Σχολεία: Πώς μπορούν να βοηθήσουν τα παιδιά να τρώνε καλά και να είναι δραστήρια

Σχολεία: Η μεγαλύτερη εστίαση στη σωματική δραστηριότητα στο σχολείο έχει καθυστερήσει πολύ, όπως και οι πόροι και το εξειδικευμένο προσωπικό για να προσφέρει πλούσιες εμπειρίες σωματικής άσκησης.

Η υγεία των παιδιών και των νέων στο Ηνωμένο Βασίλειο επιδεινώνεται, με την εκπαίδευση, την υγεία και την ευημερία των παιδιών να επηρεάζονται από την αδράνεια και την ανθυγιεινή διατροφή, σύμφωνα με νέα έρευνα. Η τελευταία έκθεση της ερευνητικής ομάδας Child of the North καθορίζει συστάσεις προς τα σχολεία να βελτιώσουν τις διατάξεις για σωματική δραστηριότητα και υγιεινή διατροφή, σε μια προσπάθεια αντιμετώπισης της κρίσης παιδικής παχυσαρκίας στη Βρετανία.

Ο καθηγητής Mark Mon Williams, εκδότης της σειράς εκθέσεων Child of The North, και πρόεδρος στη Γνωσιακή Ψυχολογία στο Λιντς, είπε: “Οι δεσμοί μεταξύ υγείας και εκπαίδευσης απεικονίζονται τέλεια μέσω του αρνητικού αντίκτυπου στη μάθηση που δημιουργεί ένα υποσιτισμένο παιδί. Μια υγιής χώρα πρέπει να επενδύσει στο μελλοντικό εργατικό δυναμικό του και αυτό σημαίνει υποστήριξη των σχολείων για να βοηθήσουν τα παιδιά να τρώνε καλά και να είναι ενεργά. προβλήματα παχυσαρκίας που δημιουργούνται κατά τις δύο πρώτες δεκαετίες της ζωής κάποιου”.

Σημαντικά ευρήματα

Η σωματική δραστηριότητα και η υγιεινή διατροφή στην παιδική ηλικία έχει αποδειχθεί ότι βελτιώνουν το μορφωτικό επίπεδο και τα αποτελέσματα της σωματικής και ψυχικής υγείας. Ωστόσο, από το 1995, τα επίπεδα σωματικής δραστηριότητας μειώνονται και η ποιότητα της διατροφής έχει μειωθεί, με αυξημένη πρόσληψη επεξεργασμένων τροφίμων και μειωμένη πρόσληψη φρούτων και λαχανικών.

“Η μεγαλύτερη εστίαση στη σωματική δραστηριότητα στο σχολείο έχει καθυστερήσει πολύ, όπως και οι πόροι και το εξειδικευμένο προσωπικό για να προσφέρει πλούσιες εμπειρίες σωματικής άσκησης. Πρέπει να αναγνωρίσουμε καλύτερα εκείνα τα σχολεία που δίνουν μεγαλύτερη σημασία στη βελτίωση της φυσικής δραστηριότητας, στην πιο υγιεινή διατροφή και – αναγνωρίζοντας τις προσπάθειές τους μέσω του συστήματος επιθεώρησης των σχολείων», λέει η Anne Longfield, εκτελεστική πρόεδρος του Center for Young Lives.

• Σχεδόν 4 εκατομμύρια παιδιά δεν είναι σωματικά δραστήρια για τα συνιστώμενα 60 και πλέον λεπτά την ημέρα.
• Τα παιδιά και οι νέοι από τις λιγότερο εύπορες οικογένειες έχουν τις λιγότερες πιθανότητες να είναι δραστήρια, με λιγότερα από τα μισά να πληρούν τις κατευθυντήριες γραμμές του Γενικού Ιατρού
• 4.000 ώρες γυμναστικής χάθηκαν από το πρόγραμμα σπουδών σε σχολεία δευτεροβάθμιας εκπαίδευσης που χρηματοδοτούνται από το κράτος το 2022–23.
• 250.000 επιλέξιμα παιδιά χάνουν δωρεάν σχολικά γεύματα λόγω του ξεπερασμένου συστήματος συμμετοχής και 900.000 παιδιά που ζουν σε συνθήκες φτώχειας στην Αγγλία δεν πληρούν τις προϋποθέσεις για δωρεάν σχολικά γεύματα λόγω περιοριστικής επιλεξιμότητας.
• Το 18% των νοικοκυριών αντιμετώπισε επισιτιστική ανασφάλεια το 2022-2023.
• Το 82% των παιδιών ηλικίας 5-15 ετών δεν καταναλώνουν τις συνιστώμενες πέντε ημερήσιες μερίδες φρούτων και λαχανικών και τα παιδιά ηλικίας 4-10 ετών καταναλώνουν σχεδόν το διπλάσιο των συνιστώμενων ημερήσιων ορίων ζάχαρης.
• Λιγότερο από το 2% των συσκευασμένων μεσημεριανών γευμάτων πληρούν τα πρότυπα σχολικής διατροφής της κυβέρνησης.

Η έκθεση υπογραμμίζει επίσης τις προκλήσεις που αντιμετωπίζουν τα σχολεία καθώς προσπαθούν να παρέχουν υγιεινή διατροφή με μικροσκοπικούς προϋπολογισμούς. Περιλάμβανε ερευνητικές μελέτες που έδειξαν πώς τα παιδιά που λάμβαναν δωρεάν σχολικά γεύματα αντιμετώπιζαν συχνά περιορισμένες επιλογές, αναγκαστικά να επιλέξουν προσφορές γευμάτων, όπως κυρίως, επιδόρπιο και ποτό, παρόλο που σε ορισμένες περιπτώσεις, τα προϊόντα χωρίς γεύματα πρόσφεραν πιο υγιεινές εναλλακτικές λύσεις.

Υπήρχε έλλειψη φρούτων, λαχανικών και σαλάτας σε όλα τα σχολεία και τα μεγέθη των μερίδων συχνά δεν χορταίνουν, αφήνοντας τα παιδιά πεινασμένα. Τέτοιοι περιορισμοί σχετικά με τα σχολικά γεύματα έχουν αρνητικό αντίκτυπο στην εκπαιδευτική επιτυχία και την ψυχική και σωματική ευεξία των παιδιών. Ο συνδυασμός αδράνειας και ανθυγιεινής διατροφής τροφοδοτεί επίσης την επιδημία της παχυσαρκίας, με μακροπρόθεσμες αρνητικές επιπτώσεις στη σωματική και ψυχική υγεία και τις πρόσθετες πιέσεις που ασκεί αυτό στο NHS.

Δοκιμάστε σπιτικές μπάρες σησαμιού με μέλι και μπανάνα

Οι γονείς λένε όλο και περισσότερο ότι το παιδί τους είναι «απορυθμισμένο» - Τι σημαίνει αυτό στην πραγματικότητα;

Γιατί η ψυχική υγεία των νέων επιδεινώνεται ανησυχητικά

Πώς η οικογενειακή οικονομική ανασφάλεια μπορεί να βλάψει την ψυχική υγεία των παιδιών