Search Icon
ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ
Παιδιά

Διατροφή και Αδυνάτισμα: Μύθοι, αλήθειες και θεωρίες

Διατροφή και Αδυνάτισμα: Μύθοι, αλήθειες και θεωρίες

 

Η σωστή διατροφή απασχολεί τους περισσότερους από εμάς. Μέσα σε αυτά τα πλαίσια λοιπόν κατά καιρούς ακούγονται διάφοροι διατροφικοί μύθοι που είτε υπόσχονται γρήγορα αποτελέσματα είτε προσπαθούν να αποπροσανατολίσουν το κοινό με διαστρεβλωμένες διατροφικές θεωρίες, οι οποίες είναι μη εφαρμόσιμες, δύσκολες αλλά κυρίως λανθασμένες.

Παρακάτω θα δούμε οκτώ από αυτές οι οποίες έφτασαν και στα αυτιά μου…

  • Μην τρώτε οτιδήποτε λευκό ή καφέ! Η αλήθεια είναι ότι υπάρχουν ορισμένα φρούτα (μπανάνα, αχλάδι, χουρμάδες, μήλα) και λαχανικά (σκόρδο, ginger, μανιτάρια, πατάτες) τα οποία είναι λευκά η καφέ αλλά είναι πραγματικά θρεπτικά. Ενώ κάποια άλλα λευκά τρόφιμα είναι πλούσια σε προβιοτικά και βοηθούν στην εύρυθμη λειτουργία του εντέρου.
  • Άτομα παχύσαρκα δεν χρειάζεται να λαμβάνουν πολυβιταμίνες λόγω αυξημένου σωματικού Βάρους. Η παραπάνω θεωρία είναι αφοριστική και αβάσιμη μιας και ο λόγος λήψης βιταμινών και μετάλλων είναι η ελλιπής σε θρεπτικά συστατικά διατροφή. Το σίγουρο είναι ότι μία ισορροπημένη διατροφή μπορεί να καλύψει όλες τις ανάγκες σε μικροθρεπτικά συστατικά (βιταμίνες και μέταλλα) είτε το άτομο είναι νορμοβαρές είτε παχύσαρκο. Επιπλέον, ένα παχύσαρκο άτομο που υπερκαταναλώνει θερμίδες από φτωχές σε θρεπτικά συστατικά πηγές χρειάζεται να λαμβάνει πολυβιταμινούχο συμπλήρωμα. Το ίδιο ισχύει και για άτομα με ελλιπή απορρόφηση ή σχετικά προβλήματα υγείας.
  • Το θαλασσινό αλάτι είναι υγιεινότερο από το κοινό αλάτι. Αυτό που χρειάζεται να προσέξουμε είναι η ποσότητα που προσθέτουμε και όχι η πηγή. Σίγουρα το θαλασσινό αλάτι ή το ροζ αλάτι έχουν διαφορετική περιεκτικότητα σε μέταλλα από το επιτραπέζιο αλλά κατά βάση είναι όλα αλάτια…
  • Πρέπει να τρώμε φρούτα ΜΟΝΟ με άδειο στομάχι προκειμένου να γίνεται η απορρόφηση θρεπτικών συστατικών. Η συγκεκριμένη πρόταση είναι αστεία και ανυπόστατη μιας και η απορρόφηση των φρούτων δεν σχετίζεται με τον αν το στομάχι είναι άδειο. Άλλωστε η απορρόφησή τους γίνεται στο έντερο και όχι στο στομάχι!
  • Διπλασιάστε την ποσότητα των πολυβιταμινών για πιο άμεσο και μεγαλύτερο αποτέλεσμα! Δεν ισχύει εννοείται. Επιπλέον, οι Βιταμίνες K, A, D και Ε είναι λιποδιαλυτές και σε μεγάλες ποσότητες αποθηκεύονται στο ήπαρ αντί να απομακρύνονται μέσω των ούρων, όπως οι υδατοδιαλυτές, οπότε μεγάλες ποσότητες αυτών των βιταμινών μπορεί να γίνουν τοξικές.
  • Μην συνδυάζετε ομάδες τροφίμων γιατί δεν μπορεί να τις πέψει ο οργανισμός. Για παράδειγμα, απαγορεύεται να τρώτε κρέας μαζί με άμυλο. Η αλήθεια είναι ότι το ανθρώπινο σώμα μπορεί να εκκρίνει τα απαραίτητα ένζυμα για να μεταβολίσει σε ένα γεύμα τροφές από όλες τις διατροφικές ομάδες (υδατάνθρακες, πρωτεΐνες, λιπαρά). Στην πραγματικότητα χρειάζεται να καταναλώνουμε στα γεύματα τροφές από όλες τις ομάδες μιας και αυτό βοηθά τον οργανισμό να ρυθμίζει καλύτερα το σάκχαρο του αίματος.
  • Μην τρώτε καλαμπόκι, το τρώνε οι αγελάδες και παχαίνουν. Μια εντελώς παράλογη θεωρία η οποία έφτασε στα αυτιά μου! Στηρίζεται στο ότι το καλαμπόκι δεν μπορεί να μεταβολιστεί σωστά και γι αυτό οι αγελάδες παχαίνουν (και άρα θα παχύνουμε κ εμείς). Η πρόταση είναι αστεία, μιας και δεν έχουμε το ίδιο γαστρεντερικό σύστημα με τις αγελάδες και ΣΙΓΟΥΡΑ κάτι τέτοιο είναι παράλογο. Επιπλέον, δεν υπάρχουν ΚΑΚΑ τρόφιμα. Σκοπός μίας ισορροπημένης διατροφής είναι να μας εκπαιδεύσει στις σωστές μερίδες!
  • Πρέπει να τρώμε πρώτα το φαγητό και μετά σαλάτα γιατί η σαλάτα βοηθά τον οργανισμό να κάνει πιο αποτελεσματική πέψη των τροφών! Επίσης, αποτελεί μία ανυπόστατη θεωρία ενώ η αλήθεια βρίσκεται μάλλον στην αντίθετη πρόταση. Η κατανάλωση σαλάτας στην αρχή του γεύματος θα «γεμίσει» το στομάχι μας (μιας και η σαλάτα περιέχει φυτικές ίνες) και θα χορτάσουμε τρώγοντας λιγότερο φαγητό!

Οπότε, την επόμενη φορά που θα ακούσετε κάτι που ο κοινός νους θα απέρριπτε μάλλον ισχύει αλλά αν θέλετε να είστε πιο βέβαιοι ρωτήστε και τον διαιτολόγο σας! Δεν θα σας παρεξηγήσει…

Διαβάστε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις για την υγεία από την Ελλάδα και τον Κόσμο
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο κανάλι μας στο YouTube

Διαβάστε Eπίσης:

Πέντε συμβουλές για την αγορά παιδικών παιχνιδιών που υποστηρίζουν την υγιή ανάπτυξη

"Μωροπροστασία" του σπιτιού σας - Οδηγός νέου γονέα

svg%3E svg%3E
svg%3E
svg%3E
Περισσότερα

Σχολικό οδοντιατρικό πρόγραμμα αποτρέπει το 80% των κοιλοτήτων με εφάπαξ, μη επεμβατική θεραπεία

Ενώ η περιορισμένη διαθεσιμότητα εκπαιδευμένων επαγγελματιών οδοντιάτρων μπορεί να δημιουργήσει προκλήσεις για τα προγράμματα στεγανοποίησης στα σχολεία, καθώς τα στεγανοποιητικά εφαρμόζονται από οδοντίατρο ή οδοντικό υγιεινολόγο, το SDF μπορεί να αποτελέσει μια ελκυστική εναλλακτική λύση, καθώς μπορεί επίσης να εφαρμοστεί από νοσηλευτές - ένα εργατικό δυναμικό που υπάρχει ήδη σε πολλά σχολεία.

Οι δομημένες σχολικές ημέρες μπορούν να κρατήσουν τα παιδιά υγιή. Πώς μπορούμε να το διατηρήσουμε κατά τη διάρκεια των σχολικών διακοπών;

Ο προγραμματισμός των διακοπών μπορεί να προέρχεται από διάφορους οργανισμούς, όπως αθλητικούς συλλόγους και συλλόγους δραστηριοτήτων, σχολεία, θρησκευτικές οργανώσεις, μουσεία και γκαλερί τέχνης, ομάδες ατόμων με αναπηρία, καθώς και από τον ιδιωτικό τομέα που προσφέρει επίσης κατασκηνώσεις.

Πώς συγκρίνονται οι βαθμολογίες μαθημάτων το 2021 με τις βαθμολογίες πριν από την πανδημία στις ΗΠΑ

Το EDsmart διερεύνησε πώς οι βαθμολογίες μαθημάτων προηγμένης τοποθέτησης AP το 2021 συγκρίθηκαν με τις βαθμολογίες το 2019, πριν από την πανδημία COVID-19, για τις 10 πιο δημοφιλείς εξετάσεις χρησιμοποιώντας δεδομένα από το Συμβούλιο του Κολεγίου.

10 κορυφαίες απειλές για την παιδική ηλικία που θέτουν σε κίνδυνο 8 εκατομμύρια παιδιά στον Καναδά.

Για την αποκατάσταση αυτών των ζητημάτων, η Όστιν επιδιώκει τη δημιουργία ενός ανεξάρτητου Επιτρόπου για τα παιδιά και τη νεολαία, ο οποίος θα είναι αφοσιωμένος στην προστασία των δικαιωμάτων των παιδιών, καθώς και τη δημιουργία διαφάνειας και λογοδοσίας για τις ομοσπονδιακές δαπάνες που σχετίζονται με τα παιδιά και τη νεολαία, με τη δημοσίευση ενός προϋπολογισμού για τα παιδιά.

Τα σνακ μεγάλου μεγέθους τροφοδοτούν το κύμα παιδικής παχυσαρκίας στις Η.Π.Α.

«Δεν ξέρουμε πραγματικά ποιες θα είναι οι μακροπρόθεσμες επιπτώσεις, αν και σίγουρα υπάρχει ανησυχία ότι σε 20 χρόνια θα δούμε αυτό το τεράστιο μπαλόνι χρόνιας ασθένειας το οποίο θα κοστίσει δισεκατομμύρια δολάρια στα προγράμματα υγειονομικής περίθαλψης».

Περισσότερα παιδιά προσπαθούν να χάσουν βάρος από ό,τι πριν από μια δεκαετία

Ωστόσο, δεν γνωρίζουμε πολλά για τους αριθμούς ή τα χαρακτηριστικά αυτών των παιδιών που μπορεί να προσπαθούν να χάσουν βάρος». Και προσθέτει: «Για αυτή τη μελέτη, θέλαμε να δούμε αν υπήρχαν τάσεις ή αλλαγές στον επιπολασμό των προσπαθειών απώλειας βάρους μεταξύ των παιδιών ηλικίας 8 έως 17 ετών».

Μητέρα vegan από τη Φλόριντα καταδικάστηκε για λιμοκτονία νηπίου διατρεφόμενου με ωμά φρούτα και λαχανικά

Στα τελικά επιχειρήματα, η συνεισαγγελέας Σάρα Μίλερ, βοηθός δικηγόρου, απευθύνθηκε στους ενόρκους και ανέφερε ότι το έγκλημα δεν ήταν ότι ο Έζρα πέθανε στον ύπνο του, αλλά ότι η Ο' Λίρι αρνήθηκε να ζητήσει ιατρική βοήθεια για το παιδί της.

Close Icon