Search Icon
ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ
Διατροφή

Chili con pollo: Πικάντικη συνταγή με κοτόπουλο και τσίλι από το Μεξικό

Chili con pollo: Πικάντικη συνταγή με κοτόπουλο και τσίλι από το Μεξικό

Chili con pollo: Εάν σας αρέσουν οι πικάντικες γεύσεις, τότε σίγουρα θα λατρέψετε αυτή την Μεξικάνικη συνταγή που θα σας ζεστάνει και θα συναρπάσει τους γευστικούς σας κάλυκες.


Αν το “Τι θα φάμε σήμερα;” είναι μια ερώτηση που την ακούτε καθημερινά και σας προκαλεί άγχος, τότε είστε στο σωστό σημείο. Διαβάζοντας παρακάτω θα βρείτε μία μεξικάνικη συνταγή με στήθος κοτόπουλου που είναι ικανή να καταπλήξει μικρούς και μεγάλους. Είναι ένα εύκολο στην παρασκευή του πιάτο, το οποίο έχει νόστιμη γεύση και έχει αρκετό τσίλι μέσα ώστε να καταπλήξει ιδιαιτέρως αυτούς που συμπαθούν τις πιο spicy γεύσεις. Είναι ένα πιάτο που θα αρέσει σε όλη την οικογένειά και άνετα μπορεί να προσαρμοστεί στις ανάγκες της κάθε οικογένειας αν δεν είστε όλοι λάτρεις του πικάντικου φαγητού. Τα συστατικά του είναι αρκετά. Ωστόσο, αυτό δεν σημαίνει ότι δεν μπορεί να φτιαχτεί εύκολα. Οι Μεξικανοί άλλωστε είναι της λογικής “Όσο περισσότερα βάζεις τόσο πιο νόστιμο βγαίνει το φαγητό”.

Τα συστατικά είναι:

  • 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
  • 1 σκούρο κρεμμύδι κομμένο σε κύβους
  • 1 σκελίδα σκόρδο θρυμματισμένη
  • 1 πρέζα τσίλι σε σκόνη
  • 1 κουταλάκι του γλυκού ρίγανη ξερή
  • 23 γρ καρυκεύματα τάκο
  • 500 γρ φιλέτο στήθος κοτόπουλου κομμένο σε κύβους
  • 420 g κονσέρβα φασόλια στραγγισμένα ξεπλυμένα
  • 1/2 πιπεριά ψιλοκομμένη ξεσποριασμένη
  • 400 γραμμάρια ντομάτα σε κονσέρβα σε κύβους
  • 3 κουταλιές της σούπας πελτέ ντομάτας
  • 4 φλιτζάνια ρύζι στον ατμό για το σερβίρισμα
  • 2 φλιτζάνια τσιπς καλαμποκιού (nachos) για το σερβίρισμα
  • 1 φλιτζάνι κρέμα γάλακτος για το σερβίρισμα

 

Οδηγίες παρασκευής

Το μόνο που πρέπει να κάνετε είναι να ζεστάνετε το ελαιόλαδο στο τηγάνι σε μέτρια φωτιά. Προσθέστε το κρεμμύδι, το σκόρδο, το τσίλι, τη ρίγανη και τα καρυκεύματα taco. Μαγειρέψτε το ανακατεύοντας για 2-3 λεπτά ή μέχρι αυτά να μαλακώσουν. Αυξήστε τη θερμότητα σε αρκετά υψηλούς βαθμούς και προσθέστε το κοτόπουλο. Μαγειρέψτε το για 3 λεπτά ή μέχρι να ροδίσει και μετά μειώστε τη θερμότητα σε μέτρια προς χαμηλή. Προσθέστε την πιπεριά, τα φασόλια, τον πελτέ ντομάτας και τις ντομάτες από την κονσέρβα. Ανακατέψτε, σκεπάστε και μαγειρέψτε για περίπου 15 λεπτά ή μέχρι να πήξει ελαφρώς η σάλτσα και να ψηθεί το κοτόπουλο.

Έπειτα ρίχνουμε με κουτάλι το μείγμα ρυζιού και κοτόπουλου στον ατμό σε μπολ σερβιρίσματος. Πασπαλίζουμε με ξινή κρέμα και σερβίρουμε με τσιπς καλαμποκιού. Είναι πολύ εύκολο και νόστιμο! Την δεύτερη φορά που θα το φτιάξετε δοκιμάστε το και σε μπουρίτο! Ταιριάζει άψογα με κόκκινο κρασί, ακόμα και με τριμμένα καρότα και κολοκυθάκια. Πολλοί είναι αυτοί που αφαιρούν τα φασόλια γιατί δεν τα προτιμούν. Αν για κάποιο “ανεξήγητο” λόγο μείνει και για την επόμενη μέρα, δοκιμάστε να το βάλετε μέσα στο σάντουιτς για την δουλειά και θα ξετρελαθείτε. Μπορεί κάλλιστα να σερβιριστεί και με ταλιατέλες ταιριάζει υπέροχα.

Διαβάστε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις για την υγεία από την Ελλάδα και τον Κόσμο
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο κανάλι μας στο YouTube

Διαβάστε Eπίσης:

Ιδέες γευμάτων για υγιεινή διατροφή χωρίς άμυλο

Παγωμένο κέικ crumble λευκής σοκολάτας

Makhana Matar Curry: Ένας θησαυρός της ινδικής γαστρονομίας στο πιάτο σας

Σούσι από τα βάθη της ανατολής στον σύγχρονο δυτικό κόσμο

svg%3E svg%3E
svg%3E
svg%3E
Περισσότερα

Γιατί τα φρούτα μας κάνουν να πεινάμε περισσότερο;

Φρούτα: Ορισμένα φρούτα μπορεί να μας αφήνουν πιο πεινασμένους μετά την κατανάλωση τους, και αυτό μπορεί να συμβαίνει για διάφορους λόγους. Αν και τα φρούτα είναι υγιεινές τροφές, υπάρχουν παράγοντες

Τι να προσέξεις όταν αγοράζεις φράουλες

Οι καλές φράουλες είναι τρυφερές και ζουμερές, αλλά ταυτόχρονα σφιχτές και γεμάτες. Αποφύγετε φρούτα που είναι μαλακά, λασπωμένα ή έχουν μαραθεί, καθώς αυτά είναι πιθανό να είναι παλιά ή χαλασμένα.

Ένας φυσικός σύμμαχος για τους διαβητικούς

Αγγούρι: Χάρη στον χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη, την αντιοξειδωτική δράση και τα πολύτιμα θρεπτικά συστατικά του, μπορεί να συμβάλει θετικά στη ρύθμιση του σακχάρου στο αίμα και στη συνολική υγεία.

Αυθεντική ιταλική συνταγή για κανελόνια με κιμά και μπεσαμέλ 

Αυτή η αυθεντική ιταλική συνταγή συνδυάζει την απλότητα με την εκλεπτυσμένη γεύση, και η προετοιμασία της απαιτεί λίγα, αλλά ποιοτικά υλικά, που θα μεταφέρουν την αυθεντική γεύση της Ιταλίας στο τραπέζι σας.

Τι είναι η Atlantic Road Diet;

Atlantic Road Diet: Η δίαιτα Atlantic Road δεν αποτελεί γρήγορη λύση για την απώλεια βάρους, αλλά μάλλον μια ολοκληρωμένη προσέγγιση που προάγει τη συνολική υγεία.

Το ενεργειακό ρόφημα που θα σας ξετρελάνει

Μάτσα Λάττε με Βανίλια: Αν αναζητάτε έναν διαφορετικό τρόπο να ξεκινήσετε τη μέρα σας, το vanilla matcha latte είναι η ιδανική επιλογή. Με έναν εκλεπτυσμένο συνδυασμό γήινης matcha και γλυκιάς βανίλιας, προσφέρει ενέργεια

Φακές: Οι φακές ως μια υπερτροφή για τα οστά

Φακές: Εντάσσοντας τις φακές στην εβδομαδιαία διατροφή μας, μπορούμε να παρέχουμε στον οργανισμό μας πολύτιμα θρεπτικά συστατικά που ενισχύουν τη δομή και τη λειτουργία των οστών.

Close Icon