Search Icon
ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ
Διατροφή

Αμυγδαλόπιτα: Θρεπτική και νόστιμη, μια εύκολη συνταγή για γλυκές στιγμές

Αμυγδαλόπιτα: Θρεπτική και νόστιμη, μια εύκολη συνταγή για γλυκές στιγμές

Αμυγδαλόπιτα: Αν έχετε βαρεθεί να φτιάχνετε το κλασσικό κέικ ξανά και ξανά, φτιάξτε αμυγδαλόπιτα. Πρόκειται για ένα εξαιρετικά θρεπτικό επιδόρπιο, το οποίο έχει όλες τις θαυματουργές ιδιότητες του αμυγδάλου και μοσχομυρίζει.

Αν έχετε βαρεθεί να φτιάχνετε το κλασσικό κέικ ξανά και ξανά, φτιάξτε αμυγδαλόπιτα. Πρόκειται για ένα εξαιρετικά θρεπτικό επιδόρπιο, το οποίο έχει όλες τις θαυματουργές ιδιότητες του αμυγδάλου και μοσχομυρίζει. Επομένως, εάν αναζητάτε κάτι που θα συνδυάζει τη γεύση με την υγιεινή διατροφή, τότε αυτή εδώ η συνταγή είναι ό,τι πρέπει. Ένα καταπληκτικό γλυκό, που δεν θα σας απογοητεύσει. Μάλιστα, θα συνειδητοποιήσετε πως έχετε ήδη τα περισσότερα από τα υλικά που χρειάζεστε για την παρασκευή της πίτας.

Υλικά για την αμυγδαλόπιτα:

  • 1 φλιτζάνι αμυγδαλόψιχα χοντροκομμένη
  • 1 φλιτζάνι βούτυρο λιωμένο
  • 1 φλιτζάνι ζάχαρη
  • 1 ½ φλιτζάνι αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
  • 1 κ.γ. μπεικιν
  • Ξύσμα ενός πορτοκαλιού
  • 1 φλιτζάνι σιμιγδάλι ψιλό
  • 6 αυγά

Υλικά για το σιρόπι:

  • 3 φλιτζάνια ζάχαρη
  • 3 φλιτζάνια νερό
  • ½ φλούδα από λεμόνι

Εκτέλεση για την αμυγδαλόπιτα:

  • Χωρίζουμε τους κρόκους από τα ασπράδια
  • Χτυπάμε στο μίξερ τους κρόκους με τη ζάχαρη πολύ καλά
  • Προσθέτουμε σταδιακά στο μείγμα τα υπόλοιπα υλικά, εκτός από τα ασπράδια
  • Χτυπάτε χωριστά τα ασπράδια των αυγών
  • Προσθέτουμε τα ασπράδια και ανακατεύουμε καλά
  • Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180 βαθμούς
  • Ρίχνουμε το μείγμα μα σε αντικολλητικό σκεύος
  • Ψήνουμε στους 180 για 40-50 λεπτά, αναλόγως τον φούρνο
  • Μόλις βγει από τον φούρνο περιχύνουμε με το σιρόπι, αφού το έχουμε ήδη αφήσει να κρυώσει

Εκτέλεση για το σιρόπι:

Βάζουμε σε μπρίκι τη ζάχαρη, το νερό και τη φλούδα του λεμονιού και το βάζουμε να βράσει μέχρι να δέσει το σιρόπι. Αφού δέσει το μείγμα, το κατεβάζουμε από τη φωτιά και το αφήσουμε να κρυώσει καλά, μέχρι να βγει η αμυγδαλόπιτα από το φούρνο. Σερβίρουμε την αμυγδαλόπιτα είτε με αμύγδαλο τριμμένο από πάνω, είτε με σαντιγί (κατά προτίμηση σπιτική, που την έχουμε χτυπήσει με λίγο κονιάκ) και ψιλοκομμένα αμύγδαλα, είτε περιχύνουμε με λιωμένη σοκολάτα και φυσικά.. ψιλοκομμένα αμύγδαλα!
Καλή σας όρεξη!

Δείτε και μία παραλλαγή με αλεύρι αμυγδάλου με πεντανόστιμα σύκα από πάνω:

Διαβάστε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις για την υγεία από την Ελλάδα και τον Κόσμο
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο κανάλι μας στο YouTube

Διαβάστε Eπίσης:

Lactose-free πουρές με γάλα αμυγδάλου

Ζεσταθείτε με ένα καταπραϋντικό ποτό από την Ινδία

Πικάντικα καβουρδισμένα αμύγδαλα για ένα σνακ γεμάτο γεύση

Δοκιμάστε Badam halwa με αλεύρι αμυγδάλου αντί για σιμιγδάλι

svg%3E svg%3E
svg%3E
svg%3E
Περισσότερα

Ποιο είναι το καλύτερο το γάλα αγελάδας ή το φυτικό γάλα;

Είδη γάλακτος: Το αγελαδινό γάλα παρέχει πληθώρα θρεπτικών συστατικών που είναι δύσκολο να βρεθούν σε άλλες πηγές, ενώ το φυτικό γάλα είναι μια καλή εναλλακτική για όσους θέλουν πιο βιώσιμες επιλογές ή δεν μπορούν να καταναλώσουν γαλακτοκομικά προϊόντα.

Το απόλυτο επιδόρπιο του φθινοπώρου

Κολοκυθόπιτα: Η πίτα κολοκύθας είναι ένα κλασικό επιδόρπιο που συνδυάζει τις ζεστές γεύσεις του φθινοπώρου με την πλούσια υφή της κολοκύθας. Ιδανική για τις γιορτές, αυτή η συνταγή είναι εύκολη και γρήγορη,

Ζυμαρικά με λεμόνι και θυμάρι: Μια γρήγορη και γευστική μακαρονάδα

Ζυμαρικά με λεμόνι και θυμάρι: Η συνταγή για ζυμαρικά με λεμόνι και θυμάρι είναι μια ελαφριά και αρωματική επιλογή που συνδυάζει τις φρέσκες γεύσεις με απλά υλικά. Ιδανική για ένα γρήγορο γεύμα, είναι εύκολη

5 εκπληκτικά οφέλη των δαμάσκηνων που πιθανώς δεν περιμένατε

Δαμάσκηνα: Τα δαμάσκηνα είναι φρούτα που συχνά παραβλέπονται, αλλά προσφέρουν μια σειρά από εκπληκτικά οφέλη για την υγεία. Ακολουθούν πέντε λόγοι για τους οποίους αξίζει να εντάξετε τα δαμάσκηνα

Λακτόζη: Πρέπει να την αποφεύγουμε ακόμη και χωρίς δυσανεξία;

Λακτόζη: Η λακτόζη είναι η φυσική ζάχαρη που βρίσκεται στα γαλακτοκομικά προϊόντα. Αν και οι περισσότεροι άνθρωποι μπορούν να την αφομοιώσουν χωρίς προβλήματα, υπάρχουν ερωτήματα σχετικά με την κατανάλωσή της,

Γευστική επιλογή: Υγιεινό ριζότο λαχανικών

Αυτό το λαχταριστό ριζότο λαχανικών είναι μια υγιεινή και γευστική επιλογή, ιδανική για κάθε γεύμα. Εύκολη στην παρασκευή, συνδυάζει θρεπτικά συστατικά με απλότητα, προσφέροντας μια υπέροχη γεύση.

Close Icon