βακαλάος

Βακαλάος μαγειρική: Το μαγείρεμα της βακαλάου στην τελειότητα περιλαμβάνει τη χρήση φρέσκου, υψηλής ποιότητας ψαριού και την ενίσχυση της φυσικής του γεύσης με απλές αλλά αποτελεσματικές τεχνικές.

ΕΕΚΕ: Λόγω της δημοφιλίας του βακαλάου, δίνεται η ευκαιρία σε επιτήδειους να παραπλανήσουν το καταναλωτικό κοινό, με ένα άλλο ψάρι το οποίο παρουσιάζεται ως μπακαλιάρος, πλην όμως δεν είναι.