Search Icon
ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ
Διατροφή

Αγγούρι: Τα οφέλη του αγγουριού στην υγεία

Αγγούρι: Τα οφέλη του αγγουριού στην υγεία

Αγγούρι: Τα αγγούρια έχουν ήπια, δροσιστική γεύση και υψηλή περιεκτικότητα σε νερό. Μπορούν να βοηθήσουν στην ανακούφιση της αφυδάτωσης και είναι ευχάριστο να τρώγονται όταν κάνει ζέστη. Οι άνθρωποι τρώνε το αγγούρι ως αλμυρή τροφή, αλλά είναι φρούτο.


Το αγγούρι είναι μέλος της οικογένειας Cucurbitaceae. Άλλα μέλη της οικογένειας περιλαμβάνουν σκουός και διάφορα είδη πεπονιού, συμπεριλαμβανομένου του πικρού πεπονιού. Τα αγγούρια παρέχουν διάφορα θρεπτικά συστατικά, αλλά είναι χαμηλά σε θερμίδες, λίπη, χοληστερόλη και νάτριο.

Οι άνθρωποι στην Ινδία έχουν καλλιεργήσει αγγούρια για τρόφιμα και ιατρικούς σκοπούς από την αρχαιότητα, και αποτελούν από καιρό μέρος της μεσογειακής διατροφής.

Το διατροφικό προφίλ των αγγουριών μπορεί να τους δώσει ορισμένα οφέλη για την υγεία.

Ενυδάτωση

Τα αγγούρια αποτελούνται κυρίως από νερό και περιέχουν επίσης σημαντικούς ηλεκτρολύτες. Μπορούν να βοηθήσουν στην πρόληψη της αφυδάτωσης όταν κάνει ζέστη ή μετά την προπόνηση.

Για άτομα που δεν απολαμβάνουν το πόσιμο νερό, η προσθήκη αγγουριού και μέντας μπορεί να το κάνει πιο ελκυστικό.

Το να παραμένουμε ενυδατωμένοι είναι απαραίτητο για τη διατήρηση ενός υγιούς εντέρου, την πρόληψη της δυσκοιλιότητας, την αποφυγή της δημιουργίας πέτρας στα νεφρά και πολλά άλλα.

Υγεία των οστών

Η βιταμίνη Κ βοηθά στην πήξη του αίματος και μπορεί να υποστηρίξει την υγεία των οστών.

Ένα φλιτζάνι 142 γραμμάρια (g) ψιλοκομμένο, μη αποφλοιωμένο, ωμό αγγούρι παρέχει 10,2 μικρογραμμάρια (mcg) βιταμίνης Κ, σύμφωνα με το Υπουργείο Γεωργίας των ΗΠΑ (USDA).

Οι Διατροφικές Οδηγίες 2015-2020 για Αμερικανούς προτείνουν τη λήψη:

90 mcg την ημέρα για γυναίκες ηλικίας 19 ετών και άνω

120 mcg για άνδρες της ίδιας ηλικίας

Το αγγούρι περιέχει επίσης 19,9 χιλιοστόγραμμα (mg) ασβεστίου. Οι ενήλικες χρειάζονται 1.000 – 1.200 mg ασβεστίου την ημέρα, ανάλογα με το φύλο και την ηλικία.

Η βιταμίνη Κ βοηθά στη βελτίωση της απορρόφησης ασβεστίου. Μαζί, αυτά τα θρεπτικά συστατικά μπορούν να συμβάλουν στην καλή υγεία των οστών.

Η βιταμίνη D είναι επίσης σημαντική για την υγεία των οστών.

Διαβάστε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις για την υγεία από την Ελλάδα και τον Κόσμο
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο κανάλι μας στο YouTube

Διαβάστε Eπίσης:

Πώς να χρησιμοποιήσετε λάδι καρύδας για τις βλεφαρίδες σας;

Πώς να βάλεις περισσότερη μέντα στη διατροφή σου

Η αλήθεια για την αποτοξίνωση με νερό και λεμόνι

svg%3E svg%3E
svg%3E
svg%3E
Περισσότερα

Πώς να διαλέξετε τα αβοκάντο σας

Αβοκάντο: Το αβοκάντο είναι ένα εξαιρετικά θρεπτικό φρούτο, αλλά η επιλογή του σωστού μπορεί να είναι δύσκολη αν δεν ξέρετε τι να προσέξετε. Ακολουθούν μερικές συμβουλές

Πώς να κάνετε τις σαλάτες σας πιο γευστικές

Σαλάτες: Οι σαλάτες δεν χρειάζεται να είναι βαρετές! Με μερικές δημιουργικές πινελιές, μπορείτε να τις κάνετε πιο γευστικές και απολαυστικές. Δοκιμάστε αυτούς τους επτά τρόπους

Απολαυστική σπιτική πίτσα με προζύμι

Σπιτική πίτσα με προζύμι: Η πίτσα με προζύμι (sourdough) είναι μια πιο υγιεινή και γευστική εκδοχή της κλασικής πίτσας, χάρη στη φυσική ζύμωση που προσφέρει το προζύμι. Αυτό το είδος ζύμης έχει πλούσια γεύση, τραγανή κρούστα

Το όσπριο που έχει περισσότερη πρωτεΐνη από τα αυγά 

Η σόγια μπορεί να καταναλωθεί με διάφορους τρόπους, όπως σε μορφή tofu, tempeh, σόγιας σε σπόρους, ελαιούχων προϊόντων και γάλατος σόγιας. Το tofu, για παράδειγμα, είναι μια δημοφιλής επιλογή, καθώς είναι πλούσιο σε πρωτεΐνη και μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε πολλές συνταγές.

Αυτά είναι τα φρούτα πιο πλούσια σε αντιοξειδωτικά

Αντιοξειδωτικά: Τα αντιοξειδωτικά είναι σημαντικά για την υγεία μας, καθώς βοηθούν στην καταπολέμηση των ελεύθερων ριζών που προκαλούν γήρανση και χρόνιες ασθένειες. Ορισμένα φρούτα είναι ιδιαίτερα πλούσια

Γιατί είναι τόσο σημαντικά τα ενδιάμεσα γεύματα;

Ενδιάμεσα Γεύματα: Τα σνακ παίζουν σημαντικό ρόλο στη διατροφή μας, καθώς βοηθούν στη διατήρηση της ενέργειας, στη σταθεροποίηση του σακχάρου στο αίμα και στην αποφυγή της υπερκατανάλωσης τροφής στα κυρίως γεύματα.

8 τροφές για υγιή πέψη

Πέψη διατροφή: Η σωστή διατροφή παίζει σημαντικό ρόλο στη λειτουργία του πεπτικού συστήματος. Ορισμένες τροφές είναι ιδιαίτερα ωφέλιμες, καθώς περιέχουν φυτικές ίνες, ένζυμα και προβιοτικά που διευκολύνουν την πέψη και προλαμβάνουν δυσφορία,

Close Icon