Search Icon
ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ
Διατροφή

Cranberries: Ποια είναι η διατροφική αξία των Cranberries και πού μπορούμε να τα χρησιμοποιήσουμε;

Cranberries: Ποια είναι η διατροφική αξία των Cranberries και πού μπορούμε να τα χρησιμοποιήσουμε;

Cranberries: Τα cranberries έχουν εξαιρετικές αντιοξειδωτικές ιδιότητες που αποδεικνύονται ευεργετικές στην καταπολέμηση πολλών τύπων καρκίνου και άλλων ασθενειών.

Τα κράνμπερι είναι μικρά, στρογγυλά, κόκκινα μούρα με λίγο μεστή γεύση. Αυτά τα βαθυκόκκινα μούρα προέρχονται αρχικά από τις Ηνωμένες Πολιτείες και τον Καναδά. Μάλιστα αποτελούν μια σημαντική εμπορική καλλιέργεια στη Βόρεια Αμερική και τον Καναδά σήμερα. Τα cranberries είναι διαθέσιμα για κατανάλωση σε πολλές μορφές, όπως φρέσκα cranberries, αποξηραμένα, συμπυκνωμένο κοκτέιλ χυμού ή ακόμα και σάλτσα cranberry.

Cranberries

Τα cranberries έχουν εξαιρετικές αντιοξειδωτικές ιδιότητες που αποδεικνύονται ευεργετικές στην καταπολέμηση πολλών τύπων καρκίνου και άλλων ασθενειών. Αρκετοί ερευνητές βλέπουν υψηλές δυνατότητες στα cranberries ως αναπτυσσόμενη πηγή πρόληψης καρκίνων διαφόρων τύπων αλλά και της καταπολέμησης των λοιμώξεων του ουροποιητικού συστήματος. Τα αντιοξειδωτικά προστατεύουν από τον καρκίνο και τις φλεγμονές και η παρουσία φυτικών χημικών ουσιών μέσα τους, όπως οι προανθοκυανιδίνες παρέχουν την αντιοξειδωτική φύση στα κράνμπερι που μειώνουν τη βλάβη των ελεύθερων ριζών στους ιστούς, προστατεύοντας έτσι από διάφορες ασθένειες όπως ο καρκίνος, η γήρανση των κυττάρων και διάφορες φλεγμονές. Μπορούν επίσης να λειτουργήσουν ακόμη και προληπτικά κατά των καρδιακών παθήσεων. Τα αντιοξειδωτικά μπορούν επίσης να βοηθήσουν στην πρόληψη του σχηματισμού στρωμάτων χοληστερόλης στα αιμοφόρα αγγεία, μειώνοντας έτσι την ποσότητα της κακής χοληστερόλης και αυξάνοντας την καλή χοληστερόλη. Ο συμπυκνωμένος χυμός αυτών των μούρων προστατεύει από βακτήρια όπως το E coli. Έχει την ιδιότητα να αναστέλλει την προσκόλληση βακτηριακών αποικιών στην ουροδόχο κύστη αποτρέποντας έτσι τη μόλυνση στο ουροποιητικό σύστημα. Επίσης, η πικρία των cranberries κάνει τα ούρα όξινα, σε κάποιο βαθμό και αυτό δεν είναι καθόλου κακό. Αυτό έχει διαπιστωθεί ότι λόγω της αυξημένης οξύτητας των ούρων υπάρχει μικρότερη πιθανότητα εμφάνισης λοιμώξεων του ουροποιητικού συστήματος. Η όξινη φύση των ούρων μπορεί επίσης να αποτρέψει το σχηματισμό λίθων στην ουροδόχο κύστη. Επιστήμονες επιμένουν ότι τα cranberries μπορούν να βοηθήσουν ακόμα και στην πλάκα των δοντιών. Τα ίδια αναστέλλουν την προσκόλληση άλλων βακτηρίων στο σμάλτο των δοντιών, προστατεύοντας από το σχηματισμό οδοντικών κοιλοτήτων.

Η χρησιμότητα των cranberries είναι κάθε άλλο παρά κακή για τον ανθρώπινο οργανισμό, γι’ αυτό καλό θα ήταν να τα καταναλώνουμε συχνά και σε μικρές ποσότητες για να θωρακίζουμε τον οργανισμό μας ενάντια σε όλες τις παραπάνω παθήσεις.

Διαβάστε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις για την υγεία από την Ελλάδα και τον Κόσμο
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο κανάλι μας στο YouTube

Διαβάστε Eπίσης:

Δημιουργήστε το πιο νόστιμο και υγιεινό πρωινό!

Ένα φλιτζάνι κράνμπερι την ημέρα βελτιώνει τη λειτουργία του εγκεφάλου

Εύκολα χαβανέζικα σνακ κοτόπουλου

Σουφλέ ζυμαρικών με κοτόπουλο και αφράτο ψωμί

svg%3E svg%3E
svg%3E
svg%3E
Περισσότερα

Πώς επηρεάζουν οι ώρες των γευμάτων την ικανότητα του σώματος να χάσει βάρος;

Απώλεια βάρους: Ακολουθώντας μια διατροφική στρατηγική που περιλαμβάνει πρώιμα γεύματα, τακτική συχνότητα και αποφεύγοντας τα νυχτερινά τάισμα, μπορούμε να βοηθήσουμε το σώμα μας να διαχειριστεί καλύτερα την ενέργεια και να βελτιώσει τις πιθανότητές μας να χάσουμε βάρος.

Μπισκότα κανέλας: Το ιδανικό συνοδευτικό για τον καφέ σας

Μπισκότα κανέλας: Τα μπισκότα κανέλας είναι μια κλασική λιχουδιά που φέρνει αναμνήσεις από τα παιδικά μας χρόνια και τις οικογενειακές συγκεντρώσεις. Η γλυκιά και αρωματική κανέλα, σε συνδυασμό με την απαλή υφή των μπισκότων,

Τα οφέλη του χυμού καρότου για τα νεφρά με άδειο στομάχι

Χυμός καρότου: Ένας απλός και φυσικός τρόπος για να υποστηρίξετε την καλή λειτουργία των νεφρών. Τα αντιοξειδωτικά, η βήτα-καροτίνη και το κάλιο που περιέχει συμβάλλουν στην αποτοξίνωση, την προστασία από το οξειδωτικό στρες και τη διατήρηση της ισορροπίας των ηλεκτρολυτών.

Το ελαιόλαδο και η επίδρασή του στη μακροζωία

Ελαιόλαδο :Όχι μόνο είναι ένα νόστιμο συστατικό της μεσογειακής διατροφής, αλλά προσφέρει πολλαπλά οφέλη για την υγεία. Οι αντιοξειδωτικές, αντιφλεγμονώδεις και καρδιοπροστατευτικές του ιδιότητες το καθιστούν πολύτιμο σύμμαχο για μακροζωία.

Σκόνες πρωτεΐνης: Είναι ασφαλείς για την υγεία των γυναικών;

Σκόνες πρωτεΐνης: Οι σκόνες πρωτεΐνης είναι δημοφιλείς μεταξύ των γυναικών που επιθυμούν να ενισχύσουν την πρόσληψη πρωτεΐνης τους, είτε για να υποστηρίξουν τη μυϊκή ανάπτυξη, είτε για να βοηθήσουν στη διαχείριση του βάρους.

Ποια είναι η αλήθεια για τον εθισμό στο γρήγορο φαγητό;

Fast Food: Ο εθισμός στο γρήγορο φαγητό είναι πραγματικός και εξαρτάται από χημικές αντιδράσεις και ψυχολογικούς παράγοντες. Η επίγνωση των κινδύνων και η λήψη υγιεινών επιλογών είναι τα πρώτα βήματα για να σπάσετε αυτόν τον επιβλαβή κύκλο και να διατηρήσετε μια πιο ισορροπημένη και υγιή ζωή.

Είναι η vegan διατροφή αποτελεσματική στην απώλεια κιλών;

Χορτοφαγία απώλεια κιλών: Η vegan διατροφή μπορεί να είναι αποτελεσματική για την απώλεια βάρους, αλλά η επιτυχία εξαρτάται από πολλούς παράγοντες. Μια vegan διατροφή περιλαμβάνει αποκλειστικά φυτικά τρόφιμα

Close Icon