υπερεπεξεργασμένα

Τρόφιμα όπως οι σνακ, τα αναψυκτικά, τα γλυκά και οι επεξεργασμένοι χυμοί είναι γεμάτα με ζάχαρη και προστίθεται αλάτι, γεγονός που μπορεί να οδηγήσει σε φλεγμονές στον εγκέφαλο, αύξηση της βαρύτητας του άγχους και της κατάθλιψης, καθώς και μειωμένη γνωστική λειτουργία.

Τα υπερεπεξεργασμένα τρόφιμα έχουν συνδεθεί με μια σειρά ζητημάτων υγείας, όπως η παχυσαρκία, οι καρδιακές παθήσεις και ο διαβήτης τύπου 2. Έχουν συνήθως υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες, ζάχαρη και νάτριο, ενώ δεν έχουν απαραίτητα θρεπτικά συστατικά όπως φυτικές ίνες, βιταμίνες και μέταλλα.