Search Icon
ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ
Τεχνολογία

Φούρνος μικροκυμάτων: Μύθοι και αλήθειες

Φούρνος μικροκυμάτων: Μύθοι και αλήθειες


Τα 12 σημεία στα οποία συγκλίνουν οι επιστήμονες για το μικρό θαύμα της κουζίνας

Υπάρχουν 12 σημεία στα οποία συγκλίνουν πλέον οι επιστήμονες που έχουν ασχοληθεί με το θέμα της οικιακής χρήσης του φούρνου μικροκυμάτων.


  1. Ναι, ο φούρνος μικροκυμάτων μας ήρθε από την Αμερική.
  2. Δεν είναι όμως, μόνο «για Αμερικανάκια».
  3. Δεν κάνει το φαγητό μας καρκινογόνο.
  4. Αλλά δεν είναι ιδανικός τρόπος μαγειρέματος, ειδικά πρωτεϊνών και λαχανικών.
  5. Είναι καλός για να ζεστάνουμε ένα πιάτο φαγητό.
  6. Δεν είναι καλός για να ζεστάνουμε γάλα.
  7. Μπορούμε να ξεπαγώσουμε, το κοτόπουλο που ξεχάσαμε να βγάλουμε από την κατάψυξη.
  8. Δεν πρέπει να το μαγειρέψουμε στη συνέχεια στα 800Watt, γιατί δεν θα ψηθεί σωστά στο εσωτερικό.
  9. Δεν είναι κατάλληλα όλα τα πλαστικά σκεύη για τους φούρνους μικροκυμάτων, αναζητήστε τη σχετική σήμανση.
  10. Ποτέ μεταλλικά είδη στο φούρνο μικροκυμάτων, ούτε πιάτα που έχουν επιχρυσωμένο φινίρισμα
  11. Η πόρτα από το φουρνάκι πρέπει να είναι κλειστή κατά τη λειτουργία, για να μην υπάρχει διαρροή μικροκυμάτων.
  12. Είναι καλύτερα να μην στέκεστε μπροστά από το φούρνο όσο είναι σε λειτουργία, τουλάχιστον 50 εκατοστά μακριά.

Σύμφωνα με μελέτες του πανεπιστημίου του Χάρβαρντ, η κατανάλωση φαγητών που έχουν παρασκευαστεί στο φούρνο μικροκυμάτων, δεν σχετίζεται με εμφάνιση καρκίνου, ενώ είναι επιστημονικά δεδομένο ότι τα κρέατα και τα ψάρια, που ψήνονται σε πολύ υψηλές θερμοκρασίες για περισσότερη ώρα από ότι χρειάζονται, με αποτέλεσμα να καψαλίζονται, είναι καρκινογόνα, λόγω της ανάπτυξης συγκεκριμένων χημικών ενώσεων.

Επίσης, οι ειδικοί καθησυχάζουν τους καταναλωτές σχετικά με την ακτινοβολία, που μπορεί να απορροφήσει το ανθρώπινο σώμα. Για να υπάρξει βλαπτική μεταβολή σε κάποιο όργανο, θα πρέπει αυτό να εκτεθεί σε ακτινοβολία μεγαλύτερη από αυτή που εκπέμπουν οι συμβατικοί φούρνοι μικροκυμάτων, με την προϋπόθεση ότι δεν είναι πολύ παλιάς τεχνολογίας και δεν έχουν φθαρεί.

Διαβάστε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις για την υγεία από την Ελλάδα και τον Κόσμο
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο κανάλι μας στο YouTube

Διαβάστε Eπίσης:

Καινοτόμα αιματολογικά τεστ: Μια νέα πνοή στην ιατρική φροντίδα

Νέα μέθοδος ανάπτυξης αιμοφόρων αγγείων σε εργαστηριακά οργανοειδή 

svg%3E svg%3E
svg%3E
Αφιέρωμα στον Διαβήτη healthwebgr svg%3E
Περισσότερα

Τεχνητή νοημοσύνη: Μπορεί να βοηθήσει στην ανίχνευση εγκεφαλικών όγκων;

Τεχνητή νοημοσύνη: Οι ακτινολόγοι βρίσκονται μπροστά σε μια σημαντική επανάσταση στον τομέα της ιατρικής απεικόνισης, καθώς η τεχνητή νοημοσύνη αναμένεται να παίξει καθοριστικό ρόλο στην ανίχνευση εγκεφαλικών όγκων.

Νευρωνική διεπαφή: Πρόσβαση στον εγκέφαλο χωρίς επεμβατική χειρουργική

Νευρωνική διεπαφή: Οι τελευταίες εξελίξεις στην ιατρική τεχνολογία οδήγησαν στην ανάπτυξη μιας νέας ελάχιστα επεμβατικής νευρωνικής διεπαφής που υπόσχεται να αλλάξει δραστικά τον τρόπο αλληλεπίδρασης με τον εγκέφαλο.

Η τεχνική που επαναπροσδιορίζει τη µεταµόσχευση οργάνων 

Ένα από τα πιο υποσχόμενα πεδία έρευνας είναι η βιολογία των βλαστοκυττάρων. Τα βλαστοκύτταρα έχουν την ικανότητα να διαφοροποιούνται σε πολλούς τύπους κυττάρων και μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την αναγέννηση κατεστραμμένων οργάνων ή ιστών.

Νέο σύστημα φακών για ενδοσκόπια επιτρέπει στους γιατρούς να δουν μέσα στο σώμα όπως ποτέ άλλοτε

Ενδοσκόπιο: Έχει σχεδιαστεί ένα νέο είδος συστήματος φακών για την άκρη ενός ενδοσκοπίου, το οποίο θα μπορούσε να επιτρέψει στους γιατρούς να βλέπουν και να θεραπεύουν περιοχές βαθιά μέσα στο σώμα.

Ρομποτική χειρουργική: Ο νέος τρόπος αντιμετώπισης της πρόπτωσης μήτρας

Ρομποτική χειρουργική: Η πρόπτωση της μήτρας, όπου η μήτρα υποχωρεί από τη φυσική της θέση και κατέρχεται στον κόλπο, είναι μια συχνή κατάσταση που επηρεάζει πολλές γυναίκες, ειδικά εκείνες που έχουν υποβληθεί σε τοκετούς.

Τεχνητή νοημοσύνη: Ο νέος σύμμαχος στην ανίχνευση καρκινικών όγκων εγκεφάλου

Τεχνητή νοημοσύνη: Ένα επαναστατικό μοντέλο τεχνητής νοημοσύνης έχει αναπτυχθεί για τον εντοπισμό καρκινικών όγκων στον εγκέφαλο με απίστευτη ταχύτητα και ακρίβεια.

Γονιδιακή θεραπεία: Δίνει νέα ζωή σε παιδιά με σπάνια σπονδυλική πάθηση

Γονιδιακή θεραπεία: Μια καινοτόμος νέα θεραπεία προσφέρει ελπίδα σε παιδιά που πάσχουν από μια σπάνια πάθηση της σπονδυλικής στήλης, βοηθώντας τα να ανακτήσουν την ικανότητα να περπατούν.

Close Icon