Vegan άνδρες: Ενώ οι γυναίκες είναι πιο πιθανό να εγκαταλείψουν το κρέας στην καθημερινή τους διατροφή, οι άνδρες δεν το κάνουν.
Χορτοφαγία: Νέα έρευνα δείχνει ότι η γενετική μπορεί να διαδραματίσει κρίσιμο ρόλο στον καθορισμό της ικανότητας κάποιου να διατηρεί μια φυτική διατροφή.
Ενώ η χορτοφαγική διατροφή έχει οφέλη για την υγεία, η κατανόηση της ποιότητας της διατροφής και της ισορροπίας των βασικών θρεπτικών συστατικών μπορεί να βοηθήσει στη μείωση του κινδύνου και στη βελτίωση της μελλοντικής υγείας των οστών".
Ωμοφαγική διατροφή: Η ωμοφαγική διατροφή, που συχνά ονομάζεται ωμοφαγία και ωμός βιγκανισμός, αποτελείται από ωμά και μη επεξεργασμένα τρόφιμα.
Χορτοφαγική διατροφή: Είναι σημαντικό να διασφαλίσετε ότι καλύπτετε τις διατροφικές σας ανάγκες καταναλώνοντας μια ποικίλη και ισορροπημένη χορτοφαγική διατροφή.
Ο Οζντεμίρ δήλωσε ότι δεν έχει καμία πρόθεση να υπαγορεύσει στους Γερμανούς τι πρέπει να βάζουν στο καλάθι των αγορών τους. "Ο καθένας μπορεί να αποφασίσει μόνος του τι τρώει και πόσο από αυτό", είπε. "Η δουλειά μου είναι να κάνω προσφορές για μια ισορροπημένη και υγιεινή διατροφή. Θέλω η υγιεινή επιλογή να γίνει η εύκολη επιλογή".
Σχολιάζοντας τα ευρήματα, ο Δρ Γιούνκερ συνοψίζει: "Τα αποτελέσματα της μελέτης μας υποδηλώνουν ότι οι συγκεντρώσεις βιταμίνης Β2 και καρνιτίνης στο ανθρώπινο γάλα δεν επηρεάζονται από την κατανάλωση vegan διατροφής.
Vegan διατροφή: Με τον κατάλληλο προγραμματισμό και τη δημιουργικότητα στην κουζίνα, η χορτοφαγία μπορεί να είναι μια γευστική, θρεπτική και ικανοποιητική διατροφική επιλογή.
Διατροφικές ελλείψεις: Ποιες βιταμίνες και μέταλλα είναι πιο δύσκολο να ληφθούν μόνο από τα φυτά, και πώς μπορείτε να καλύψετε τις ανάγκες σας σε μια χορτοφαγική ή vegan διατροφή;
Umami: Εάν σκοπεύετε να αφαιρέσετε το κρέας στο χριστουγεννιάτικο δείπνο σας, μπορείτε να ενισχύσετε τη γεύση umami των φυτικών συστατικών μέσω της συνέργειας umami.
