Search Icon
ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ
Διατροφή

Αλάτι: Αποφύγετε αυτές τις 15 τροφές για να μειώσετε την πρόσληψη αλατιού

Αλάτι: Αποφύγετε αυτές τις 15 τροφές για να μειώσετε την πρόσληψη αλατιού

Αλάτι: Στην κορυφή της λίστας με κατηγορίες τροφίμων που συνεισφέρουν στο διαιτητικό νάτριο βρίσκεται η πίτσα με το 5,3% της συνολικής πρόσληψης νατρίου και ακολουθούν τα ψωμιά και τα ψωμάκια με 4,7%.


Οι Αμερικανοί τρώνε πάρα πολύ αλάτι και πάνω από δώδεκα αγαπημένα φαγητά ευθύνονται σε μεγάλο βαθμό. Σχεδόν το 90% των Αμερικανών υπερβαίνει τις διατροφικές οδηγίες για την πρόσληψη νατρίου, παράγοντα κινδύνου για υψηλή αρτηριακή πίεση και καρδιακές παθήσεις. Νέα έρευνα από τον Καναδά τοποθετεί μερικά γνωστά αγαπημένα στην κορυφή της λίστας.  «Οι 15 κορυφαίες κατηγορίες τροφίμων που συνεισφέρουν στο διαιτητικό νάτριο αντιπροσωπεύουν λίγο περισσότερο από το 50% της συνολικής πρόσληψης νατρίου για τους Αμερικανούς ενήλικες, με πίτσα, ψωμιά, αλλαντικά, σούπες και μπουρίτο να είναι οι πέντε κορυφαίοι συνεισφέροντες», ανέφεραν οι συγγραφείς της μελέτης σε δελτίο τύπου από το Ινστιτούτο Προώθησης Επιστημών Τροφίμων και Διατροφής.

  • Στην κορυφή της λίστας βρίσκεται η πίτσα με το 5,3% της συνολικής πρόσληψης νατρίου και ακολουθούν τα ψωμιά και τα ψωμάκια με 4,7%.
  • Μετά από αυτό είναι αλλαντικά και αλλαντικά στο 4,6%. σούπες στο 4,4%
  • Μπουρίτο και τάκος με 4,3% αλμυρά σνακ στο 4,1% και τα πουλερικά στο 4%.
  • Το κάτω μισό της λίστας περιλαμβάνει μεταξύ 1,5% και 3,1% της πρόσληψης νατρίου και οι τροφές αυτές δεν είναι άλλες από το τυρί, τα ζυμαρικά, τα μπέργκερ, το κρέας, τα μπισκότα, μπράουνις και κέικ, το μπέικον, λουκάνικα (ζωικά και φυτικά) και οι κοτομπουκιές.

Για τη μελέτη, οι ερευνητές του Πανεπιστημίου του Τορόντο χρησιμοποίησαν δεδομένα έρευνας για την υγεία των ΗΠΑ για το 2017 έως το 2018. Η έρευνα ζήτησε από τους ερωτηθέντες να θυμηθούν τι έτρωγαν. Οι εκστρατείες εκπαίδευσης και επισήμανσης τροφίμων για να πείσουν τους ανθρώπους να περιορίσουν το αλάτι είχαν μικρό αντίκτυπο, σύμφωνα με τους συγγραφείς της μελέτης. Ο εντοπισμός αυτών των κορυφαίων πηγών αλατιού μπορεί να βοηθήσει στην ενημέρωση μελλοντικών πολιτικών και προγραμμάτων που έχουν σχεδιαστεί για τη μείωση της πρόσληψης νατρίου, πρότειναν οι ερευνητές.

«Αυτά τα δεδομένα είναι σημαντικά υπό το πρίσμα των Εθελοντικών Στόχων Μείωσης Νατρίου της FDA, οι οποίοι φέρνουν ανανεωμένη εστίαση στη σημασία του περιορισμού του νατρίου στην προσφορά τροφίμων και μπορούν να βοηθήσουν στην εστίαση των μελλοντικών προσπαθειών», δήλωσε ο επικεφαλής συγγραφέας της μελέτης Mavra Ahmed, μεταδιδακτορικός συνεργάτης στο το Πανεπιστήμιο του Τορόντο. Ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας και τα Κέντρα Ελέγχου και Πρόληψης Νοσημάτων των ΗΠΑ συνιστούν τον περιορισμό της πρόσληψης νατρίου προκειμένου να μειωθεί ο κίνδυνος καρδιακών παθήσεων – μια κύρια αιτία θανάτου στη Βόρεια Αμερική.

 

Διαβάστε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις για την υγεία από την Ελλάδα και τον Κόσμο
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο κανάλι μας στο YouTube

Διαβάστε Eπίσης:

Σταματήστε το αλάτι: 5 τρόποι για να μειώσετε το νάτριο και να βελτιώσετε την υγεία της καρδιάς σας

Το πολύ αλάτι αποδυναμώνει το ανοσοποιητικό σύστημα

8 καθημερινές τροφές που δεν συνειδητοποιείτε ότι είναι εξαιρετικά επεξεργασμένες

Περιορισμοί στη ζάχαρη και το νάτριο για 1η φορά για τους μαθητές των ΗΠΑ

svg%3E svg%3E
svg%3E
svg%3E
Περισσότερα

Overnight Oats με Φράουλα

Overnight Oats με Φράουλα: Η άνοιξη φέρνει χρώμα, φρεσκάδα και ενέργεια — ακριβώς ό,τι χρειάζεται και το πρωινό μας! Με τις φράουλες στην καλύτερή τους εποχή, δεν υπάρχει καλύτερος τρόπος να ξεκινήσεις τη μέρα σου από ένα μπολ γεμάτο γεύση

Τα κεράσια βοηθούν στην καταπολέμηση του άγχους;

Κεράσια: Τα κεράσια είναι ένα από τα πιο αγαπημένα φρούτα της εποχής και γνωστά για τις πολλές θρεπτικές τους ιδιότητες. Αλλά πέρα από την υπέροχη γεύση τους, μπορεί να αναρωτιέσαι αν τα κεράσια

Σολομός εγκέφαλος: Μπορεί η κατανάλωση σολομού να αποτρέψει την γνωστική έκπτωση;

Σολομός εγκέφαλος: Ο σολομός είναι ένα ψάρι πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά που έχει συσχετιστεί με διάφορα οφέλη για την υγεία, συμπεριλαμβανομένων των εγκεφαλικών λειτουργιών. Περιέχει υψηλές ποσότητες ωμέγα-3 λιπαρών οξέων, τα οποία είναι απαραίτητα

Ριζότο συνταγή: Το μυστικό για το τέλειο ριζότο

Ριζότο συνταγή: Η προετοιμασία του τέλειου ριζότο είναι μια τέχνη που απαιτεί προσοχή, υπομονή και αγάπη για τη μαγειρική. Ακολουθώντας συγκεκριμένα βήματα, μπορείτε να ετοιμάσετε ένα πιάτο που θα λατρέψουν η οικογένεια και οι φίλοι σας.

Τι πρέπει να προσέξετε στους ξηρούς καρπούς

Ξηροί καρποί: Οι ξηροί καρποί αποτελούν μια εξαιρετικά θρεπτική επιλογή για σνακ ή προσθήκη στα γεύματα. Είναι πλούσιοι σε καλά λιπαρά, φυτικές ίνες, πρωτεΐνες και αντιοξειδωτικά, και σχετίζονται με οφέλη για την καρδιά, τον εγκέφαλο

Τα οφέλη του νατρίου που θα σας εκπλήξουν

Νάτριο: Το νάτριο είναι ένα βασικό μέταλλο και ηλεκτρολύτης, απαραίτητο για τη σωστή λειτουργία του οργανισμού μας. Αν και συχνά δαιμονοποιείται λόγω της υπερκατανάλωσης αλατιού,

Μπύρα: Πότε μπορεί να γίνει τοξική;

Μπύρα: Η μπύρα, αν και καταναλώνεται ευρέως και συχνά σε κοινωνικές περιστάσεις, μπορεί να είναι τοξική για τον οργανισμό σε ορισμένες περιπτώσεις.

Close Icon