Search Icon
ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ
Διατροφή

Brunch: Δημιουργήστε ένα απολαυστικό πρωινό με βασική συνταγή τη βάφλα

Brunch: Δημιουργήστε ένα απολαυστικό πρωινό με βασική συνταγή τη βάφλα

Brunch: Δημιουργήστε πεντανόστιμες βάφλες για εσάς και την οικογένειά σας!



Ήρθε η ώρα να χρησιμοποιήσετε αυτό τη βαφλιέρα που έχετε στο ντουλάπι σας. Αυτές οι αέρινες, λεπτές και τραγανές βάφλες είναι τόσο υπέροχες και τόσο απλές για να γίνονται μέρος της ρουτίνας πρωινού του Σαββατοκύριακου.


Κλασική συνταγή για βάφλες

Υλικά συνταγής:

  • 1 αυγό
  • 225 γρ αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
  • 1 κουταλιά της σούπας χρυσή ζάχαρη άχνη (προαιρετικά)
  • 250 ml γάλα
  • 50 γρ βούτυρο, λιωμένο και κρυωμένο
  • ½ κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας (προαιρετικά)
  • 1 κουταλιά της σούπας ηλιέλαιο ή φυτικό λάδι
  • σιρόπι σφενδάμου και ζάχαρη άχνη, για σερβίρισμα (προαιρετικά)

Μέθοδος Παρασκευής

ΒΗΜΑ 1
Σπάστε το αυγό (για πιο αφράτες βάφλες, χρησιμοποιήστε μόνο τον κρόκο σε αυτό το στάδιο) σε ένα μεγάλο μπολ και, στη συνέχεια, προσθέστε το αλεύρι και μια γενναιόδωρη πρέζα αλάτι. Προσθέστε τη ζάχαρη, αν τη χρησιμοποιήσετε, και στη συνέχεια χτυπήστε σταδιακά το γάλα και στη συνέχεια το λιωμένο βούτυρο μέχρι να ομογενοποιηθεί. Χτυπάτε τη βανίλια, αν τη χρησιμοποιήσετε. Εάν έχετε επιλέξει να κάνετε πιο αφράτες βάφλες, χτυπήστε ελαφρά το ασπράδι αυγού σε απαλές κορυφές και μετά διπλώστε το απαλά στη ζύμη. Εναλλακτικά, φτιάξτε το κουρκούτι χτυπώντας όλα τα υλικά μαζί χρησιμοποιώντας ένα μπλέντερ ή μπλέντερ χειρός. Μπορεί να γίνει 1-2 ώρες πριν και να παγώσει.

ΒΗΜΑ 2
Ζεσταίνετε μια συσκευή για βάφλες ακολουθώντας τις οδηγίες του κατασκευαστή, αλείφετε με λίγο λάδι και μετά ρίχνετε αρκετή ζύμη για να καλύψει την επιφάνεια. Μαγειρέψτε ακολουθώντας τις οδηγίες του κατασκευαστή (συνήθως 5-6 λεπτά) μέχρι οι βάφλες να ροδίσουν και να γίνουν τραγανές. Σερβίρετε αμέσως ή κρατάτε ζεστό σε χαμηλό φούρνο όσο φτιάχνετε τα υπόλοιπα. Περιχύστε με σιρόπι σφενδάμου ή πασπαλίστε με ζάχαρη άχνη, αν θέλετε.

Καλή σας απόλαυση!!!

Διαβάστε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις για την υγεία από την Ελλάδα και τον Κόσμο
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο κανάλι μας στο YouTube

Διαβάστε Eπίσης:

Λαχταριστές κρέπες με γέμιση σπανάκι και τυρί

Ποια μαγειρεμένα φαγητά μπορούν να μπουν στην κατάψυξη;

Φτιάξτε εύκολες σπιτικές κρέπες που θα σας ενθουσιάσουν

Η εντυπωσιακή φωτογράφιση αποχώρησης που τάραξε τους πάντες

svg%3E svg%3E
svg%3E
Αφιέρωμα στον Διαβήτη healthwebgr svg%3E
Περισσότερα

Ποια είναι η διαφορά ανάμεσα στο μπλε τυρί και το ροκφόρ; 

Το ροκφόρ είναι ένα συγκεκριμένο τύπο μπλε τυριού που προέρχεται από τη Γαλλία, και πιο συγκεκριμένα από την περιοχή Roquefort-sur-Soulzon. Σύμφωνα με την Ευρωπαϊκή νομοθεσία, το ροκφόρ είναι ένα προστατευόμενο γεωγραφικό προϊόν (PGI), γεγονός που σημαίνει ότι μπορεί να παραχθεί μόνο στα συγκεκριμένα εδάφη και με συγκεκριμένες μεθόδους.

Γιατί είναι καλό να τρώτε πρώτα τη σαλάτα και μετά τους υδατάνθρακες στο γεύμα σας 

Όταν καταναλώνουμε τροφές πλούσιες σε γλυκόζη, όπως οι υδατάνθρακες, μπορεί να παρατηρήσουμε απότομες αυξήσεις στα επίπεδα του σακχάρου στο αίμα. Αυτό μπορεί να οδηγήσει σε ενεργειακά «κραχ» και σε ενδεχόμενη αύξηση της πείνας. Αν τρώμε πρώτα τη σαλάτα, οι φυτικές ίνες που περιέχονται σε αυτήν βοηθούν στη ρύθμιση της απορρόφησης των σακχάρων, οδηγώντας σε πιο σταθερά επίπεδα σακχάρου στο αίμα και μειωμένη αίσθηση πείνας.

Πράσινος χυμός: Η πρωινή δόση ενέργειας και θρέψης που χρειάζεστε

Πράσινος χυμός: Φτιαγμένος από φυλλώδη λαχανικά, φρούτα και άλλα θρεπτικά συστατικά, ο πράσινος χυμός παρέχει έναν εύκολο τρόπο να ξεκινήσετε τη μέρα σας με ενισχυμένη ενέργεια και απαραίτητα θρεπτικά στοιχεία.

Εγκυμοσύνη: Η ανάγκη για θρεπτικά συστατικά που συχνά αγνοείται

Εγκυμοσύνη: Νέα έρευνα αποκαλύπτει ότι πολλές έγκυες ενδέχεται να μην λαμβάνουν τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά για να υποστηρίξουν μια υγιή εγκυμοσύνη, κάτι που μπορεί να έχει σοβαρές συνέπειες για την υγεία τους και την ανάπτυξη του εμβρύου.

Πρωτεΐνη: Ο σύμμαχός σας στην απώλεια βάρους;

Πρωτεΐνη: Η πρωτεΐνη δεν είναι απλώς ένα θρεπτικό συστατικό, αλλά ένα ισχυρό εργαλείο απώλειας βάρους. Βοηθά στον έλεγχο της όρεξης, στη διατήρηση της μυϊκής μάζας και στην αύξηση της θερμογένεσης.

Ο καρπός που χαρίζει ενέργεια καλύτερα κι από τον καφέ 

Ένα από τα βασικά χαρακτηριστικά των goji berries είναι η υψηλή περιεκτικότητά τους σε βιταμίνη C, η οποία ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα, και σε βιταμίνες του συμπλέγματος Β, οι οποίες είναι απαραίτητες για την παραγωγή ενέργειας στο σώμα.

Close Icon