Search Icon
ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ
Διατροφή

Ανθεκτικό άμυλο: Διατροφικές συνήθειες για ένα υγιές έντερο, καθώς μεγαλώνετε

Ανθεκτικό άμυλο: Διατροφικές συνήθειες για ένα υγιές έντερο, καθώς μεγαλώνετε

Ανθεκτικό άμυλο: Για ένα ισχυρότερο ανοσοποιητικό σύστημα, ενισχύστε την ποικιλομορφία στο μικροβίωμα σας.


Η έρευνα δείχνει ότι η ανισορροπία στη μικροχλωρίδα του εντέρου σας, μπορεί να επηρεάσει όλα τα είδη προβλημάτων υγείας – μεταβολικές ασθένειες όπως η παχυσαρκία και ο διαβήτης, καρδιαγγειακές παθήσεις, διαταραχές του ανοσοποιητικού και ενδοκρινικού συστήματος, καρκίνος, οστικές παθήσεις, κυκλοφορικά προβλήματα, ακόμα και γνωστικές, όπως η νόσος του Αλτσχάιμερ. Τα τρισεκατομμύρια μικρόβια στο έντερό σας, επομένως, παίζουν ενεργό ρόλο στη γενική υγεία σας—πράγμα που σημαίνει ότι το τι τα ταΐζετε σας έχει μεγάλη σημασία. Η καθιέρωση υγιεινών διατροφικών συνηθειών θα μπορούσε να είναι ακόμη πιο σημαντική για την καλή υγεία καθώς μεγαλώνετε, προτείνει έρευνα του Εθνικού Ινστιτούτου για τη Γήρανση.

Διατροφικές συνήθειες για ένα υγιές έντερο

  • Τρώτε φυτικές ίνες

Είναι σημαντικό να καταναλώνετε δημητριακά, φρούτα και λαχανικά πλούσια σε φυτικές ίνες για τη βελτιστοποίηση της υγείας του εντέρου σας. Οι ίνες είναι το καύσιμο που τροφοδοτεί τα βακτήρια, ώστε να μπορούν να αυξηθούν σε αριθμό και να γίνουν πιο ποικιλόμορφα. Ένας μεγάλος και ποικίλος πληθυσμός μικροβίων δημιουργεί ένα παχύ φραγμό βλέννας που καλύπτει τα έντερά μας, το οποίο μειώνει τη φλεγμονή σε όλο το σώμα και προστατεύει από τις τοξίνες από τη διαρροή μέσω του εντερικού τοιχώματος, ένα σύνδρομο που ονομάζεται «διαρρέον έντερο».

  • Αποφύγετε τα εκλεπτυσμένα τρόφιμα

Η μείωση της κατανάλωσης επεξεργασμένων προϊόντων αλευριού και σακχάρων από σνακ και ποτά συμβαδίζει με την κατανάλωση περισσότερων τροφών πλούσιων σε φυτικές ίνες. Κάντε το συνήθεια να παραλείπετε όσο το δυνατόν περισσότερο το λευκό ψωμί και τα αρτοσκευάσματα, ενώ καταναλώνετε πιο σύνθετους υδατάνθρακες όπως βρώμη, κινόα, καστανό ρύζι και γλυκοπατάτες.

  • Πείτε ναι στα τρόφιμα που έχουν υποστεί ζύμωση

Τα μικρόβια ευδοκιμούν σε διατηρημένα τρόφιμα όπως το ξινολάχανο, τα φυσικά ζυμωμένα τουρσιά, το kimchi, το κεφίρ και το γιαούρτι. Προσθέτετε τουλάχιστον μία τροφή πλούσια σε προβιοτικά στη διατροφή σας την ημέρα. Παρέχουν μια εισροή ωφέλιμων προβιοτικών ενώ μειώνουν το pH του εντέρου σας, καθιστώντας το αφιλόξενο για τα κακά βακτήρια.

  • Μην αντιστέκεστε στο άμυλο

Το ανθεκτικό άμυλο ειδικότερα αντιστέκεται στην πέψη στο λεπτό έντερο και κινείται προς το παχύ έντερο όπου οι ίνες του ζυμώνονται σε ένα πρεβιοτικό που τροφοδοτεί τα καλά βακτήρια στο έντερο. Αυτό είναι πολύ σημαντικό για το ανοσοποιητικό μας σύστημα και επίσης για να μας βοηθά να παραμένουμε αδύνατοι. Τα υποπροϊόντα από τη ζύμωση βοηθούν στη βελτίωση της απόκρισης της ινσουλίνης και στη μείωση της αποθήκευσης λίπους γύρω από τη μέση. Το ανθεκτικό άμυλο βρίσκεται σε δημητριακά που έχουν μαγειρευτεί και στη συνέχεια ψυχθεί, όπως φακές, όσπρια, όσπρια όπως λευκά φασόλια και πράσινες μπανάνες.

Διαβάστε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις για την υγεία από την Ελλάδα και τον Κόσμο
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο κανάλι μας στο YouTube

Διαβάστε Eπίσης:

Πώς να μαγειρέψετε πατάτες για να είναι ωφέλιμες για την υγεία σας

Χάνουν οι μπανάνες τις φυτικές ίνες όταν ωριμάζουν;

Τι είναι το ανθεκτικό άμυλο & γιατί είναι απαραίτητο για την υγεία

svg%3E svg%3E
svg%3E
svg%3E
Περισσότερα

Σολομός εγκέφαλος: Μπορεί η κατανάλωση σολομού να αποτρέψει την γνωστική έκπτωση;

Σολομός εγκέφαλος: Ο σολομός είναι ένα ψάρι πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά που έχει συσχετιστεί με διάφορα οφέλη για την υγεία, συμπεριλαμβανομένων των εγκεφαλικών λειτουργιών. Περιέχει υψηλές ποσότητες ωμέγα-3 λιπαρών οξέων, τα οποία είναι απαραίτητα

Ριζότο συνταγή: Το μυστικό για το τέλειο ριζότο

Ριζότο συνταγή: Η προετοιμασία του τέλειου ριζότο είναι μια τέχνη που απαιτεί προσοχή, υπομονή και αγάπη για τη μαγειρική. Ακολουθώντας συγκεκριμένα βήματα, μπορείτε να ετοιμάσετε ένα πιάτο που θα λατρέψουν η οικογένεια και οι φίλοι σας.

Τι πρέπει να προσέξετε στους ξηρούς καρπούς

Ξηροί καρποί: Οι ξηροί καρποί αποτελούν μια εξαιρετικά θρεπτική επιλογή για σνακ ή προσθήκη στα γεύματα. Είναι πλούσιοι σε καλά λιπαρά, φυτικές ίνες, πρωτεΐνες και αντιοξειδωτικά, και σχετίζονται με οφέλη για την καρδιά, τον εγκέφαλο

Τα οφέλη του νατρίου που θα σας εκπλήξουν

Νάτριο: Το νάτριο είναι ένα βασικό μέταλλο και ηλεκτρολύτης, απαραίτητο για τη σωστή λειτουργία του οργανισμού μας. Αν και συχνά δαιμονοποιείται λόγω της υπερκατανάλωσης αλατιού,

Μπύρα: Πότε μπορεί να γίνει τοξική;

Μπύρα: Η μπύρα, αν και καταναλώνεται ευρέως και συχνά σε κοινωνικές περιστάσεις, μπορεί να είναι τοξική για τον οργανισμό σε ορισμένες περιπτώσεις.

Διατροφή και θηλασμός

Διατροφή Θηλασμός: Ο θηλασμός είναι μια περίοδος γεμάτη τρυφερότητα αλλά και αυξημένες ανάγκες — όχι μόνο για το μωρό, αλλά και για τη μητέρα. Η σωστή διατροφή παίζει καθοριστικό ρόλο στην ποιότητα του γάλακτος, στην ενέργεια της μητέρας

Ατομικό cheesecake με 4 υλικά

Cheesecake φράουλα: Θες κάτι γλυκό, δροσερό και γρήγορο χωρίς περίπλοκες συνταγές και πολλά υλικά; Αυτό το ατομικό cheesecake φράουλας χρειάζεται μόνο 4 απλά υλικά και ετοιμάζεται μέσα σε λίγα λεπτά,

Close Icon