Vegan Διατροφή: Μπορεί να συνδέεται με υψηλότερο κίνδυνο καταγμάτων. Ερευνητές έχουν ανακαλύψει ότι οι χορτοφάγοι με χαμηλότερη πρόσληψη ασβεστίου και πρωτεϊνών είχαν 43% υψηλότερο κίνδυνο, κατά μέσο όρο, να βιώσουν κατάγματα από τα άτομα που έτρωγαν κρέας. Η διαμήκης μελέτη που έφτασε σε αυτό το εύρημα εμφανίζεται στο περιοδικό BMC Medical. Σύμφωνα με τη μελέτη, […]
Οι ερευνητές επεσήμαναν ότι ειδικά οι ολικοί χορτοφάγοι (vegans) έχουν κατά μέσο όρο τόσο μικρότερο δείκτη μάζας σώματος (είναι συνήθως πολύ αδύνατοι), όσο και χαμηλότερα επίπεδα ασβεστίου και πρωτεϊνών, σε σχέση με όσους τρώνε κρέας
Vegetarian μύθοι: Χορτοφάγοι και χορτοφαγική δίαιτα, μύθοι κι αλήθειες. Ακολουθώντας μια φυτική διατροφή γίνεται όλο και πιο δημοφιλής. Αν και αυτό θεωρείται ευρέως ως μια υγιεινή επιλογή, αφθονούν πολλοί μύθοι. Μέχρι πρόσφατα, η χορτοφαγία θεωρούνταν γενικά μια επιλογή τρόπου ζωής και ο βίγκαν ακόμη περισσότερο. Οτιδήποτε γίνεται τάση κρύβει ωστόσο κάποιες παρανοήσεις αλλά και μύθους. […]
