Ενσυνειδητότητα: Η ενσυνειδητότητα (mindfulness) στη γεύση είναι ένας απλός αλλά αποτελεσματικός τρόπος να απολαμβάνουμε πραγματικά το φαγητό μας, να τρώμε πιο συνειδητά
Η ενσυνειδητότητα (mindfulness) στη γεύση είναι ένας απλός αλλά αποτελεσματικός τρόπος να απολαμβάνουμε πραγματικά το φαγητό μας, να τρώμε πιο συνειδητά και να αποφεύγουμε το βιαστικό ή μηχανικό φαγητό.
1. Επιλέξτε ένα Τρόφιμο για την Άσκηση
Ξεκινήστε με κάτι απλό, όπως ένα κομμάτι σοκολάτα, φρούτο ή ξηρό καρπό. Ιδανικά, κάτι με ενδιαφέρουσα υφή και γεύση.
2. Παρατηρήστε το Πριν το Δοκιμάσετε
Κρατήστε το τρόφιμο στο χέρι σας και παρατηρήστε το προσεκτικά. Δείτε το χρώμα, το σχήμα, την επιφάνειά του. Νιώστε την υφή του με τα δάχτυλά σας.
3. Εστιάστε στην Όσφρηση
Φέρτε το κοντά στη μύτη και μυρίστε το προσεκτικά. Ποιες μυρωδιές αναγνωρίζετε; Είναι γλυκό, ξινό, έντονο ή διακριτικό;
4. Τοποθετήστε το στο Στόμα Χωρίς να το Μασήσετε Αμέσως
Αφήστε το να αγγίξει τη γλώσσα σας και παρατηρήστε τις πρώτες γεύσεις. Νιώστε την υφή πριν αρχίσετε να το μασάτε.
5. Μασήστε Αργά και Παρατηρήστε Κάθε Αίσθηση
Προσέξτε πώς η γεύση αλλάζει με το μάσημα. Ποια επίγευση αφήνει; Πώς αλληλεπιδρά με το σάλιο σας;
6. Καταπιείτε Συνειδητά
Μόλις καταπιείτε, εστιάστε στην επίγευση που μένει στο στόμα σας. Πώς νιώθετε μετά την εμπειρία;
Εξασκώντας την ενσυνειδητότητα στη γεύση, όχι μόνο απολαμβάνουμε περισσότερο το φαγητό μας, αλλά αποκτούμε και καλύτερη σχέση με τη διατροφή μας.
Διαβάστε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις για την υγεία από την Ελλάδα και τον ΚόσμοΑκολουθήστε το healthweb.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο κανάλι μας στο YouTube
