Search Icon
ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ
Διατροφή

Αλάτι: Το πολύ αλάτι αποδυναμώνει το ανοσοποιητικό σύστημα

Αλάτι: Το πολύ αλάτι αποδυναμώνει το ανοσοποιητικό σύστημα

Αλάτι: Μια δίαιτα πλούσια σε αλάτι δεν είναι μόνο κακή για την αρτηριακή πίεση, αλλά και για το ανοσοποιητικό σύστημα.

Μια δίαιτα πλούσια σε αλάτι δεν είναι μόνο κακή για την αρτηριακή πίεση, αλλά και για το ανοσοποιητικό σύστημα. Αυτό είναι το συμπέρασμα μιας τρέχουσας μελέτης υπό την ηγεσία του Πανεπιστημιακού Νοσοκομείου της Βόννης. Τα ποντίκια που τρέφονταν με δίαιτα πλούσια σε αλάτι βρέθηκαν να πάσχουν από πολύ πιο σοβαρές βακτηριακές λοιμώξεις. Άνθρωποι εθελοντές που κατανάλωναν επιπλέον έξι γραμμάρια αλάτι την ημέρα παρουσίασαν επίσης έντονες ανοσοανεπάρκειες. Αυτή η ποσότητα αντιστοιχεί στην περιεκτικότητα σε αλάτι δύο γευμάτων fast food. Τα αποτελέσματα δημοσιεύονται στο περιοδικό Science Translational Medicine.

Πέντε γραμμάρια την ημέρα, όχι παραπάνω: Αυτή είναι η μέγιστη ποσότητα αλατιού που πρέπει να καταναλώνουν οι ενήλικες, σύμφωνα με τις συστάσεις του Παγκόσμιου Οργανισμού Υγείας (ΠΟΥ). Αντιστοιχεί περίπου σε ένα επίπεδο κουταλάκι του γλυκού. Στην πραγματικότητα, ωστόσο, πολλοί Γερμανοί υπερβαίνουν σημαντικά αυτό το όριο: στοιχεία από το Ινστιτούτο Robert Koch δείχνουν ότι κατά μέσο όρο οι άνδρες καταναλώνουν δέκα, ενώ οι γυναίκες περισσότερα από οκτώ γραμμάρια την ημέρα.

Αυτό σημαίνει ότι φτάνουμε στην αλατιέρα πολύ περισσότερο από ό,τι είναι καλό για εμάς. Εξάλλου, το χλωριούχο νάτριο, που είναι η χημική του ονομασία, αυξάνει την αρτηριακή πίεση και ως εκ τούτου αυξάνει τον κίνδυνο καρδιακής προσβολής ή εγκεφαλικού. Αλλά όχι μόνο αυτό: «Μπορέσαμε τώρα να αποδείξουμε για πρώτη φορά ότι η υπερβολική πρόσληψη αλατιού αποδυναμώνει επίσης σημαντικά έναν σημαντικό βραχίονα του ανοσοποιητικού συστήματος», εξηγεί ο καθηγητής Δρ Christian Kurts από το Ινστιτούτο Πειραματικής Ανοσολογίας στο Πανεπιστήμιο του Βόννη.

Αυτό το εύρημα είναι απροσδόκητο, καθώς ορισμένες μελέτες δείχνουν προς την αντίθετη κατεύθυνση. Για παράδειγμα, οι λοιμώξεις από ορισμένα δερματικά παράσιτα σε πειραματόζωα επουλώνονται σημαντικά γρηγορότερα εάν αυτά καταναλώνουν δίαιτα πλούσια σε αλάτι: Τα μακροφάγα, τα οποία είναι κύτταρα του ανοσοποιητικού συστήματος που επιτίθενται, τρώνε και αφομοιώνουν τα παράσιτα, είναι ιδιαίτερα ενεργά παρουσία αλατιού. Αρκετοί γιατροί κατέληξαν στο συμπέρασμα από αυτή την παρατήρηση ότι το χλωριούχο νάτριο έχει γενικά μια επίδραση ενίσχυσης του ανοσοποιητικού.

Διαβάστε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις για την υγεία από την Ελλάδα και τον Κόσμο
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο κανάλι μας στο YouTube

Διαβάστε Eπίσης:

8 καθημερινές τροφές που δεν συνειδητοποιείτε ότι είναι εξαιρετικά επεξεργασμένες

Περιορισμοί στη ζάχαρη και το νάτριο για 1η φορά για τους μαθητές των ΗΠΑ

Γενικό πλάνο διατροφής για να μειώσετε τα υψηλά επίπεδα χοληστερίνης

Χρησιμοποιήστε το αλάτι Νεκράς Θάλασσας στις θεραπείες του δέρματός σας

svg%3E svg%3E
svg%3E
svg%3E
Περισσότερα

Πώς επηρεάζουν οι ώρες των γευμάτων την ικανότητα του σώματος να χάσει βάρος;

Απώλεια βάρους: Ακολουθώντας μια διατροφική στρατηγική που περιλαμβάνει πρώιμα γεύματα, τακτική συχνότητα και αποφεύγοντας τα νυχτερινά τάισμα, μπορούμε να βοηθήσουμε το σώμα μας να διαχειριστεί καλύτερα την ενέργεια και να βελτιώσει τις πιθανότητές μας να χάσουμε βάρος.

Μπισκότα κανέλας: Το ιδανικό συνοδευτικό για τον καφέ σας

Μπισκότα κανέλας: Τα μπισκότα κανέλας είναι μια κλασική λιχουδιά που φέρνει αναμνήσεις από τα παιδικά μας χρόνια και τις οικογενειακές συγκεντρώσεις. Η γλυκιά και αρωματική κανέλα, σε συνδυασμό με την απαλή υφή των μπισκότων,

Τα οφέλη του χυμού καρότου για τα νεφρά με άδειο στομάχι

Χυμός καρότου: Ένας απλός και φυσικός τρόπος για να υποστηρίξετε την καλή λειτουργία των νεφρών. Τα αντιοξειδωτικά, η βήτα-καροτίνη και το κάλιο που περιέχει συμβάλλουν στην αποτοξίνωση, την προστασία από το οξειδωτικό στρες και τη διατήρηση της ισορροπίας των ηλεκτρολυτών.

Το ελαιόλαδο και η επίδρασή του στη μακροζωία

Ελαιόλαδο :Όχι μόνο είναι ένα νόστιμο συστατικό της μεσογειακής διατροφής, αλλά προσφέρει πολλαπλά οφέλη για την υγεία. Οι αντιοξειδωτικές, αντιφλεγμονώδεις και καρδιοπροστατευτικές του ιδιότητες το καθιστούν πολύτιμο σύμμαχο για μακροζωία.

Σκόνες πρωτεΐνης: Είναι ασφαλείς για την υγεία των γυναικών;

Σκόνες πρωτεΐνης: Οι σκόνες πρωτεΐνης είναι δημοφιλείς μεταξύ των γυναικών που επιθυμούν να ενισχύσουν την πρόσληψη πρωτεΐνης τους, είτε για να υποστηρίξουν τη μυϊκή ανάπτυξη, είτε για να βοηθήσουν στη διαχείριση του βάρους.

Ποια είναι η αλήθεια για τον εθισμό στο γρήγορο φαγητό;

Fast Food: Ο εθισμός στο γρήγορο φαγητό είναι πραγματικός και εξαρτάται από χημικές αντιδράσεις και ψυχολογικούς παράγοντες. Η επίγνωση των κινδύνων και η λήψη υγιεινών επιλογών είναι τα πρώτα βήματα για να σπάσετε αυτόν τον επιβλαβή κύκλο και να διατηρήσετε μια πιο ισορροπημένη και υγιή ζωή.

Είναι η vegan διατροφή αποτελεσματική στην απώλεια κιλών;

Χορτοφαγία απώλεια κιλών: Η vegan διατροφή μπορεί να είναι αποτελεσματική για την απώλεια βάρους, αλλά η επιτυχία εξαρτάται από πολλούς παράγοντες. Μια vegan διατροφή περιλαμβάνει αποκλειστικά φυτικά τρόφιμα

Close Icon