Search Icon
ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ
Διατροφή

Banana Muffins: Υπέροχη συνταγή muffins με μπανάνα κατάλληλη για διαβητικούς

Banana Muffins: Υπέροχη συνταγή muffins με μπανάνα κατάλληλη για διαβητικούς

Banana Muffins: Ετοιμάστε πεντανόστιμα μάφιν με μπανάνα, τα οποία περιέχουν αρκετές φυτικές ίνες και ελάχιστη ζάχαρη, έτσι ώστε να μπορούν να τα απολαμβάνουν όλοι!

Αν φτιάξετε μια παρτίδα από αυτά τα φιλικά για διαβητικούς μάφιν μπανάνας με βρώμη για ένα γρήγορο και εύκολο σνακ θα ξετρελαθείτε. Μπορείτε ακόμη να τα προσθέσετε στο πρωινό σας γεύμα για να μπορέσει να χαρακτηριστεί ώς πλήρες και ισορροπημένο.  Φτιάχνοντας αυτά τα muffins θα δείτε ότι μπορούν να καταναλωθούν για αρκετές ημέρες ή να καταψυχθούν και να τα απολαύσετε για έως και ένα μήνα αργότερα.

Τα συστατικά είναι απλά και είναι τα εξής:

  • 2 φλιτζάνια βρώμη
  • ¾ φλιτζάνι αλεύρι ολικής αλέσεως
  • ⅓ φλιτζάνι ζάχαρη
  • 1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ
  • ¾ κουταλάκι του γλυκού αλεσμένη κανέλα
  • ½ κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα
  • ¼ κουταλάκι του γλυκού αλάτι
  • 1 φλιτζάνι βουτυρόγαλα
  • ½ φλιτζάνι παγωμένο ή κατεψυγμένο προϊόν αυγού, αποψυγμένο ή 2 αυγά, ελαφρώς χτυπημένα
  • 1 μεγάλη ώριμη μπανάνα, πολτοποιημένη
  • 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο, λιωμένο
  • 1 κουταλάκι του γλυκού βανίλια
  • ¼ φλιτζάνι βρώμη
  • ½ κουταλάκι του γλυκού αλεσμένη κανέλα
  • 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο

Βήμα 1

Προθερμάνετε το φούρνο στους 250 βαθμούς. Βάλτε μια φόρμα για για μάφινς των 12 περίπου θέσεων. Έπειτα αλείψτε ελαφρά το εσωτερικό των θηκών με μαγειρικό σπρέι. Τοποθετήστε τα 2 φλιτζάνια βρώμης σε έναν επεξεργαστή τροφίμων. Καλύψτε και επεξεργαστείτε ή ανακατέψτε μέχρι να αλεσθούν καλά και βάλτε τα σε ένα μπολ. Προσθέστε αλεύρι ολικής αλέσεως, ζάχαρη, μπέικιν πάουντερ, 3/4 κουταλάκι του γλυκού αλεσμένη κανέλα, μαγειρική σόδα και αλάτι. Κάνουμε μια λακκούβα στο κέντρο του μείγματος του αλευριού.

Βήμα 2

Σε ένα μεσαίο μπολ χτυπήστε ελαφρά το βουτυρόγαλα και τα αυγά. Ανακατεύστε την μπανάνα, 2 κουταλιές της σούπας λιωμένο βούτυρο και τη βανίλια. Προσθέστε το μείγμα βουτυρόγαλου με τη μία στο μείγμα αλευριού. Ανακατεύετε μέχρι να υγρανθεί. Ρίξτε το κουρκούτι στην φόρμα, γεμίζοντας το καθένα περίπου κατά τα τρία τέταρτα.

Βήμα 3

Για την επικάλυψη, σε ένα μικρό μπολ ανακατέψτε μαζί 1/4 φλιτζάνι βρώμη και 1/2 κουταλάκι του γλυκού κανέλα. Χρησιμοποιώντας ένα μπλέντερ, ρίξτε 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο μέχρι το μείγμα να μοιάζει με χοντρό τρίμμα. Πασπαλίστε το μείγμα βρώμης πάνω από τη ζύμη για μάφιν.

Βήμα 4

Ψήστε για 20 έως 22 λεπτά και ψύξτε σε φλιτζάνια για μάφιν σε συρμάτινη σχάρα για 5 λεπτά. Αφαιρέστε τα μάφιν την φόρμα. Σερβίρετε ζεστό.

Απολαύστε ένα υπέροχο γλυκό με μπανάνα απολύτως ασφαλές για διαβητικούς.

Διαβάστε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις για την υγεία από την Ελλάδα και τον Κόσμο
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο κανάλι μας στο YouTube

Διαβάστε Eπίσης:

Muffins με αμύγδαλα φράουλα και σοκολάτα για όσους αποφεύγουν τους υδατάνθρακες

Καπνιστές γλυκοπατάτες με αυγά και αμύγδαλα

Ψωμί γλυκοπατάτας με καραμελωμένα πεκάν

Τι είναι το άμυλο πατάτας και πώς να το χρησιμοποιήσετε

svg%3E svg%3E
svg%3E
svg%3E
Περισσότερα

Μπισκότα κανέλας: Το ιδανικό συνοδευτικό για τον καφέ σας

Μπισκότα κανέλας: Τα μπισκότα κανέλας είναι μια κλασική λιχουδιά που φέρνει αναμνήσεις από τα παιδικά μας χρόνια και τις οικογενειακές συγκεντρώσεις. Η γλυκιά και αρωματική κανέλα, σε συνδυασμό με την απαλή υφή των μπισκότων,

Τα οφέλη του χυμού καρότου για τα νεφρά με άδειο στομάχι

Χυμός καρότου: Ένας απλός και φυσικός τρόπος για να υποστηρίξετε την καλή λειτουργία των νεφρών. Τα αντιοξειδωτικά, η βήτα-καροτίνη και το κάλιο που περιέχει συμβάλλουν στην αποτοξίνωση, την προστασία από το οξειδωτικό στρες και τη διατήρηση της ισορροπίας των ηλεκτρολυτών.

Το ελαιόλαδο και η επίδρασή του στη μακροζωία

Ελαιόλαδο :Όχι μόνο είναι ένα νόστιμο συστατικό της μεσογειακής διατροφής, αλλά προσφέρει πολλαπλά οφέλη για την υγεία. Οι αντιοξειδωτικές, αντιφλεγμονώδεις και καρδιοπροστατευτικές του ιδιότητες το καθιστούν πολύτιμο σύμμαχο για μακροζωία.

Σκόνες πρωτεΐνης: Είναι ασφαλείς για την υγεία των γυναικών;

Σκόνες πρωτεΐνης: Οι σκόνες πρωτεΐνης είναι δημοφιλείς μεταξύ των γυναικών που επιθυμούν να ενισχύσουν την πρόσληψη πρωτεΐνης τους, είτε για να υποστηρίξουν τη μυϊκή ανάπτυξη, είτε για να βοηθήσουν στη διαχείριση του βάρους.

Ποια είναι η αλήθεια για τον εθισμό στο γρήγορο φαγητό;

Fast Food: Ο εθισμός στο γρήγορο φαγητό είναι πραγματικός και εξαρτάται από χημικές αντιδράσεις και ψυχολογικούς παράγοντες. Η επίγνωση των κινδύνων και η λήψη υγιεινών επιλογών είναι τα πρώτα βήματα για να σπάσετε αυτόν τον επιβλαβή κύκλο και να διατηρήσετε μια πιο ισορροπημένη και υγιή ζωή.

Είναι η vegan διατροφή αποτελεσματική στην απώλεια κιλών;

Χορτοφαγία απώλεια κιλών: Η vegan διατροφή μπορεί να είναι αποτελεσματική για την απώλεια βάρους, αλλά η επιτυχία εξαρτάται από πολλούς παράγοντες. Μια vegan διατροφή περιλαμβάνει αποκλειστικά φυτικά τρόφιμα

Συνταγή για κοπανάκια κοτόπουλου με κάρυ 

Τα κομμάτια κοτόπουλου με κάρυ είναι ένα νόστιμο και εύκολο πιάτο που μπορεί να ετοιμαστεί γρήγορα και να ενθουσιάσει την οικογένεια και τους φίλους σας. Ακολουθήστε τη συνταγή παρακάτω για να δημιουργήσετε αυτό το λαχταριστό γεύμα.

Close Icon