Search Icon
ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ
Διατροφή

9 τρόποι να φάτε junk food… υγιεινά!

9 τρόποι να φάτε junk food… υγιεινά!


Αδιαμφισβήτητα, είναι δύσκολο να αντισταθείς σε ένα ζουμερό burger και μια μερίδα τηγανιτές πατάτες. Για αυτό το λόγο βρήκαμε 10 τρόπους να σας προτείνουμε, ώστε να φάτε το αγαπημένο σας junk, όσο πιο υγιεινά γίνεται!


1. Τηγανιτό κοτόπουλο

983673-1_l

Αν είστε και εσείς από τους λάτρεις του τηγανιστού κοτόπουλου – ποιος δεν είναι;- το καλύτερο που έχετε να κάνετε είναι να χρησιμοποιήσετε βιολογικό στήθος κοτόπουλου. Για να το πανάρετε, χρησιμοποιείστε 1 αυγό και είτε τρίμματα μαύρης φρυγανιάς είτε τριμμένο (άψογο!) αμύγδαλο, σε συνδυασμό με αποξηραμένα βότανα (δοκιμάστε εστραγκόν, θα ερωτευτείτε το άρωμά του). Επίσης θα μπορούσατε να χρησιμοποιήσετε τους αγαπημένους σας σπόρους (σουσάμι π.χ.) και παρμεζάνα. Στη συνέχεια ψήστε το στον φούρνο.

2. Burgers

983675-1_l

Χρησιμοποιείστε μαύρο πολύσπορο ψωμάκι (τα βρίσκετε σε κάποια σουπερμάρκετ ή σε καταστήματα βιολογικών προϊόντων). Προτιμήστε μπιφτέκι από κιμά κοτόπουλου ή βιολογικό μοσχάρι. Προσπαθήστε να βάλετε μέσα στο burgerσας όσα περισσότερα λαχανικά μπορείτε. Επίσης, αν σας αρέσει μπορείτε να βάλετε λίγο σκόρδο για τη γεύση, κρεμμύδι (ωμό), τριμμένο κολοκύθι, καθώς επίσης και μια χούφτα μυρωδικά.

3. Σοκολάτα

983677-1_l

Αντί να καταναλώσετε σοκολάτες με λιπαρά και ζάχαρη, που είναι γεμάτες θερμίδες και άλλα δεινά, δοκιμάστε να εντάξετε στην γκάμα των σνακ σας, καλής ποιότητας μαύρη σοκολάτα ή σοκολάτα από χαρούπι. Η μαύρη σοκολάτα είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά, βοηθώντας στην καλή λειτουργία της καρδίας ενώ το χαρούπι, είναι καλή πηγή ασβεστίου.

4. «Καυτή πατάτα»

983679-1_l

Αν αναρωτιέσαι πως θα ξεπεράσεις τις τηγανιτές πατάτες, σου έχω τη λύση: τσιπς γλυκοπατάτας στο φούρνο. Το μυστικό, είναι να τις μαγειρέψεις με λίγο – όταν λέω λίγο εννοώ ελάχιστο- ελαιόλαδο ή λάδι καρύδας και να τις πασπαλίσεις με αλάτι της θάλασσας (όσο λιγότερο επεξεργασμένο). Έτσι, ο απαγορευμένος πειρασμός μετατρέπεται σε ένα γεύμα πλούσιο σε φυτικές ίνες και βητα-καροτίνη.

5. Nachos

983681-1_l

Για να πετύχετε μια υγιή versionτων nachos, δεν έχετε παρά να απαλλαγείτε από τα χημικά, επεξεργασμένα του εμπορίου και… να φτιάξετε τα δικά σας. Χρησιμοποιήστε οργανικό κιμά βόειου κρέατος με ένα μείγμα φασολιών και να προσθέστε πολλά φρέσκα σαλατικά καθώς και θρεπτικά guacamole μαζί με λίγο τυρί με χαμηλά λιπαρά.

6. Παγωτό

983683-1_l

Ο καλύτερος τρόπος να φτιάξεις υγιεινό παγωτό είναι να παγώσεις φρούτα (για παράδειγμα ώριμες μπανάνες ή μούρα) και στη συνέχεια να τα ανακατέψετε στο μπλέντερ μέχρι να σας δώσουν ένα ομοιόμορφο μείγμα. Μπορείτε να προσθέσετε (υγιεινά) συστατικά της προτίμησής σας όπως, βανίλια, αμύγδαλα, καρύδα μέλι ή κακάο.

7. Πατατάκια

983685-1_l

Τα πατατάκια έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε νάτριο, θερμίδες και ανθυγιεινά λίπη. Μπορείτε όμως να φτιάξετε και σε αυτή την περίπτωση, τη δική σας υγιεινή παραλλαγή. Το μόνο που χρειάζεστε είναι το ειδικό σκεύος με το οποίο κόβετε την πατάτα, τη γλυκοπατάτα ή ακόμα και τα παντζάρια σε λεπτές φέτες. Χρησιμοποιείστε λάδι καρύδας και λίγο αλάτι και ψήστε τα για 30 λεπτά στο φούρνο, στους 180 βαθμούς Κελσίου. Θαύμα!

8. Pizza

983687-1_l

Από όσα έχουμε αναφέρει μέχρι στιγμής, αυτή η περίπτωση είναι η πιο εύκολη. Για να φτιάξετε μια υγιεινή πίτσα φούρνου στο σπίτι, χρησιμοποιείστε ψωμί λιβάνου, απλώστε κάποια πάστα ντομάτας ή σάλτσα πέστο, τυρί με χαμηλά λιπαρά και υγιεινά toppings όπως σολομός, κοτόπουλο, αρνί, ρεβίθια, καθώς και λαχανικά και σπανάκι κομμένα σε λεπτές φέτες.

9. Hot Dog

983691-1_l

Για να φτιάξετε υγιεινά hotdogs, αγοράστε βιολογικά λουκάνικα, ψωμάκια ολικής άλεσης και συνοδέψτε τα με μουστάρδα και ξινολάχανο. Μμμμ!

Διαβάστε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις για την υγεία από την Ελλάδα και τον Κόσμο
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο κανάλι μας στο YouTube

Διαβάστε Eπίσης:

Οι απαραίτητες τροφές σε περιόδους νηστείας 

Βραδινά γεύματα: Πώς επηρεάζουν τη γλυκόζη και αυξάνουν τους κινδύνους διαβήτη

svg%3E svg%3E
svg%3E
Αφιέρωμα στον Διαβήτη healthwebgr svg%3E
Περισσότερα

Ποια είναι η διαφορά ανάμεσα στο μπλε τυρί και το ροκφόρ; 

Το ροκφόρ είναι ένα συγκεκριμένο τύπο μπλε τυριού που προέρχεται από τη Γαλλία, και πιο συγκεκριμένα από την περιοχή Roquefort-sur-Soulzon. Σύμφωνα με την Ευρωπαϊκή νομοθεσία, το ροκφόρ είναι ένα προστατευόμενο γεωγραφικό προϊόν (PGI), γεγονός που σημαίνει ότι μπορεί να παραχθεί μόνο στα συγκεκριμένα εδάφη και με συγκεκριμένες μεθόδους.

Γιατί είναι καλό να τρώτε πρώτα τη σαλάτα και μετά τους υδατάνθρακες στο γεύμα σας 

Όταν καταναλώνουμε τροφές πλούσιες σε γλυκόζη, όπως οι υδατάνθρακες, μπορεί να παρατηρήσουμε απότομες αυξήσεις στα επίπεδα του σακχάρου στο αίμα. Αυτό μπορεί να οδηγήσει σε ενεργειακά «κραχ» και σε ενδεχόμενη αύξηση της πείνας. Αν τρώμε πρώτα τη σαλάτα, οι φυτικές ίνες που περιέχονται σε αυτήν βοηθούν στη ρύθμιση της απορρόφησης των σακχάρων, οδηγώντας σε πιο σταθερά επίπεδα σακχάρου στο αίμα και μειωμένη αίσθηση πείνας.

Πράσινος χυμός: Η πρωινή δόση ενέργειας και θρέψης που χρειάζεστε

Πράσινος χυμός: Φτιαγμένος από φυλλώδη λαχανικά, φρούτα και άλλα θρεπτικά συστατικά, ο πράσινος χυμός παρέχει έναν εύκολο τρόπο να ξεκινήσετε τη μέρα σας με ενισχυμένη ενέργεια και απαραίτητα θρεπτικά στοιχεία.

Εγκυμοσύνη: Η ανάγκη για θρεπτικά συστατικά που συχνά αγνοείται

Εγκυμοσύνη: Νέα έρευνα αποκαλύπτει ότι πολλές έγκυες ενδέχεται να μην λαμβάνουν τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά για να υποστηρίξουν μια υγιή εγκυμοσύνη, κάτι που μπορεί να έχει σοβαρές συνέπειες για την υγεία τους και την ανάπτυξη του εμβρύου.

Πρωτεΐνη: Ο σύμμαχός σας στην απώλεια βάρους;

Πρωτεΐνη: Η πρωτεΐνη δεν είναι απλώς ένα θρεπτικό συστατικό, αλλά ένα ισχυρό εργαλείο απώλειας βάρους. Βοηθά στον έλεγχο της όρεξης, στη διατήρηση της μυϊκής μάζας και στην αύξηση της θερμογένεσης.

Ο καρπός που χαρίζει ενέργεια καλύτερα κι από τον καφέ 

Ένα από τα βασικά χαρακτηριστικά των goji berries είναι η υψηλή περιεκτικότητά τους σε βιταμίνη C, η οποία ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα, και σε βιταμίνες του συμπλέγματος Β, οι οποίες είναι απαραίτητες για την παραγωγή ενέργειας στο σώμα.

Close Icon