Search Icon
ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ
Διατροφή

Chia: Οι σπόροι με τις ευεργετικές ιδιότητες για τον οργανισμό που πρέπει να εντάξεις στη διατροφή σου

Chia: Οι σπόροι με τις ευεργετικές ιδιότητες για τον οργανισμό που πρέπει να εντάξεις στη διατροφή σου

Chia: Πρόσφατες μελέτες έχουν δείξει ότι οι φυτικές ίνες μπορεί να διαδραματίσουν ρόλο στη ρύθμιση του ανοσοποιητικού συστήματος και της φλεγμονής. Παρά το μικρό τους μέγεθος, οι σπόροι chia είναι γεμάτοι από σημαντικά θρεπτικά συστατικά.



Οι σπόροι chia αποτελούν μια εξαιρετική πηγή ωμέγα-3 λιπαρών οξέων, είναι πλούσιοι σε αντιοξειδωτικά και παρέχουν φυτικές ίνες, σίδηρο και ασβέστιο.


Τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα βοηθούν στην αύξηση της χοληστερόλης HDL («καλή» χοληστερόλη) που προστατεύει από καρδιακή προσβολή και εγκεφαλικό επεισόδιο.

Μια μερίδα 28 γραμμάρια σπόρων chia περιέχει:

  • 131 θερμίδες
  • 8,4 γραμμάρια λίπους
  • 13,07 γραμμάρια υδατανθράκων
  • 11,2 γραμμάρια ινών
  • 5,6 γραμμάρια πρωτεΐνης
  • Καθόλου ζάχαρη

Μια μερίδα σπόρων chia κάθε μέρα παρέχει:

  • 18% των ημερήσιων αναγκών σε ασβέστιο
  • 27% σε φώσφορο
  • 30% σε μαγγάνιο και
  • μικρότερες ποσότητες καλίου και χαλκού

Οι σπόροι Chia παρέχουν περισσότερα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, ασβέστιο, φώσφορο και φυτικές ίνες από τους λιναρόσπορους. Οι περισσότεροι δεν καταναλώνουν αρκετά από αυτά τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά.

Σπόροι Chia: Οφέλη για την υγεία

Τα φυτικά τρόφιμα έχουν από καιρό συσχετιστεί με μειωμένο κίνδυνο πολλών προβλημάτων υγείας, όπως η παχυσαρκία, ο διαβήτης, οι καρδιακές παθήσεις και η συνολική θνησιμότητα.

Έχει αποδειχθεί ότι υποστηρίζουν μια υγιή επιδερμίδα, αυξημένη ενέργεια και συνολικά χαμηλότερο βάρος.

Σπόροι Chia: Η δύναμη των φυτικών ινών

Οι άνδρες κάτω των 50 ετών πρέπει να καταναλώνουν 30,8 γραμμάρια (g) ινών την ημέρα και οι γυναίκες κάτω των 50 ετών πρέπει να καταναλώνουν 25,2 g την ημέρα.

Για ενήλικες άνω των 50 ετών, η σύσταση για τους άνδρες είναι 28 g την ημέρα και για τις γυναίκες είναι 22,4 g την ημέρα. Οι περισσότεροι άνθρωποι καταναλώνουν λιγότερο από το ήμισυ αυτών των συστάσεων.

Ο ευκολότερος τρόπος για να αυξήσετε την πρόσληψη φυτικών ινών είναι να τρώτε περισσότερα φυτικά τρόφιμα όπως φρούτα, λαχανικά, ξηρούς καρπούς, σπόρους και μη επεξεργασμένους κόκκους. Μια μερίδα σπόρων chia παρέχει 10 γραμμάρια ινών, σχεδόν την μισή ημερήσια σύσταση για μια γυναίκα άνω των 50 ετών.

Απώλεια βάρους

Τα τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες βοηθούν τους ανθρώπους να αισθάνονται γεμάτοι για περισσότερο και συνήθως έχουν χαμηλότερες θερμίδες.

Η αυξημένη πρόσληψη ινών και η διατροφή με υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες έχουν αποδειχθεί ότι βοηθούν στην απώλεια βάρους.

Οι σπόροι Chia περιέχουν σχεδόν 5 γραμμάρια ινών ανά κουταλιά της σούπας και τα υψηλά επίπεδά τους σε ωμέγα-3-λιπαρά οξέα και άλφα-λινολεϊκό οξύ μπορεί να είναι χρήσιμα για την απώλεια βάρους.

Οι σπόροι chia μπορούν επίσης να καταναλωθούν ως τζελ, όταν αναμιγνύονται με νερό. Αυτό τους κάνει να αφομοιώνονται πιο αργά από το σώμα, αποτρέποντας δυνητικά την πείνα για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα.

 

Διαβάστε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις για την υγεία από την Ελλάδα και τον Κόσμο
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο κανάλι μας στο YouTube

Διαβάστε Eπίσης:

Πηγή βιταμινών τα ακτινίδια που ρίχνουν την πίεση

Διατοφή: Συμβουλές για υγιή οργανισμό

Οι όξινες τροφές που πρέπει να αποφεύγετε

svg%3E svg%3E
svg%3E
Αφιέρωμα στον Διαβήτη healthwebgr svg%3E
Περισσότερα

Ποια είναι η διαφορά ανάμεσα στο μπλε τυρί και το ροκφόρ; 

Το ροκφόρ είναι ένα συγκεκριμένο τύπο μπλε τυριού που προέρχεται από τη Γαλλία, και πιο συγκεκριμένα από την περιοχή Roquefort-sur-Soulzon. Σύμφωνα με την Ευρωπαϊκή νομοθεσία, το ροκφόρ είναι ένα προστατευόμενο γεωγραφικό προϊόν (PGI), γεγονός που σημαίνει ότι μπορεί να παραχθεί μόνο στα συγκεκριμένα εδάφη και με συγκεκριμένες μεθόδους.

Γιατί είναι καλό να τρώτε πρώτα τη σαλάτα και μετά τους υδατάνθρακες στο γεύμα σας 

Όταν καταναλώνουμε τροφές πλούσιες σε γλυκόζη, όπως οι υδατάνθρακες, μπορεί να παρατηρήσουμε απότομες αυξήσεις στα επίπεδα του σακχάρου στο αίμα. Αυτό μπορεί να οδηγήσει σε ενεργειακά «κραχ» και σε ενδεχόμενη αύξηση της πείνας. Αν τρώμε πρώτα τη σαλάτα, οι φυτικές ίνες που περιέχονται σε αυτήν βοηθούν στη ρύθμιση της απορρόφησης των σακχάρων, οδηγώντας σε πιο σταθερά επίπεδα σακχάρου στο αίμα και μειωμένη αίσθηση πείνας.

Πράσινος χυμός: Η πρωινή δόση ενέργειας και θρέψης που χρειάζεστε

Πράσινος χυμός: Φτιαγμένος από φυλλώδη λαχανικά, φρούτα και άλλα θρεπτικά συστατικά, ο πράσινος χυμός παρέχει έναν εύκολο τρόπο να ξεκινήσετε τη μέρα σας με ενισχυμένη ενέργεια και απαραίτητα θρεπτικά στοιχεία.

Εγκυμοσύνη: Η ανάγκη για θρεπτικά συστατικά που συχνά αγνοείται

Εγκυμοσύνη: Νέα έρευνα αποκαλύπτει ότι πολλές έγκυες ενδέχεται να μην λαμβάνουν τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά για να υποστηρίξουν μια υγιή εγκυμοσύνη, κάτι που μπορεί να έχει σοβαρές συνέπειες για την υγεία τους και την ανάπτυξη του εμβρύου.

Πρωτεΐνη: Ο σύμμαχός σας στην απώλεια βάρους;

Πρωτεΐνη: Η πρωτεΐνη δεν είναι απλώς ένα θρεπτικό συστατικό, αλλά ένα ισχυρό εργαλείο απώλειας βάρους. Βοηθά στον έλεγχο της όρεξης, στη διατήρηση της μυϊκής μάζας και στην αύξηση της θερμογένεσης.

Ο καρπός που χαρίζει ενέργεια καλύτερα κι από τον καφέ 

Ένα από τα βασικά χαρακτηριστικά των goji berries είναι η υψηλή περιεκτικότητά τους σε βιταμίνη C, η οποία ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα, και σε βιταμίνες του συμπλέγματος Β, οι οποίες είναι απαραίτητες για την παραγωγή ενέργειας στο σώμα.

Close Icon