Search Icon
ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ
Διατροφή

Cheesecake κράμπλ: Muffins cheesecake με φράουλα και τραγανό κραμπλ

Cheesecake κράμπλ: Muffins cheesecake με φράουλα και τραγανό κραμπλ

Muffins cheescake φράουλα με τραγανό κραμπλ: Η δημιουργία μάφιν cheesecake φράουλας με μια απολαυστική επικάλυψη crumble είναι ένας φανταστικός τρόπος για να συνδυάσετε τον κρεμώδη πλούτο του cheesecake με τη γλυκιά γεύση φρέσκων φραουλών.


Η δημιουργία μάφιν cheesecake φράουλας με μια απολαυστική επικάλυψη crumble είναι ένας φανταστικός τρόπος για να συνδυάσετε τον κρεμώδη πλούτο του cheesecake με τη γλυκιά γεύση φρέσκων φραουλών. Δείτε πώς μπορείτε να φτιάξετε αυτές τις νόστιμες λιχουδιές:

Συστατικά:

Για τα Muffins:

  • 1 και 1/2 φλιτζάνι (190 γρ.) αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 1/2 φλιτζάνι (100 γρ.) κρυσταλλική ζάχαρη
  • 2 κουταλάκια του γλυκού μπέικιν πάουντερ
  • 1/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
  • 1/2 φλιτζάνι (120 ml) γάλα
  • 1/4 φλιτζάνι (60 ml) φυτικό έλαιο
  • 1 μεγάλο αυγό
  • 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
  • 1 φλιτζάνι (150 g) ψιλοκομμένες φρέσκες φράουλες

Για τη γέμιση Cheesecake:

  • 225 g τυρί κρέμα, μαλακωμένο
  • 1/4 φλιτζάνι (50 g) κρυσταλλική ζάχαρη
  • 1 κρόκο αυγού
  • 1/2 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας

Για το Crumble Topping:

  • 1/4 φλιτζάνι (30 g) αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 2 κουταλιές της σούπας (25 g) κρυσταλλική ζάχαρη
  • 2 κουταλιές της σούπας (25 g) κρύο ανάλατο βούτυρο, κομμένο σε κύβους

Οδηγίες:

Ετοιμάζουμε τη γέμιση Cheesecake:

Σε ένα μπολ, χτυπήστε το μαλακωμένο τυρί κρέμα μέχρι να ομογενοποιηθεί. Προσθέστε τη ζάχαρη, τον κρόκο αυγού και το εκχύλισμα βανίλιας και χτυπήστε μέχρι να γίνει κρέμα. Αφήνω στην άκρη.
Φτιάξτε το Crumble Topping:

Σε ένα μικρό μπολ ανακατεύουμε το αλεύρι και τη ζάχαρη. Προσθέστε τους κρύους κύβους βουτύρου και χρησιμοποιήστε τα δάχτυλά σας ή έναν κόφτη ζαχαροπλαστικής για να ανακατέψετε μέχρι να γίνει εύθρυπτο. Αφήνω στην άκρη.
Ετοιμάζουμε τη ζύμη για μάφιν:

Προθερμάνετε το φούρνο σας στους 190°C. Στρώνουμε μια φόρμα για μάφινς με χαρτί ή λαδώνουμε καλά.
Σε ένα μεγάλο μπολ χτυπάμε το αλεύρι, τη ζάχαρη, το μπέικιν πάουντερ και το αλάτι.
Σε ένα άλλο μπολ, χτυπήστε μαζί το γάλα, το φυτικό λάδι, το αυγό και το εκχύλισμα βανίλιας.
Ρίξτε τα υγρά υλικά στα στεγνά υλικά και ανακατέψτε μέχρι να ομογενοποιηθούν. Διπλώνουμε απαλά τις ψιλοκομμένες φράουλες.

Συγκεντρώστε τα Muffins:

Ρίξτε με κουτάλι το κουρκούτι για μάφιν στην προετοιμασμένη φόρμα για μάφιν, γεμίζοντας κάθε φλιτζάνι περίπου μέχρι τη μέση.
Προσθέστε τη γέμιση Cheesecake και το Crumble Topping:

Ρίξτε μια κουταλιά γέμιση cheesecake στο κέντρο κάθε φλυτζανιού για muffin, πάνω από το κουρκούτι.
Πασπαλίστε ομοιόμορφα την επικάλυψη crumble πάνω από τη γέμιση cheesecake και το κουρκούτι για muffin.

Ψήστε:

Ψήστε τα muffins για 18-20 λεπτά ή μέχρι να βγει μια οδοντογλυφίδα που έχετε τοποθετήσει στο κέντρο καθαρή ή με λίγα υγρά ψίχουλα (αποφεύγοντας τη γέμιση του cheesecake).


Ψύξτε και σερβίρετε:

Αφήνουμε τα muffins να κρυώσουν στη φόρμα για 5 λεπτά και μετά τα μεταφέρουμε σε μια σχάρα για να κρυώσουν εντελώς.
Αυτά τα μάφιν cheesecake φράουλα με crumble topping απολαμβάνετε καλύτερα φρέσκα, αλλά μπορούν να αποθηκευτούν σε αεροστεγές δοχείο στο ψυγείο για έως και 3 ημέρες. Φτιάχνουν ένα απολαυστικό πρωινό, σνακ ή επιδόρπιο, συνδυάζοντας τις γεύσεις του κρεμώδους cheesecake, των γλυκών φραουλών και του βουτυρένιου crumble σε κάθε μπουκιά.

Διαβάστε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις για την υγεία από την Ελλάδα και τον Κόσμο
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο κανάλι μας στο YouTube

Διαβάστε Eπίσης:

Μπάμπκα με Σοκολάτα: Η Γλυκιά Απόλαυση από την Ανατολική Ευρώπη

Κέικ λεμονιού με παπαρουνόσπορο: Φρέσκο άρωμα και ανάλαφρη υφή

Το ιδανικό γλυκό για το καλοκαίρι

Σπιτικό κέικ λεμονιού: Μια ανάλαφρη γεύση φρεσκάδας

svg%3E svg%3E
svg%3E
svg%3E
Περισσότερα

Φακές: Οι φακές ως μια υπερτροφή για τα οστά

Φακές: Εντάσσοντας τις φακές στην εβδομαδιαία διατροφή μας, μπορούμε να παρέχουμε στον οργανισμό μας πολύτιμα θρεπτικά συστατικά που ενισχύουν τη δομή και τη λειτουργία των οστών.

Overnight Oats με Φράουλα

Overnight Oats με Φράουλα: Η άνοιξη φέρνει χρώμα, φρεσκάδα και ενέργεια — ακριβώς ό,τι χρειάζεται και το πρωινό μας! Με τις φράουλες στην καλύτερή τους εποχή, δεν υπάρχει καλύτερος τρόπος να ξεκινήσεις τη μέρα σου από ένα μπολ γεμάτο γεύση

Τα κεράσια βοηθούν στην καταπολέμηση του άγχους;

Κεράσια: Τα κεράσια είναι ένα από τα πιο αγαπημένα φρούτα της εποχής και γνωστά για τις πολλές θρεπτικές τους ιδιότητες. Αλλά πέρα από την υπέροχη γεύση τους, μπορεί να αναρωτιέσαι αν τα κεράσια

Σολομός εγκέφαλος: Μπορεί η κατανάλωση σολομού να αποτρέψει την γνωστική έκπτωση;

Σολομός εγκέφαλος: Ο σολομός είναι ένα ψάρι πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά που έχει συσχετιστεί με διάφορα οφέλη για την υγεία, συμπεριλαμβανομένων των εγκεφαλικών λειτουργιών. Περιέχει υψηλές ποσότητες ωμέγα-3 λιπαρών οξέων, τα οποία είναι απαραίτητα

Ριζότο συνταγή: Το μυστικό για το τέλειο ριζότο

Ριζότο συνταγή: Η προετοιμασία του τέλειου ριζότο είναι μια τέχνη που απαιτεί προσοχή, υπομονή και αγάπη για τη μαγειρική. Ακολουθώντας συγκεκριμένα βήματα, μπορείτε να ετοιμάσετε ένα πιάτο που θα λατρέψουν η οικογένεια και οι φίλοι σας.

Τι πρέπει να προσέξετε στους ξηρούς καρπούς

Ξηροί καρποί: Οι ξηροί καρποί αποτελούν μια εξαιρετικά θρεπτική επιλογή για σνακ ή προσθήκη στα γεύματα. Είναι πλούσιοι σε καλά λιπαρά, φυτικές ίνες, πρωτεΐνες και αντιοξειδωτικά, και σχετίζονται με οφέλη για την καρδιά, τον εγκέφαλο

Τα οφέλη του νατρίου που θα σας εκπλήξουν

Νάτριο: Το νάτριο είναι ένα βασικό μέταλλο και ηλεκτρολύτης, απαραίτητο για τη σωστή λειτουργία του οργανισμού μας. Αν και συχνά δαιμονοποιείται λόγω της υπερκατανάλωσης αλατιού,

Close Icon