χτένια

Χτένια: Μία από τις πιο αγαπημένες μεθόδους είναι το ψήσιμο στο τηγάνι, το οποίο δημιουργεί μια όμορφα καραμελωμένη κρούστα ενώ διατηρεί το εσωτερικό υγρό και γευστικό.

Με ένα τσέρκι βάζετε το κουσκούς σε κάθε πιάτο και από πάνω 4 χτένια με λίγο απ’ το ζουμάκι τους και για διακόσμηση μπορείτε να βάλετε λίγο σχοινόπρασο.