Οι επιστήμονες έχουν αναπτύξει μικροσκοπικούς αισθητήρες τοποθετημένους σε δόντια που μπορούν να εντοπίσουν αυτό που τρώει ένα άτομο. Στόχος είναι η χρήση ασύρματης παρακολούθησης σε πραγματικό χρόνο για την αύξηση της ιατρικής κατανόησης μεταξύ διατροφής και υγείας.
Οι τεχνολόγοι, από την Τεχνική Σχολή του Πανεπιστημίου Tufts, έχουν σχεδιάσει μικροσκοπικούς αισθητήρες σχεδιασμένους να ταιριάζουν σε ένα δόντι. οι αισθητήρες μετρούν 2 χιλιοστά κατά 2 χιλιοστά. Όταν ένας αισθητήρας τοποθετείται απευθείας πάνω σε ένα δόντι , μπορεί να επικοινωνεί ασύρματα με την κινητή συσκευή. Ο τύπος των πληροφοριών που μπορούν στη συνέχεια να μεταδοθούν περιλαμβάνει επίπεδα γλυκόζης, άλατος και πρόσληψης αλκοόλ.
Ο μακροπρόθεσμος στόχος είναι να χρησιμοποιηθεί η τεχνολογία για να καταστεί δυνατή η ανίχνευση και η καταγραφή ευρέος φάσματος θρεπτικών ουσιών και χημικών ουσιών που καταναλώνονται από ένα άτομο και να συμβάλει στην εκτίμηση της φυσιολογικής κατάστασης του ατόμου. Αυτό θα επιτρέψει τη συλλογή καλύτερων στοιχείων για την έρευνα και ακόμη και για τον έλεγχο της διατροφής ενός ατόμου.
Η πολυπλοκότητα με την εξέλιξη ήταν η πραγματοποίηση της ασύρματης τεχνολογίας και η δημιουργία ενός αισθητήρα που θα μπορούσε να προσαρμοστεί με ευελιξία και να συνδεθεί με την ακανόνιστη επιφάνεια ενός δοντιού. Κάθε αισθητήρας αποτελείται από τρία στρώματα. Το πρώτο είναι ένα κεντρικό στρώμα “βιολογικής ανταπόκρισης” που απορροφά τα θρεπτικά ή άλλα χημικά που πρέπει να ανιχνευθούν. τα άλλα δύο είναι εξωτερικά στρώματα που αποτελούνται από δύο χρυσά δαχτυλίδια σε σχήμα τετράγωνου σχήματος. Κάθε συσκευή λειτουργεί ως μικροσκοπική κεραία, που χρησιμεύει για τη συλλογή και τη μετάδοση κυμάτων στο φάσμα ραδιοσυχνοτήτων σε μια κινητή συσκευή.
Σχολιάζοντας την εξέλιξη, ο ερευνητής Fiorenzo Omenetto είπε στους Medical News Today : “” Θεωρητικά μπορούμε να τροποποιήσουμε το βιοδραστικό στρώμα σε αυτούς τους αισθητήρες για να στοχεύσουμε άλλα χημικά – είμαστε πραγματικά περιορισμένοι μόνο από τη δημιουργικότητά μας. Έχουμε επεκτείνει την κοινή τεχνολογία RFID [ραδιοσυχνότητας] σε ένα πακέτο αισθητήρων που μπορεί να διαβάζει και να μεταδίδει δυναμικά πληροφορίες σχετικά με το περιβάλλον του, είτε είναι στερεωμένο σε δόντι, στο δέρμα ή σε οποιαδήποτε άλλη επιφάνεια.
Λεπτομέρειες σχετικά με την τεχνολογία έχουν δημοσιευτεί στο περιοδικό Advanced Materials , με το ερευνητικό έγγραφο με τίτλο “Λειτουργικοί αισθητήρες τριφασικών RF για οδοντωτή, ασύρματη παρακολούθηση της στοματικής κοιλότητας και κατανάλωση τροφίμων”.