Search Icon
ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ
ΝΕΑ ΥΓΕΙΑΣ

Αντιφλεγμονώδης δίαιτα με απλούς συνδυασμούς τροφών

Αντιφλεγμονώδης δίαιτα με απλούς συνδυασμούς τροφών


Οι φλεγμονές είναι μια φυσιολογική απόκριση του οργανισμού μας σε ξένους εισβολείς, αλλεργιογόνα, γύρη ή άλλες χημικές ουσίες. Είναι ένα σημαντικό προστατευτικό μέτρο που μας κρατά υγιείς. Όταν όμως οι φλεγμονές γίνονται χρόνιες, υποφέρουμε τις συνέπειες. Καρκίνος, καρδιαγγειακές παθήσεις, αρθρίτιδα και Αλτσχάιμερ συνδέονται με χρόνιες φλεγμονές.

Η καλύτερη θεραπεία για τις φλεγμονές είναι η πρόληψη και αυτό μπορεί εύκολα να επιτευχθεί μέσω μιας προσεκτικής αντιφλεγμονώδους δίαιτας. Οι παρακάτω συνδυασμοί θα σας βοηθήσουν να το πετύχετε.


6 διατροφικοί συνδυασμοί που καταπολεμούν τις φλεγμονές

  1. Μπρόκολο με ελαιόλαδο

Το ελαιόλαδο είναι εφοδιασμένο με αντιοξειδωτικά και φυτοθρεπτικά συστατικά και περιέχει μονοακόρεστα λιπαρά οξέα κατάλληλα για την καρδιακή υγεία. Το μπρόκολο από την άλλη, εκτός από μέταλλα και βιταμίνες, περιέχει αντιοξειδωτικά φλαβονοειδή και καροτενοειδή που βοηθούν στην καταπολέμηση της χρόνιας φλεγμονής. Ο συνδυασμός τους επιτρέπει την καλύτερη απορρόφησή τους.

  1. Κάλε και σολομός

Τα πράσινα φυλλώδη λαχανικά όπως το κάλε έχουν εξαιρετικά υψηλά επίπεδα αντιοξειδωτικών. Το κάλε συγκεκριμένα είναι πλούσιο σε βιταμίνη Α και C, αλλά και σε Κ, που μπορεί να μας προστατεύσει από το οξειδωτικό στρες. Ο σολομός από την άλλη πλευρά είναι μια εξαιρετική πηγή απαραίτητων λιπαρών οξέων, όπως τα ωμέγα-3. Όταν καταναλώνονται μαζί, τα λιπαρά του ψαριού βοηθούν στην απορρόφηση της Κ από το κάλε.

  1. Κουνουπίδι και κουρκουμάς

Ο κουρκουμάς είναι από τις ισχυρότερες αντιφλεγμονώδεις διαθέσιμες τροφές λόγω της κουρκουμίνης. Η δράση της είναι συγκρίσιμη με εκείνη ειδικών φαρμάκων, όπως η ιβουπροφαίνη. Το κουνουπίδι από την άλλη ανήκει στην ίδια ομάδα με το κάλε και το μπρόκολο. Πλούσιο σε βιταμίνες C και Κ, αλλά και σε φυλλικό οξύ.

  1. Παντζάρια και blueberries

Έχετε προσέξει ότι όλοι οι αθλητικοί σας φίλοι αρχίζουν τον τελευταίο καιρό να αναζητούν χυμό παντζαριών; Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι αποτελούν πλούσια πηγή νιτρικού οξέος, που βοηθά τους μυς του σώματος να δουλεύουν αποτελεσματικότερα. Το κόκκινο χρώμα των παντζαριών προέρχεται κυρίως από τη βηταλαΐνη, όπως και το σκούρο μωβ χρώμα των blueberries προέρχεται από τις ανθοκυανίνες. Και οι δύο ουσίες είναι ισχυροί αντιφλεγμονώδεις φορείς. Γι’ αυτό μη φοβάστε να τα αναμιγνύετε σε σαλάτες και smoothies.

  1. Γιαούρτι και καρύδια

Φυσικά αναφερόμαστε στο ελληνικό, παραδοσιακό γιαούρτι και όχι σε επιδόρπια με ζάχαρη και χρωστικές. Γιατί το ελληνικό γιαούρτι είναι σπουδαία πηγή προβιοτικών βακτηρίων, τα οποία διατηρούν υγιές το γαστρεντερικό σύστημα. Και όσο για τα καρύδια, αυτά λειτουργούν ως πρεβιοτικά. Τα τελευταία θρέφουν τα προβιοτικά, που περιέχονται στο γιαούρτι.

  1. Ανανάς και τζίντζερ

Εκτός από τη βιταμίνη C, το κάλιο και το μαγγάνιο, ο ανανάς είναι μια πλούσια πηγή πολλών αντιοξειδωτικών και αντιφλεγμονωδών ουσιών. Η βρωμελίνη για παράδειγμα, βασικό συστατικό του ανανά, αποτελεί ένα πεπτικό ένζυμο, που ανάμεσα σε άλλες λειτουργίες, βοηθά στη ρύθμιση της ανοσοποιητικής απόκρισης που δημιουργεί η φλεγμονή. Η βρωμελίνη είναι επίσης η ουσία, που σε σωστές δόσεις, μπορεί να πυροδοτήσει τη γέννα.

Το τζίντζερ από την άλλη πλευρά ρυθμίζει τις αποκρίσεις του ανοσοποιητικού συστήματος που πυροδοτεί τις φλεγμονές και άλλωστε είναι πολύ νόστιμο όταν συνδυάζεται με τον ανανά, ειδικά αν το συνδυάσετε σε ένα απολαυστικό, δροσερό smoothie.

Διαβάστε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις για την υγεία από την Ελλάδα και τον Κόσμο
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο κανάλι μας στο YouTube

Διαβάστε Eπίσης:

Ημικρανίες: Αυτές τις ώρες της ημέρας είναι πιο πιθανό να εκδηλωθούν

Social media: Η καθημερινή χρήση πάνω από 3 ώρες κάνει πιο εσωστρεφείς και αντικοινωνικούς τους εφήβους 

svg%3E svg%3E
svg%3E
Αφιέρωμα στον Διαβήτη healthwebgr svg%3E
Περισσότερα

Ιατρικά έξοδα: Ένας στους τέσσερις Αμερικανούς αδυνατεί να τα καλύψει

Ιατρικά έξοδα: Νέα έρευνα φέρνει στο φως ένα σοβαρό πρόβλημα που πλήττει μεγάλο μέρος του πληθυσμού των Ηνωμένων Πολιτειών: το 25% των Αμερικανών δηλώνει ότι δυσκολεύεται να καλύψει τα ιατρικά του έξοδα.

Καρκίνος Αλτσχάιμερ: Όταν η μια ασθένεια εμποδίζει την άλλη

Καρκίνος Αλτσχάιμερ: Η πρόληψη και η έγκαιρη διάγνωση παραμένουν κρίσιμης σημασίας. Οι κλινικές μελέτες συνεχίζουν να διερευνούν τη σχέση μεταξύ των δύο αυτών ασθενών, προσπαθώντας να κατανοήσουν τους μηχανισμούς αλληλεπίδρασης και γονιδιακής προδιάθεσης.

Φλεγμονή εγκυμοσύνης: Ο αφανής κίνδυνος για τη μνήμη δεκαετίες αργότερα

Φλεγμονή εγκυμοσύνης: Μια νέα μελέτη αποκαλύπτει ότι η φλεγμονή που εμφανίζεται κατά την εγκυμοσύνη μπορεί να επηρεάσει τη γήρανση και τη μνήμη της μητέρας δεκαετίες μετά.

Γιατί είναι καλό να τρώτε πρώτα τη σαλάτα και μετά τους υδατάνθρακες στο γεύμα σας 

Όταν καταναλώνουμε τροφές πλούσιες σε γλυκόζη, όπως οι υδατάνθρακες, μπορεί να παρατηρήσουμε απότομες αυξήσεις στα επίπεδα του σακχάρου στο αίμα. Αυτό μπορεί να οδηγήσει σε ενεργειακά «κραχ» και σε ενδεχόμενη αύξηση της πείνας. Αν τρώμε πρώτα τη σαλάτα, οι φυτικές ίνες που περιέχονται σε αυτήν βοηθούν στη ρύθμιση της απορρόφησης των σακχάρων, οδηγώντας σε πιο σταθερά επίπεδα σακχάρου στο αίμα και μειωμένη αίσθηση πείνας.

Πώς να ξεπεράσετε το άγχος της οδήγησης;

Άγχος οδήγησης: Το άγχος κατά την οδήγηση είναι μια κοινή εμπειρία που μπορεί να επηρεάσει τη ζωή πολλών ανθρώπων. Για να ξεπεράσετε αυτή την ανησυχία, μπορείτε να ακολουθήσετε μερικές στρατηγικές

Διαδικτυακή σύνδεση: Συμβάλλει στην ευημερία των ηλικιωμένων και στην υγεία τους

Διαδικτυακή σύνδεση: Τα τελευταία χρόνια, ο ρόλος του διαδικτύου στην ενίσχυση της ποιότητας ζωής έχει αυξηθεί σημαντικά, ιδιαίτερα για τους ηλικιωμένους. Σύμφωνα με μια μελέτη, η πρόσβαση στο διαδίκτυο μπορεί να βελτιώσει την ευημερία των ατόμων άνω των 50 ετών.

Πράσινος χυμός: Η πρωινή δόση ενέργειας και θρέψης που χρειάζεστε

Πράσινος χυμός: Φτιαγμένος από φυλλώδη λαχανικά, φρούτα και άλλα θρεπτικά συστατικά, ο πράσινος χυμός παρέχει έναν εύκολο τρόπο να ξεκινήσετε τη μέρα σας με ενισχυμένη ενέργεια και απαραίτητα θρεπτικά στοιχεία.

Αθλητές vs καθιστική ζωή: Πώς η σωματική δραστηριότητα επηρεάζει την εργασιακή μνήμη

Αθλητές vs καθιστική ζωή: Μια πρόσφατη μελέτη έδειξε ότι οι αθλητές έχουν γενικά πολύ καλύτερη εργασιακή μνήμη σε σύγκριση με τα άτομα που ζουν καθιστική ζωή.

Close Icon