Search Icon
ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ
Διατροφή

Brunch: Φτιάξτε την πιο θρεπτική frittata που υπάρχει!

Brunch: Φτιάξτε την πιο θρεπτική frittata που υπάρχει!

Brunch: Ψάχνετε συνταγή για πρωινό ή brunch; Εδώ θα βρείτε μία υπέροχη συνταγή ομελέτας με κολοκυθάκι και ντομάτα.



Ψάχνετε συνταγή για πρωινό ή brunch; Εδώ θα βρείτε μία υπέροχη συνταγή ομελέτας με κολοκυθάκι και ντομάτα. Αποτελεί ένα πρωτεϊνούχο πιάτο, το οποίο θα σας χορτάσει και θα σας δώσει τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά που χρειάζεστε για να ξεκινήσετε τη μέρα σας!


Frittata με κολοκυθάκι και ντομάτα

Συστατικά συνταγής:

  • 8 αυγά
  • ¼ κουταλάκι του γλυκού αλάτι
  • ¼ κουταλάκι του γλυκού τριμμένο κόκκινο πιπέρι
  • 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
  • 1 μικρό κολοκυθάκι, κομμένο σε λεπτές φέτες κατά μήκος
  • ½ φλιτζάνι κίτρινα ή κόκκινα ντοματίνια, κομμένα στη μέση
  • 2 ουγγιές φρέσκες μπάλες μοτσαρέλας (μποκκίνι) σε μέγεθος μπουκιάς
  • ⅓ φλιτζάνι καρύδια χοντροκομμένα

Μέθοδος παρασκευής:

Σε ένα μεσαίο μπολ χτυπάμε τα αυγά, το αλάτι και το τριμμένο κόκκινο πιπέρι. Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε ένα τηγάνι 10 ιντσών στο φούρνο σε μέτρια προς δυνατή φωτιά. Στρώνουμε φέτες κολοκυθιού στον πάτο του τηγανιού σε ομοιόμορφη στρώση. Μαγειρεύουμε για 3 λεπτά, γυρίζοντας μια φορά. Από πάνω βάζουμε ντοματίνια. Ρίχνουμε το μείγμα των αυγών πάνω από τα λαχανικά στο τηγάνι. Από πάνω ρίχνουμε μπαλάκια μοτσαρέλα και καρύδια. Μαγειρεύουμε σε μέτρια φωτιά για 4 έως 5 λεπτά ή έως ότου οι πλευρές αρχίσουν να δένουν, ανασηκώνοντας με μια σπάτουλα για να τρέξει η άψητη μερίδα από κάτω.

Ψήνουμε 4 ίντσες από τη φωτιά για 2 έως 3 λεπτά ακόμη ή μέχρι να δέσει. Κόβουμε σε φέτες για να σερβίρουμε.

Καλή σας απόλαυση!!!

Διαβάστε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις για την υγεία από την Ελλάδα και τον Κόσμο
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο κανάλι μας στο YouTube

Διαβάστε Eπίσης:

5 Λόγοι που πρέπει να προσθέσετε την ομελέτα στα βασικά σας γεύματα

7 Superfoods στη διατροφή σας για λαμπερή επιδερμίδα

Πώς να φτιάξετε μια ομελέτα με λίγες θερμίδες

Πως να φτιάξετε πάνκεϊκ μπανάνας με δυο μόνο υλικά

svg%3E svg%3E
svg%3E
Αφιέρωμα στον Διαβήτη healthwebgr svg%3E
Περισσότερα

Γιατί είναι καλό να τρώτε πρώτα τη σαλάτα και μετά τους υδατάνθρακες στο γεύμα σας 

Όταν καταναλώνουμε τροφές πλούσιες σε γλυκόζη, όπως οι υδατάνθρακες, μπορεί να παρατηρήσουμε απότομες αυξήσεις στα επίπεδα του σακχάρου στο αίμα. Αυτό μπορεί να οδηγήσει σε ενεργειακά «κραχ» και σε ενδεχόμενη αύξηση της πείνας. Αν τρώμε πρώτα τη σαλάτα, οι φυτικές ίνες που περιέχονται σε αυτήν βοηθούν στη ρύθμιση της απορρόφησης των σακχάρων, οδηγώντας σε πιο σταθερά επίπεδα σακχάρου στο αίμα και μειωμένη αίσθηση πείνας.

Πράσινος χυμός: Η πρωινή δόση ενέργειας και θρέψης που χρειάζεστε

Πράσινος χυμός: Φτιαγμένος από φυλλώδη λαχανικά, φρούτα και άλλα θρεπτικά συστατικά, ο πράσινος χυμός παρέχει έναν εύκολο τρόπο να ξεκινήσετε τη μέρα σας με ενισχυμένη ενέργεια και απαραίτητα θρεπτικά στοιχεία.

Εγκυμοσύνη: Η ανάγκη για θρεπτικά συστατικά που συχνά αγνοείται

Εγκυμοσύνη: Νέα έρευνα αποκαλύπτει ότι πολλές έγκυες ενδέχεται να μην λαμβάνουν τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά για να υποστηρίξουν μια υγιή εγκυμοσύνη, κάτι που μπορεί να έχει σοβαρές συνέπειες για την υγεία τους και την ανάπτυξη του εμβρύου.

Πρωτεΐνη: Ο σύμμαχός σας στην απώλεια βάρους;

Πρωτεΐνη: Η πρωτεΐνη δεν είναι απλώς ένα θρεπτικό συστατικό, αλλά ένα ισχυρό εργαλείο απώλειας βάρους. Βοηθά στον έλεγχο της όρεξης, στη διατήρηση της μυϊκής μάζας και στην αύξηση της θερμογένεσης.

Ο καρπός που χαρίζει ενέργεια καλύτερα κι από τον καφέ 

Ένα από τα βασικά χαρακτηριστικά των goji berries είναι η υψηλή περιεκτικότητά τους σε βιταμίνη C, η οποία ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα, και σε βιταμίνες του συμπλέγματος Β, οι οποίες είναι απαραίτητες για την παραγωγή ενέργειας στο σώμα.

Ασβέστιο: Υγιεινά ροφήματα για ισχυρά οστά

Ασβέστιο: Το ασβέστιο είναι ένα από τα πιο σημαντικά μέταλλα για το σώμα, καθώς συμβάλλει στην υγεία των οστών, των δοντιών, του νευρικού συστήματος και της καρδιοαγγειακής λειτουργίας.

Close Icon