Search Icon
ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ
Διατροφή

Άμυλο διατροφή: Λίστα με αμυλούχα τρόφιμα που καλό είναι να αποφεύγετε

Άμυλο διατροφή: Λίστα με αμυλούχα τρόφιμα που καλό είναι να αποφεύγετε

Άμυλο διατροφή: Πολλά επεξεργασμένα αμυλούχα τρόφιμα έχουν επίσης υψηλή περιεκτικότητα σε νάτριο, το οποίο μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο για υψηλή αρτηριακή πίεση και καρδιακές παθήσεις όταν καταναλώνονται σε υπερβολική ποσότητα.



Μαζί με τα σάκχαρα και τις φυτικές ίνες, το άμυλο είναι ένας από τους τρεις τύπους υδατανθράκων. Όπως όλοι οι υδατάνθρακες, παρέχει γλυκόζη — το κύριο καύσιμο του σώματος και του εγκεφάλου σας . Ενώ πολλά αμυλούχα τρόφιμα, όπως τα δημητριακά ολικής αλέσεως και τα όσπρια, είναι εξαιρετικά θρεπτικά, πολλές επεξεργασμένες ποικιλίες δεν είναι.


Άμυλο διατροφή: Λίστα με αμυλούχα τρόφιμα που καλό είναι να αποφεύγετε

  • Επεξεργασμένα ψωμιά

Ενώ τα ψωμιά ολικής αλέσεως παρέχουν πολύτιμες ποσότητες βιταμινών, μετάλλων και φυτικών ινών, οι οποίες προάγουν τον έλεγχο της όρεξης, οι κόκκοι που χρησιμοποιούνται για την παρασκευή επεξεργασμένων ψωμιών χάνουν μεγάλο μέρος της περιεκτικότητάς τους σε θρεπτικά συστατικά κατά την επεξεργασία. Η American Heart Association συνιστά να αποφεύγετε τα ψωμιά που αναφέρουν επεξεργασμένα δημητριακά, όπως το λευκό ή το αλεύρι σίτου, ως κύριο συστατικό. Αντίθετα, επιλέξτε ψωμιά που παρασκευάζονται με 100 τοις εκατό δημητριακά ολικής αλέσεως, όπως σιτάρι ολικής αλέσεως, άγριο ρύζι και βρώμη ολικής αλέσεως.

  • Αλμυρά σνακ

Πολλά επεξεργασμένα αμυλούχα τρόφιμα έχουν επίσης υψηλή περιεκτικότητα σε νάτριο, το οποίο μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο για υψηλή αρτηριακή πίεση και καρδιακές παθήσεις όταν καταναλώνονται σε υπερβολική ποσότητα. Επομένως καλό είναι να αποφεύγετε τσιπς, σφολιάτες και πατατάκια. Μπορείτε επίσης να φτιάξετε τα δικά σας πατατάκια ψήνοντας φέτες γλυκοπατάτας με ελαιόλαδο.

  • Εμπορικά κέικ και μπισκότα

Η υπερβολική κατανάλωση μπισκότων και κέικ εγκυμονεί κινδύνους. Οι περισσότερες ποικιλίες που αγοράζονται στο κατάστημα είναι πλούσιες σε επεξεργασμένους κόκκους, πρόσθετα σάκχαρα και ανθυγιεινά λίπη. Μια φέτα κέικ σοκολάτας που παρασκευάζεται στο εμπόριο περιέχει περίπου 26 γραμμάρια πρόσθετης ζάχαρης και σχεδόν 4 γραμμάρια κορεσμένου λίπους. Τα εμπορικά αρτοσκευάσματα είναι επίσης μια κοινή πηγή τρανς λιπαρών, τα οποία μπορούν να αυξήσουν την LDL ή την «κακή» χοληστερόλη σας και αυξάνουν τον κίνδυνο για διαβήτη τύπου 2 και καρδιακές παθήσεις. Ετοιμάστε κέικ με πιο υγιεινά συστατικά, όπως αλεύρι ολικής αλέσεως, και βασιστείτε σε φυσικά γλυκαντικά, όπως η άγλυκη σάλτσα μήλου, πιο συχνά.

Διαβάστε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις για την υγεία από την Ελλάδα και τον Κόσμο
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο κανάλι μας στο YouTube

Διαβάστε Eπίσης:

Τροφές με ανθεκτικό άμυλο που θα σας βοηθήσουν να χάσετε βάρος

Μη αμυλούχα τρόφιμα για να διαχειριστείτε τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα

Αμυλούχα vs μη αμυλούχα λαχανικά - Τι πρέπει να γνωρίζετε

svg%3E svg%3E
svg%3E
Αφιέρωμα στον Διαβήτη healthwebgr svg%3E
Περισσότερα

Γιατί είναι καλό να τρώτε πρώτα τη σαλάτα και μετά τους υδατάνθρακες στο γεύμα σας 

Όταν καταναλώνουμε τροφές πλούσιες σε γλυκόζη, όπως οι υδατάνθρακες, μπορεί να παρατηρήσουμε απότομες αυξήσεις στα επίπεδα του σακχάρου στο αίμα. Αυτό μπορεί να οδηγήσει σε ενεργειακά «κραχ» και σε ενδεχόμενη αύξηση της πείνας. Αν τρώμε πρώτα τη σαλάτα, οι φυτικές ίνες που περιέχονται σε αυτήν βοηθούν στη ρύθμιση της απορρόφησης των σακχάρων, οδηγώντας σε πιο σταθερά επίπεδα σακχάρου στο αίμα και μειωμένη αίσθηση πείνας.

Πράσινος χυμός: Η πρωινή δόση ενέργειας και θρέψης που χρειάζεστε

Πράσινος χυμός: Φτιαγμένος από φυλλώδη λαχανικά, φρούτα και άλλα θρεπτικά συστατικά, ο πράσινος χυμός παρέχει έναν εύκολο τρόπο να ξεκινήσετε τη μέρα σας με ενισχυμένη ενέργεια και απαραίτητα θρεπτικά στοιχεία.

Εγκυμοσύνη: Η ανάγκη για θρεπτικά συστατικά που συχνά αγνοείται

Εγκυμοσύνη: Νέα έρευνα αποκαλύπτει ότι πολλές έγκυες ενδέχεται να μην λαμβάνουν τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά για να υποστηρίξουν μια υγιή εγκυμοσύνη, κάτι που μπορεί να έχει σοβαρές συνέπειες για την υγεία τους και την ανάπτυξη του εμβρύου.

Πρωτεΐνη: Ο σύμμαχός σας στην απώλεια βάρους;

Πρωτεΐνη: Η πρωτεΐνη δεν είναι απλώς ένα θρεπτικό συστατικό, αλλά ένα ισχυρό εργαλείο απώλειας βάρους. Βοηθά στον έλεγχο της όρεξης, στη διατήρηση της μυϊκής μάζας και στην αύξηση της θερμογένεσης.

Ο καρπός που χαρίζει ενέργεια καλύτερα κι από τον καφέ 

Ένα από τα βασικά χαρακτηριστικά των goji berries είναι η υψηλή περιεκτικότητά τους σε βιταμίνη C, η οποία ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα, και σε βιταμίνες του συμπλέγματος Β, οι οποίες είναι απαραίτητες για την παραγωγή ενέργειας στο σώμα.

Ασβέστιο: Υγιεινά ροφήματα για ισχυρά οστά

Ασβέστιο: Το ασβέστιο είναι ένα από τα πιο σημαντικά μέταλλα για το σώμα, καθώς συμβάλλει στην υγεία των οστών, των δοντιών, του νευρικού συστήματος και της καρδιοαγγειακής λειτουργίας.

Close Icon