τρόποι να την μαγειρέψετε

Αν και οι αγκινάρες θεωρούνται συνήθως λαχανικά, το μέρος της αγκινάρας που τρώτε είναι στην πραγματικότητα το μπουμπούκι ενός λουλουδιού πριν ανθίσει.