ατομικό cheesecake φράουλας χρειάζεται μόνο 4 απλά υλικά και ετοιμάζεται μέσα σε λίγα λεπτά,

Close Icon