Search Icon
ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ
Διατροφή

Αντιοξειδωτική συνταγή: Γευστική σούπα από μπρόκολo, πατάτα και γάλα

Αντιοξειδωτική συνταγή: Γευστική σούπα από μπρόκολo, πατάτα και γάλα

Αντιοξειδωτική συνταγή: Επιλέξτε μία συνταγή για την σημερινή ημέρα, η οποία θα απομακρύνει όλες τις τοξίνες από τον οργανισμό και θα σας ξετρελάνει!

Αν έχετε προσέξει στις ετικέτες κάποιων τροφών γράφουν πλούσιες σε αντιοξειδωτικά. Τι είναι όμως τα αντιοξειδωτικά; Γιατί είναι τόσο σημαντικά και ποια είναι η ποσότητα που τα κάνει ιδανικά για κατανάλωση; Αν λοιπόν αναρωτιέστε για τα αντιοξειδωτικά, πρέπει να μάθετε ότι είναι οι ενώσεις που αποφεύγουν και σταματούν τις ελεύθερες ρίζες που οδηγούν σε οξείδωση και εκφυλισμό των ιστών.

Συνταγή για αποτοξίνωση

Με απλά λόγια, όλοι χρειαζόμαστε αντιοξειδωτικά για να έχουμε:

  • αργά σημάδια γήρανσης
  • απαλό, ελαστικό και λαμπερό δέρμα
  • ένα σώμα που είναι λιγότερο επιρρεπές στον καρκίνο
  • μεγαλύτερη διάρκεια ζωής
  • μειωμένο τον κίνδυνο άνοιας
  • καθυστέρηση εμφάνισης καταρράκτη και ζητημάτων που προκύπτουν λόγω λιγότερο εύκαμπτων ιστών

Ως εκ τούτου, είναι πάντα υπέροχο να καταναλώνουμε 3 μερίδες ευεργετικών τροφών που παρέχουν τα απαραίτητα αντιοξειδωτικά που συνιστώνται για τον οργανισμό μας. Τροφές όπως η μαύρη σοκολάτα, τα φασόλια, το καλαμπόκι είναι επίσης πλούσιες σε φυτοθρεπτικά συστατικά που καταστρέφουν τις ελεύθερες ρίζες. Το πράσινο τσάι και ο σολομός έχουν επίσης άφθονα αντιοξειδωτικά. Μπορείτε να τα συμπεριλάβετε σε μέτριες ποσότητες και να προγραμματίσετε καλά έτσι ώστε να λαμβάνετε όλα τα θρεπτικά συστατικά που χρειάζεται το σώμα σας κάθε μέρα. Υπάρχει μια συνταγή για σούπα από μπρόκολο που έχει την δυνατότητα να σας δώσει απλόχερα όλα τα θρεπτικά συστατικά της, σε συνδυασμό με τις αντιοξειδωτικές της ιδιότητες. Αυτή η σούπα είναι κρεμώδης και με την προσθήκη πατάτας γίνεται πεντανόστιμη και ελαφριά με την προσθήκη γάλακτος. Αυτή η χορταστική σούπα μπορεί να σερβιριστεί μόνη της για ένα ελαφρύ δείπνο. Το μπρόκολο είναι ένας υπερήρωας κατά του διαβήτη. Όπως και με άλλα σταυρανθή λαχανικά, όπως το λάχανο και το κουνουπίδι, περιέχει μια ένωση που ονομάζεται σουλφοραφάνη, η οποία ενεργοποιεί αρκετές αντιφλεγμονώδεις διεργασίες που βελτιώνουν τον έλεγχο του σακχάρου στο αίμα και προστατεύουν τα αιμοφόρα αγγεία από την καρδιαγγειακή βλάβη που είναι συχνά συνέπεια του διαβήτη. Τα συστατικά για την συνταγή είναι:

  • 500 γραμμάρια μπρόκολο
  • 1 πατάτα βραστή
  • 1 κουταλάκι του γλυκού ελαιόλαδο
  • 1 φλιτζάνι ζωμός λαχανικών ή νερό
  • 1/2 φλιτζάνι γάλα
  • Αλάτι και πιπέρι

Για να ξεκινήσετε να φτιάχνετε τη συνταγή για σούπα με κρέμα μπρόκολου, ζεστάνετε το λάδι σε ένα γουόκ ή σε ένα τηγάνι με βαρύ πάτο. Προσθέστε τις μπουκίτσες μπρόκολου, πασπαλίστε λίγο αλάτι και ανακατέψτε μέχρι το μπρόκολο να είναι τρυφερό και να το αισθάνεστε ψημένο. Τοποθετήστε όλα τα υλικά στο μπλέντερ μαζί με ένα κουταλάκι του γλυκού κόκκους ολόκληρου μαύρου πιπεριού και ανακατέψτε για να κάνετε έναν λείο πουρέ. Μόλις ανακατευτεί, ρίξτε τη σούπα στο τηγάνι και ζεστάνετε τη μόνο όταν είστε έτοιμοι να τη σερβίρετε για να έχετε τα μέγιστα θρεπτικά οφέλη. Ελέγξτε τα επίπεδα αλατιού και προσαρμόστε τα ανάλογα με το γούστο σας προσθέτοντας κρουτόν.

Διαβάστε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις για την υγεία από την Ελλάδα και τον Κόσμο
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο κανάλι μας στο YouTube

Διαβάστε Eπίσης:

Σούπα κουρκουμά με κοτόπουλο για απαιτητικούς ουρανίσκους!

Δημιούργησε την πιο ανοιξιάτικη και νόστιμη σούπα

Κάρυ με κουνουπίδι, αυγό και πατάτες

Φτιάξτε μια πεντανόστιμη κρεατόσουπα γεμάτη βιταμίνες

svg%3E svg%3E
svg%3E
svg%3E
Περισσότερα

Μπορεί η βιολογική διατροφή να μειώσει τον κίνδυνο καρκίνου;

Βιολογική Διατροφή: Δεν υπάρχει σαφής επιστημονική συναίνεση ότι μειώνει σημαντικά τον κίνδυνο καρκίνου. Ωστόσο, η κατανάλωση ποικιλίας φρούτων, λαχανικών, δημητριακών ολικής αλέσεως και άλλων υγιεινών τροφών, είτε βιολογικών είτε συμβατικών, είναι πάντα μια καλή ιδέα για τη συνολική υγεία.

Πώς επηρεάζουν οι ώρες των γευμάτων την ικανότητα του σώματος να χάσει βάρος;

Απώλεια βάρους: Ακολουθώντας μια διατροφική στρατηγική που περιλαμβάνει πρώιμα γεύματα, τακτική συχνότητα και αποφεύγοντας τα νυχτερινά τάισμα, μπορούμε να βοηθήσουμε το σώμα μας να διαχειριστεί καλύτερα την ενέργεια και να βελτιώσει τις πιθανότητές μας να χάσουμε βάρος.

Μπισκότα κανέλας: Το ιδανικό συνοδευτικό για τον καφέ σας

Μπισκότα κανέλας: Τα μπισκότα κανέλας είναι μια κλασική λιχουδιά που φέρνει αναμνήσεις από τα παιδικά μας χρόνια και τις οικογενειακές συγκεντρώσεις. Η γλυκιά και αρωματική κανέλα, σε συνδυασμό με την απαλή υφή των μπισκότων,

Τα οφέλη του χυμού καρότου για τα νεφρά με άδειο στομάχι

Χυμός καρότου: Ένας απλός και φυσικός τρόπος για να υποστηρίξετε την καλή λειτουργία των νεφρών. Τα αντιοξειδωτικά, η βήτα-καροτίνη και το κάλιο που περιέχει συμβάλλουν στην αποτοξίνωση, την προστασία από το οξειδωτικό στρες και τη διατήρηση της ισορροπίας των ηλεκτρολυτών.

Το ελαιόλαδο και η επίδρασή του στη μακροζωία

Ελαιόλαδο :Όχι μόνο είναι ένα νόστιμο συστατικό της μεσογειακής διατροφής, αλλά προσφέρει πολλαπλά οφέλη για την υγεία. Οι αντιοξειδωτικές, αντιφλεγμονώδεις και καρδιοπροστατευτικές του ιδιότητες το καθιστούν πολύτιμο σύμμαχο για μακροζωία.

Σκόνες πρωτεΐνης: Είναι ασφαλείς για την υγεία των γυναικών;

Σκόνες πρωτεΐνης: Οι σκόνες πρωτεΐνης είναι δημοφιλείς μεταξύ των γυναικών που επιθυμούν να ενισχύσουν την πρόσληψη πρωτεΐνης τους, είτε για να υποστηρίξουν τη μυϊκή ανάπτυξη, είτε για να βοηθήσουν στη διαχείριση του βάρους.

Ποια είναι η αλήθεια για τον εθισμό στο γρήγορο φαγητό;

Fast Food: Ο εθισμός στο γρήγορο φαγητό είναι πραγματικός και εξαρτάται από χημικές αντιδράσεις και ψυχολογικούς παράγοντες. Η επίγνωση των κινδύνων και η λήψη υγιεινών επιλογών είναι τα πρώτα βήματα για να σπάσετε αυτόν τον επιβλαβή κύκλο και να διατηρήσετε μια πιο ισορροπημένη και υγιή ζωή.

Είναι η vegan διατροφή αποτελεσματική στην απώλεια κιλών;

Χορτοφαγία απώλεια κιλών: Η vegan διατροφή μπορεί να είναι αποτελεσματική για την απώλεια βάρους, αλλά η επιτυχία εξαρτάται από πολλούς παράγοντες. Μια vegan διατροφή περιλαμβάνει αποκλειστικά φυτικά τρόφιμα

Close Icon