Χόρτα με λεμόνι και ελαιόλαδο: Αυτή η απλή αλλά γευστική συνταγή αναδεικνύει τη φυσική νοστιμιά των φρέσκων χόρτων ενισχυμένη με λεμόνι και ελαιόλαδο.
Ρόκα μαγειρική: Η ρόκα, είναι ένα φυλλώδες πράσινο λαχανικό με μια χαρακτηριστική πιπεράτη γεύση.
Η συνταγή αποτελεί ένα ξεχωριστό σύνολο θρεπτικών συστατικών, το οποίο προέρχεται από χορταρικά, καλή πηγή λιπαρών (ελαιόλαδο), και άλλα συστατικά, όπως λευκό κρασί και χυμό λεμόνι.
Αυτή εδώ η χορτόσουπα με λευκά φασόλια, σέσκουλα και λαχανικά εποχής είναι ό,τι πρέπει, σούπερ θρεπτική και νόστιμη!
Καρδιά διατροφή: Μια δίαιτα πλούσια σε καρδιακά υγιεινά τρόφιμα μπορεί να βοηθήσει στη μείωση της αρτηριακής πίεσης.
Κρητικά φαγητά: Η κουζίνα του νησιού εξυμνεί την απλότητα, τα φρέσκα υλικά και τις γεύσεις της Μεσογείου, καθιστώντας την απόλαυση για τους λάτρεις του φαγητού και τους επισκέπτες.
Διατροφή: Μια μελέτη ενηλίκων με μέσο όρο ηλικίας 81 ετών διαπίστωσε ότι όσοι κατανάλωναν μία έως δύο μερίδες πράσινα φυλλώδη λαχανικά την ημέρα είχαν τη γνωστική λειτουργία ενός ατόμου 11 χρόνια νεότερου, σε σύγκριση με εκείνους που τα απέφευγαν.
Σπανάκι: Το σπανάκι είναι γεμάτο με οφέλη για την υγεία και η τακτική κατανάλωση μπορεί να ενισχύσει την περιεκτικότητά σας σε σίδηρο, πρωτεΐνες και επίσης το ανοσοποιητικό σας. Όμως, έχετε αναρωτηθεί ποτέ τι συμβαίνει στο σώμα σας όταν τρώτε σπανάκι κάθε μέρα;
Εσπεριδοειδή : Σε αυτό το άρθρο σας βρήκαμε και σας παρουσιάζουμε τα οφέλη των εσπεριδοειδών στον οργανισμό αλλά και του Σολωμού.
Πολτοποιείτε τις βρασμένες φακές στο μπλέντερ. Πλένετε και ψιλοκόβετε τα χόρτα. Τα στύβετε με τα χέρια λίγα - λίγα και τα αφήνετε να στραγγίξουν καλά σε σουρωτήρι. Ύστερα τα ανακατεύετε με τις πολτοποιημένες φακές, τα κρεμμυδάκια, τον άνηθο, το κορνφλάουρ, το αλεύρι, το αβγό, το ελαιόλαδο και ανάλογο αλατοπίπερο.
