Search Icon
ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ
Διατροφή

Δείπνο ερωτευμένοι: Eύκολες ρομαντικές ιδέα δείπνου για δύο με κοτόπουλο piccata

Δείπνο ερωτευμένοι: Eύκολες ρομαντικές ιδέα δείπνου για δύο με κοτόπουλο piccata

Δείπνο ερωτευμένοι: Εάν σχεδιάζετε ένα ραντεβού στο σπίτι, υπάρχουν ιδέες για ρομαντικό δείπνο.



Εάν σχεδιάζετε ένα ραντεβού στο σπίτι, υπάρχουν ιδέες για ρομαντικό δείπνο που θα κάνουν την εμπειρία ακόμα καλύτερη! Το ραντεβού πρέπει να είναι ξεχωριστό, επομένως είναι διασκεδαστικό να βγείτε έξω από τη ζώνη άνεσής σας και να δοκιμάσετε μερικά νέα πιάτα που μπορείτε να φτιάξετε μαζί ως ζευγάρι ή μόνοι σας για να τον/την εντυπωσιάσετε. Από φιλέτο μινιόν μέχρι μια εύκολη συνταγή για μαγειρεμένα καβούρια και γαρίδες, αυτές οι συνταγές για δείπνο θα ξεκινήσουν τη νύχτα με μια ρομαντική νότα! Ένα τέτοιο φαγητό είναι το Piccata κοτόπουλο.


Το piccata κοτόπουλου μπορεί να ακούγεται σαν ένα υπερβολικό πιάτο, αλλά πραγματικά δεν θα μπορούσε να είναι πιο εύκολο. Στην πραγματικότητα, μπορείτε να το έχετε στο τραπέζι σε μόλις 30 λεπτά. τα συστατικά που θα χρειαστείτε είναι:

  • 1 στήθος κοτόπουλου χωρίς κόκαλα, χωρίς δέρμα, χωρισμένο στα δύο
  • Θαλασσινό αλάτι και φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
  • 70 γρ αλεύρι απλό
  • 1 πολύ μεγάλο αυγό
  • 1/2 κ.γ. νερό
  • 75 γρ καρυκευμένη ξερή ψίχα ψωμιού
  • Καλό ελαιόλαδο
  • 35g ανάλατο βούτυρο, θερμοκρασίας δωματίου, χωρισμένο σε τρία μέρη
  • 80 ml φρεσκοστυμμένο χυμό λεμονιού, δεσμευμένα τα μισά λεμόνι
  • 125 ml λευκό ξηρό κρασί
  • Λεμόνι σε φέτες, για το σερβίρισμα
  • Ψιλοκομμένα φύλλα φρέσκου μαϊντανού, για το σερβίρισμα

Προθερμάνετε το φούρνο στους 200°C και στρώστε σε ένα ταψί με λαδόκολλα. Τοποθετήστε κάθε στήθος κοτόπουλου ανάμεσα σε δύο φύλλα λαδόκολλας ή μεμβράνης και τρίψτε σε πάχος 1/2 cm. Πασπαλίζουμε και τις δύο πλευρές με αλάτι και πιπέρι. Ανακατεύουμε σε ένα ρηχό πιάτο το αλεύρι, 1/2 κ.γ αλάτι και 1/4 κ.γ. Σε ένα δεύτερο πιάτο χτυπάμε το αυγό και 1/2 κ.γ. νερό μαζί. Σε ένα τρίτο πιάτο τοποθετούμε την ψίχα ψωμιού. Βουτήξτε κάθε στήθος κοτόπουλου πρώτα στο αλεύρι, τινάξτε την περίσσεια και μετά βουτήξτε στα μείγματα αυγών και ψίχουλα ψωμιού. Έπειτα ζεσταίνουμε 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο σε ένα μεγάλο τηγάνι σε μέτρια προς χαμηλή φωτιά. Προσθέστε τα στήθη κοτόπουλου και μαγειρέψτε για 2 λεπτά από κάθε πλευρά, μέχρι να ροδίσουν. Τοποθετήστε τα στο ταψί και αφήστε τα να ψηθούν για 5 με 10 λεπτά όσο φτιάχνετε τη σάλτσα.
Για τη σάλτσα, σκουπίστε το τηγάνι με μια στεγνή πετσέτα κουζίνας. Σε μέτρια φωτιά, λιώστε 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο και στη συνέχεια προσθέστε το χυμό λεμονιού, το κρασί, το κρατημένο μισό λεμόνι, 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι και 1/4 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι. Βράζουμε σε δυνατή φωτιά μέχρι να μειωθεί στο μισό, περίπου 2 λεπτά. Σβήνουμε από τη φωτιά, προσθέτουμε τα υπόλοιπα 25 γραμμάρια βούτυρο και ανακατεύουμε να ενωθούν. Πετάξτε το μισό λεμόνι και σερβίρετε ένα στήθος κοτόπουλου σε κάθε πιάτο. Ρίχνετε με κουτάλι τη σάλτσα και σερβίρετε με μια φέτα λεμόνι, πασπαλίζοντας φρέσκο ​​μαϊντανό.

Μην ξεχνάτε ότι χρησιμοποιώντας λεπτές κοτολέτες κοτόπουλου θα εξασφαλίσετε ότι θα ψηθεί γρήγορα και η σάλτσα είναι ένα ονειρικό μείγμα από λευκό κρασί, κάπαρη και χυμό λεμονιού. Οι φρέσκες γεύσεις θα συνδυαστούν τέλεια με μερικές ψητές πατάτες ή μια απλή σαλάτα. Μπορεί να θέλετε να προσθέσετε λίγο ψωμί στο τραπέζι για να απολαύσετε όλη την απίστευτη σάλτσα.

Διαβάστε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις για την υγεία από την Ελλάδα και τον Κόσμο
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο κανάλι μας στο YouTube

Διαβάστε Eπίσης:

Τι είναι πιο υγιεινό, το στήθος ή τα μπούτια κοτόπουλου;

Φτιάξτε την πιο υγιεινή και γευστική κοτόπιτα

Γεμίστε με ενέργεια μαγειρεύοντας πικάντικο κοτόπουλο

Ποια κρέατα αποτελούν το κύριο συστατικό της διατροφής μας;

svg%3E svg%3E
svg%3E
Αφιέρωμα στον Διαβήτη healthwebgr svg%3E
Περισσότερα

Γιατί είναι καλό να τρώτε πρώτα τη σαλάτα και μετά τους υδατάνθρακες στο γεύμα σας 

Όταν καταναλώνουμε τροφές πλούσιες σε γλυκόζη, όπως οι υδατάνθρακες, μπορεί να παρατηρήσουμε απότομες αυξήσεις στα επίπεδα του σακχάρου στο αίμα. Αυτό μπορεί να οδηγήσει σε ενεργειακά «κραχ» και σε ενδεχόμενη αύξηση της πείνας. Αν τρώμε πρώτα τη σαλάτα, οι φυτικές ίνες που περιέχονται σε αυτήν βοηθούν στη ρύθμιση της απορρόφησης των σακχάρων, οδηγώντας σε πιο σταθερά επίπεδα σακχάρου στο αίμα και μειωμένη αίσθηση πείνας.

Πράσινος χυμός: Η πρωινή δόση ενέργειας και θρέψης που χρειάζεστε

Πράσινος χυμός: Φτιαγμένος από φυλλώδη λαχανικά, φρούτα και άλλα θρεπτικά συστατικά, ο πράσινος χυμός παρέχει έναν εύκολο τρόπο να ξεκινήσετε τη μέρα σας με ενισχυμένη ενέργεια και απαραίτητα θρεπτικά στοιχεία.

Εγκυμοσύνη: Η ανάγκη για θρεπτικά συστατικά που συχνά αγνοείται

Εγκυμοσύνη: Νέα έρευνα αποκαλύπτει ότι πολλές έγκυες ενδέχεται να μην λαμβάνουν τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά για να υποστηρίξουν μια υγιή εγκυμοσύνη, κάτι που μπορεί να έχει σοβαρές συνέπειες για την υγεία τους και την ανάπτυξη του εμβρύου.

Πρωτεΐνη: Ο σύμμαχός σας στην απώλεια βάρους;

Πρωτεΐνη: Η πρωτεΐνη δεν είναι απλώς ένα θρεπτικό συστατικό, αλλά ένα ισχυρό εργαλείο απώλειας βάρους. Βοηθά στον έλεγχο της όρεξης, στη διατήρηση της μυϊκής μάζας και στην αύξηση της θερμογένεσης.

Ο καρπός που χαρίζει ενέργεια καλύτερα κι από τον καφέ 

Ένα από τα βασικά χαρακτηριστικά των goji berries είναι η υψηλή περιεκτικότητά τους σε βιταμίνη C, η οποία ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα, και σε βιταμίνες του συμπλέγματος Β, οι οποίες είναι απαραίτητες για την παραγωγή ενέργειας στο σώμα.

Ασβέστιο: Υγιεινά ροφήματα για ισχυρά οστά

Ασβέστιο: Το ασβέστιο είναι ένα από τα πιο σημαντικά μέταλλα για το σώμα, καθώς συμβάλλει στην υγεία των οστών, των δοντιών, του νευρικού συστήματος και της καρδιοαγγειακής λειτουργίας.

Close Icon